Le marché des machines à café professionnelles pour Horeca et des bureaux en Europe

<pre><pre>Le marché des machines à café professionnelles pour Horeca et des bureaux en Europe

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Selon le dernier rapport de CoffeeBi, le marché européen des machines à café professionnelles destinées à HORECA et aux bureaux a une valeur d'achat de 865 millions d'euros et a enregistré une croissance moyenne de 3,5% ces dernières années. Lire aussi : States Coffee & Mercantile – Cher café, je t'aime..

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Le nombre total de machines professionnelles vendues sur le vieux continent est d’environ 556 000 unités. Les machines OCS (Office Coffee Systems) et les machines super automatiques représentent la majorité (47%), suivies des machines à filtre représentant (33%) et des machines à café traditionnelles (20%). La vente de machines sur le marché HORECA et des bureaux a augmenté ces dernières années malgré les difficultés de l’économie européenne. L'augmentation est principalement due à l'ouverture de nouveaux bars, cafétérias et "magasins" nécessitant l'achat de nouvelles machines à café.

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration a accru les investissements et renforcé le marché des machines professionnelles, en particulier en Europe centrale, septentrionale et orientale. L’utilisation des machines de table au bureau contribue également grandement à la croissance. En particulier, dans les grandes et moyennes dimensions, les coins de rafraîchissement s’accroissent avec la disponibilité de plus de machines à café positionnées dans différentes zones du lieu de travail.

PRODUCTEURS DE MACHINES À CAFÉ

La plupart des principaux fabricants de machines à café professionnelles au monde se trouvent en Europe. En Italie, ce sont les machines à café expresso traditionnelles qui sont les plus produites (celles avec groupes), tandis qu'en Suisse et en Allemagne, on trouve les principaux fabricants de machines à expresso et de filtres entièrement automatiques. Ces trois pays représentent plus des deux tiers de la production mondiale totale de machines à café professionnelles, en particulier dans la fourchette de prix supérieure. Voir l’article : Les capsules de café, ce qu'elles cachent. Le nouveau test de la bouée de sauvetage. Les autres pays producteurs importants sont l'Espagne, la France, les Pays-Bas et la Suède. Les principaux fabricants de machines instantanées et de filtres sont basés aux Pays-Bas. Ces dernières années, certains des principaux acteurs ont acquis de manière stratégique d’autres marques de machines à café afin d’accroître leur leadership sur le marché. La concurrence est très forte et l’innovation est le facteur clé pour maintenir et gagner des parts de marché.

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DES PRIX

Les prix des machines ont légèrement augmenté ces dernières années, en particulier ceux des moyennes à élevées, grâce aux modèles aux conceptions nouvelles et aux performances améliorées. Le prix de vente moyen d'un modèle d'espresso traditionnel en Europe avoisine les 1 750 euros. Lire aussi : La torréfaction. Ce prix a augmenté en moyenne de 1 / 1,5% ces dernières années.

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Le prix de vente moyen d'un modèle entièrement automatique est d'environ 2 650 euros (valeur d'entrée) et la moyenne pour les machines à filtre et les machines instantanées est réduite à moins de la moitié. Les prix des machines automatiques ont augmenté en moyenne de 0,5 / 1,0% au cours des dernières années, avec une augmentation plus forte pour les modèles moyens-haut de gamme et une réduction des prix pour les moins chères. Les modèles super automatiques les plus couramment achetés sont ceux qui peuvent fournir environ 150 à 250 tasses par jour.

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RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE DES MARCHÉS

Une grande partie du marché est concentrée en Europe occidentale, en particulier dans les 5 principaux pays (Italie, France, Allemagne, Espagne et Royaume-Uni) qui représentent ensemble 62% de la valeur. Le reste comprend les autres pays d'Europe occidentale (27%) et d'Europe orientale, qui représentent les 11% restants du marché total en valeur.

ALLEMAGNE

L'Allemagne est le plus grand marché d'Europe avec une valeur de 227,5 millions d'euros. Cette valeur est générée par le nombre élevé de machines vendues dans le pays et par le prix unitaire moyen le plus élevé, car la plupart des modèles sont entièrement automatiques. Il y a une forte concurrence dans le pays et une assistance étendue et des performances élevées des machines à café sont nécessaires

ITALIE

En revanche, l’Italie est le marché qui compte le plus grand nombre de modèles de café espresso traditionnel. Les producteurs exportent principalement leurs machines à l'étranger et le marché intérieur représente une valeur de vente de 60,7 millions d'euros. La concurrence sur les prix et l'exigence de qualité des produits font du marché italien l'un des plus compétitifs d'Europe.

FRANCE

En France, le marché des machines à café est divisé entre les modèles traditionnels et automatiques. La valeur est d’environ 72 millions d’euros. Les modèles automatiques sont utilisés dans les bureaux et les cafés des principales villes et en particulier du nord du pays. Même les modèles traditionnels, grâce à la production locale, sont répandus dans les banlieues. Ces modèles sont préférés par les nouveaux cafés ou les grands centres proposant des mélanges de différentes origines sélectionnées et d'options biologiques.

ESPAGNE

L'Espagne est le pays qui a connu la plus forte augmentation du marché ces dernières années. Les modèles d’espresso traditionnels occupent une plus grande part du marché que les autres machines. Cependant, les prix moyens des machines sont parmi les plus bas d'Europe.

Royaume-Uni

Au Royaume-Uni, malgré les inquiétudes suscitées par le Brexit, le marché continue de croître, grâce à l'ouverture de nouveaux cafés et à l'utilisation accrue de machines automatiques au bureau. En termes de valeur (132,5 millions d'euros), il s'agit du deuxième marché en importance en Europe et son prix moyen pour les machines est l'un des plus élevés d'Europe.

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COFFEEBI

CoffeeBI est une boutique de renseignements indépendante spécialisée dans le secteur du café. CoffeeBe est une équipe internationale de professionnels, d’experts du marché, d’analystes et de passionnés du café, qui s’efforcent de répondre au marché du béton et aux exigences commerciales des torréfacteurs, distributeurs, fabricants de machines à café, fournisseurs, distributeurs automatiques, emballages et tous les principaux acteurs du secteur. le secteur du café B2B.

+ info: www.coffeebi.com

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  • Bravilor Bonamat Machine à Café Professionnelle - 144 Tasses
    Machine à Café Professionnelle - 144 tassesIdéale pour les cafés et les professionnels de la restauration, cette Machine À Café Professionnelle en acier inoxydable est facile à utiliser avec des plaques chauffantes autorégulées en fonction de la quantité de café restante. Les porte-filtres sont en plastique et nécessitent peu d'entretien. Il faut moins de 5 minutes pour préparer un pichet de café de 1,7 litre. Des filtres en papier ordinaires et un pichet en verre allant au lave-vaisselle sont inclus. Elle mesure 205 mm de longueur, 340 mm de profondeur et 430 mm de hauteur. La machine peut préparer 144 tasses de café en une heure.Plus d'informations:5,1 kg
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    Percolateur Professionnel à Café 7 L avec Filtre Permanent - 48 TassesCe Percolateur Professionnel à Café 7 L avec Filtre Permanent est un dispensable pour les restaurants, les hôtels, les bureaux, les magasins ou encore les structures de type "bed and breakfast". D'une capacité de 7 L, il vous permet de réaliser pas moins de 48 tasses. Il est pourvu d'une double paroi permettant d'éviter les brûlures et de maintenir la boisson chaude tout en réalisant des économies d'énergie. Efficace, ce percolateur est pourvu d'un filtre permanent entièrement réalisé en acier inoxydable. De cette manière, il n'est pas nécessaire d'acheter des filtres en papier. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable et vous assure ainsi robustesse et fiabilité. Il est également facile à nettoyer en un rien de temps. Par ailleurs, il est pourvu d'un double système de chauffe. Ainsi, une fois que votre café est prêt, l'appareil passera automatiquement en mode maintien au chaud. De ce fait, il vous garantit un café chaud tout au long de la journée.Utilisable avec tous les types de café moulu, ce percolateur professionnel est muni d'un robinet anti-goutte démontable et facile à nettoyer. Livré avec un repose tasse facile à vider.Ses atouts ? Capacité de 7 L de café : soit jusqu'à 48 tassesDouble Paroi : Sécurité anti-brulure et économie d'énergieDouble système de chauffe : du café chaud toute la journéeFiltre Permanent nouvelle génération : plus besoin de filtres papierEntièrement en Inox : conçu pour durer Facile à transporter et utilisable partout il suffit d'une prise de courantRobinet anti-gouttes démontable pour nettoyageTemps de préparation réduit grâce à sa forte puissanceS'utilise avec tous types de café moulu Filtre permanent Double paroiEquipement Electrique Professionnel.Plus d'informations :Capacité : 7 LQuantité minimale d'eau : 3 LDimensions : L 280 x P 280 x H 470 mmDiamètre : 280 mmTempérature ambiante à l'intérieur : 10 à 38°CPuissance : 950 W Alimentation : 220-240 V Poids : 2,81 kg
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  • Dynasteel Machine à Café - 2 x 1,8 L
    Machine à Café - 2 x 1,8 LCette Machine à Café est idéale pour les professionnels de la restauration. Adapté pour les bars ou bien les cafés, elle dispose de deux verseuses en verre d'une capacité de 1,8 L chacune. Simple d'utilisation, elle est pourvue d'un interrupteur de marche/arrêt, d'une fonction d'infusion automatique et d'un réchauffeur de carafe positionné sur le dessus de la machine afin de maintenir au chaud votre boisson. Efficace, elle vous permet de réaliser rapidement du café puisqu'il ne faut que 6 à 7 minutes à la machine pour le préparer. De plus, elle est conçue en acier inoxydable 304, un matériau à la fois robuste et durable. Elle est donc également facile à entretenir et à nettoyer. Enfin, elle est dotée d'une protection contre le fonctionnement à vide. Equipement Electrique Professionnel.Plus d'inforations : Dimensions : L 405 x P 203 x H 453 mmAlimentation : 230 VPuissance : 2020 WCapacité : 2 x 1,8 L
  • Bartscher Machine à Café Coffeeline - 17.5 L
    Machine à Café Coffeeline - 17.5 LIdéale pour les professionnels de la restauration, cette Machine à Café Coffeeline d'une capacité de 17,5 litres est fabriquée en tôle d'acier laquée. Elle dispose de 3 groupes d'infusion, de 2 robinets à vapeur et d'un robinet d'eau chaude. Ce modèle est équipé d'un porte-tamis.Cette machine à café est parfaite pour les cafés et les restaurants, car elle permet d'apprécier le vrai goût du café. En effet, son porte-tamis de précision permet à tous les arômes du café de se développer pleinement. Incomparable et impossible à remplacer par un autre mode de préparation du café : l'arôme unique et délicieux du café fraîchement préparé.D'une capacité de 17,5 litres, elle mesure L 990 x P 595 x H 465 mm. Avec robinets d'eau chaude, 3 programmes et un affichage numérique. Commande électronique, par joystick et par bouton. Avec remplissage automatique du chauffe-eau, nettoyage automatique des groupes d'infusion, programmes de nettoyage, alimentation automatique en eau par électrovanne, sortie d'eau chaude réglable, préchauffage et affichage du manomètre. Eclairage LED, commutable séparément et nombreux réglages pour différents types de café. Livré avec 1 tuyau d'évacuation de 150 cm, 1 porte-tamis avec 1 sortie, 2 porte-tamis avec 2 sorties et 1 tuyau d'alimentation de 55 cm.Plus d'informations:Capacité : 17,5 litresMatériau : Tôle d'acier laquéeDimensions : L 990 x P 595 x H 465 mmPuissance : 4350 WAlimentation : 230 VPoids : 74 kg
  • Bravilor Bonamat Machine À Café Mondo
    Machine à café MondoIdéale pour les professionnels de la restauration, cette Machine À Café Mondo à remplissage manuel de l'eau comprend deux plaques chauffantes pour maintenir le second récipient de café chaud. Elle possède des indicateurs caractéristiques pour la préparation du café et le détartrage, ainsi qu'un porte-filtre en acier inoxydable. Elle est livrée avec des filtres et deux pichets en verre lavables au lave-vaisselle. La machine à café mesure 215 mm de longueur, 355 mm de profondeur et 618 mm de hauteur.Plus d'informations:6,1 kg