Le café est transformiste, tous les goûts et tendances dans la tasse chez HostMilano

<pre><pre>Le café est transformiste, tous les goûts et tendances dans la tasse chez HostMilano

Le grain mythique et aimé de café ne cesse jamais de s’étonner car s’il continue sa marche triomphale avec la coupe mythique, il se révèle en même temps un formidable trasformista au milieu de la nouvelles tendances gustatives. Café superaliment, café nitro, lait goth – à charbon actif – café d’oeuf ou extraits de fleurs … telles sont les cinq tendances avant-gardistes identifiées par les recherches internationales récentes. Et à ceux-ci s’ajoute l’été incontournable, le bière froide tout en rencontrant de plus en plus de consentements spécialité, extractions monorogines et alternatives.

La question à ce stade est: comment transformer ces suggestions créatives en multiplicateurs de affaires, également grâce à l'hybridation avec d'autres secteurs, tels que Pâtisserie est boulangerie? Au Sic – Salon international du café, rendez-vous historique sous HostMilano (fieramilano du 18 au 22 octobre 2019), les passionnés de café trouveront non seulement tous les acteurs les plus importants de la chaîne d'approvisionnement italienne et internationale, mais aussi un calendrier unique d'événements, de concours et de formations, avec la présence des baristas les plus populaires du monde. Occasion unique d’apprendre les tendances de demain en termes de format, de présentation et d’innovation technologique.

HostMilano, c'est l'actualité des entreprises mais aussi la responsabilité, l'innovation, l'ergonomie et le design avec reconnaissance Prix ​​de l'innovation hôte SMART Label, le concours Fiera Milano et HostMilano, en collaboration avec Poli.Design, consortium du Politecnico di Milano sous le patronage de Adi – Association italienne pour le design industriel qui, sur la base de l'évaluation d'un groupe d'experts internationaux, choisira tous ces produits , des services et des projets capables de se distinguer en termes de fonctionnalité, de technologies, de durabilité environnementale, d’éthique ou d’incidences sociales.

Il sera également possible à la Foire de voir les meilleurs professionnels "vivre" aux niveaux national et international. L'événement à ne pas mentionner est Il Grand Prix Café Italien, avec les meilleurs baristas italiens sélectionnés au cours de l’année en cinq étapes du nord au sud. Nous parlerons des certifications à Championnat de bataille de Latte Art, édité par Aicaf Accademia Italiana Maestri del Caffè e Altoga – Association nationale des importateurs de torréfacteur et de café et des grossistes en aliments. le Système de classement d'art latte est le seul système international de certification des arts du lait, présent dans 22 pays à travers le monde. Ferme le panorama Ajout de café, organisée par Gianni Cocco, Aicaf Accademia Italiana Maestri del Caffè et Altoga. Le format, au sein de Host 2019, se déroulera à travers les différents stands qui rejoindront cette initiative et pour lesquels un "séminaire" spécial (master) sera créé. Objectif: impliquer le client dans une explosion de nouvelles relatives au monde de la "mitigation", qui dans ce cas sera lié au café.

Host 2019 sera également l'hôte de l'événement Au café dédié à la durabilité, à la formation et à la contamination. Un événement culturel de cinq jours, organisé par l'expert Andrej Godina, en collaboration avec le personnel de l'association Umami Area. To Cofee veut décliner l'action mot café, suivant le fil d'or de la durabilité de la chaîne d'approvisionnement. Un lieu de contamination dans lequel café est cacao Trouvez un moment pour vous rencontrer, merci au projet cofinancé par l'UE avec le programme Erasmus. le Projet Cacao va célébrer son dernier rendez-vous avec une formation dédiée sur le monde du chocolat de qualité. Enfin, Fabio Milani, formateur de barista et propriétaire des écoles italiennes de l'European Bartender School, contaminera l'espace To Cofee avec le monde des barmans, avec des ateliers et des cours de café et de spiritueux. Une occasion unique d’échanger des expériences entre deux univers, celui du mélange et celui du café, qui ont rarement l’occasion de se rencontrer.

le & # 39;Italie devient de plus en plus un laboratoire des nouvelles tendances du coffee shop: après avoir inventé leexprimé découvre de nouvelles extractions et des arômes originaux. Et de la rencontre entre la tradition italienne et les nouveautés cosmopolites naissent des propositions originales et intéressantes, prêtes à être reproduites dans le monde entier. Le mérite également de la "troisième vague", qui a mis en évidence l’origine unique et le "sourcing éthique", a changé la perception du monde du café. À partir de l'attention à la durabilité (des capsules jetables produites avec des matériaux recyclables à l'utilisation de technologies de plus en plus écologiques) ou de la recherche d'un produit qui doit toujours être unique et original. Utilisation d'outils tels que certifications, emballages attrayants, emplacements attrayants, gobelets personnalisés pour la forme, l'épaisseur et la capacité. Tout cela pour rendre l'expérience unique pour le consommateur final.

Et parmi les incontournables de l'été, il y a le bière froide, le café extraction à froid. Pur ou avec de la noix de coco, du lait, du lait d'amande, de l'eau tonique, du jus ou du chinotto, c'est la base idéale pour les mélanges alcoolisés ou non, préférée au café secoué pour sa simplicité et son absence de sucre, ainsi que pour son parfum incomparable. . Le sera le moins café nitro, le café azote qui a conquis les États-Unis, l’Europe du Nord et l’Asie et qui se prépare à atterrir encore plus lourdement en Italie. Avec une crème épaisse à la surface, à la manière d'une bière forte, elle promet d'être la préparation idéale pour devenir la boisson des mois les plus chauds, grâce à sa fraîcheur et à ses propriétés désaltérantes.

Business, événements et nouveautés caractérisent le leadership de HostMilano, l'événement de référence pour un secteur en pleine santé dans le monde, comme le confirment les données du système d'information Ulisse. Le commerce mondial du café – Machines à café – Distributeurs automatiques a atteint un nouveau sommet en 2018, dépassant son quota 17 milliards d'euros (l’augmentation moyenne au cours de la présente décennie a été proche de 10% par an). Et ce n’est pas tout, car les perspectives de croissance de l’ensemble du secteur concernent également les années à venir jusqu'en 2022 (montant annuel moyen en euros de + 6,1%).

Les segments Prix ​​premium (dans la période 2008-2018 leur part de marché il est passé de 11,2% à 25,7% du total mondial) et ceux à la fin Moyen-élevé, ce qui a augmenté son incidence de près de 7 points par rapport à dix ans plus tôt. Pour leexportation mondialeLa France, le Royaume-Uni, l'Allemagne, les Pays-Bas, l'Espagne, le Canada et les États-Unis, auxquels viennent s'ajouter la Chine et Hong Kong, la Corée du Sud, les Émirats arabes unis et l'Australie, sont les moteurs de la demande d'importations à forte valeur ajoutée. Parmi les destinations des ventes italiennes du secteur – avec son 2,7 milliards d'euros En 2018, l'Italie s'affirme comme le leader mondial des exportations Premium-Price, et plus particulièrement des segments des distributeurs automatiques: l'Allemagne, la France, les États-Unis, la Russie (en croissance), le Royaume-Uni et l'Autriche.

Toutes les informations et nouvelles sur www.host.fieramilano.it@ HostMilano, # Host2019.

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    Grâce à ce modèle "Magnifica Evo", vous pouvez créer une boisson MyLatte personnalisée : il suffit de sélectionner la quantité de lait à faire mousser directement dans votre tasse. La machine préparera ensuite un expresso et l'ajoutera comme une délicieuse touche finale. "Magnifica Evo" satisfait tous les goûts en matière de café grâce à son interface conviviale et à la sélection personnalisée de boissons délivrées rapidement et facilement. 5 ICÔNES DE RECETTES COLORÉES EN HAUTE RÉSOLUTION Explorez l'interface intuitive et les fonctionnalités de cette machine à café à l'aide de cinq icônes de recette colorées dédiées, qui vous permettent d'accéder à votre boisson préférée d'une simple pression. Ce modèle permet de préparer un expresso, un café noir ordinaire, la recette MyLatte, un cappuccino et de l'eau chaude pour une tasse de thé. De plus, vous pouvez personnaliser vos boissons : choisissez un arôme fort, moyen ou doux ; appréciez une température chaude, moyenne ou basse. POSSIBILITÉ D'UTILISER DU CAFÉ EN GRAINS OU MOULU De'Longhi "Magnifica Evo" dispose d'un moulin à café intégré avec 13 réglages qui vous permettent de choisir la mouture souhaitée pour votre café préféré. De plus, cette machine à café offre également la possibilité d'utiliser du café prémoulu — en plus du récipient à grains d'une capacité de 250 g, elle est équipée d'un compartiment spécial pour le café moulu. CARAFE "LATTECREMA" ET RECETTE EXCLUSIVE "MYLATTE" Savourez un mélange de pur plaisir : un cappuccino crémeux surmonté d'une épaisse mousse de lait, toujours à une température idéale, jusqu'à la dernière goutte ! Grâce à la recette MyLatte, vous pouvez adapter la boisson à votre propre goût. ENTRETIEN FACILE Le programme de nettoyage automatique de la carafe à lait permet d'éliminer facilement tout résidu de lait. Le bac d'égouttage anti-rayures avec une grille amovible et pouvant passer au lave-vaisselle assure la durabilité et l'hygiène, tandis que l'unité de brassage, qui peut être retirée par l'avant, garantit un entretien simple.
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  • Le Petit Gourmet Tiramisu Cafe 50ml - Le Petit Gourmet- Genre : 40 - 70 ml
    Les e-liquides Le Petit Gourmet sont fabriqués en France. Le Petit Gourmet est la nouvelle gamme de e-liquides présentée par Savourea, l'une des plus grandes références dans l'univers de la vape française. Se développant sous le symbole de la gourmandise, cette gamme invite tous les fins gourmets à une séance de dégustation au travers de plusieurs grands classiques de la pâtisserie. Retrouvez des e-liquides gourmands de qualité premium tels que le Baba au Rhum, le Tiramisu Café, ou encore le Palet Breton. De quoi faire déborder votre jauge de satisfaction ! Les e-liquides Le Petit Gourmet sont disponibles en flacon de 50ml. Les arômes utilisés sont certifiés de qualité alimentaire. Cet e-liquide ne contient ni diacétyle, ni parabène, ni ambrox. Préparation d'un e-liquide Mix n Vape Pour obtenir un e liquide nicotiné, vous pouvez ajouter un ou plusieurs boosters de nicotine directement dans votre flacon de 50 ml si celui-ci le permet, ou alors dans un contenant plus grand comme vous pouvez trouver ici. Par exemple, pour obtenir un e-liquide de 60 ml, dosé en 3 mg/ml, ajoutez directement un booster à 20mg/ml dans votre e-liquide 50ml, secouez et votre mélange est prêt à être vapé ! Recommandation Pour une efficacité optimale de vos e-liquides, veillez à les stocker dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Si ajout d'un ou plusieurs boosters, bien secouer avant utilisation. Afin que la saveur ne s'altère pas, pensez à bien reboucher votre flacon après utilisation. Précaution d'emploi Tenir hors de portée des enfants. La nicotine liquide est toxique par contact cutané. En cas de contact avec la peau : laver abondamment à l'eau et au savon. En cas d'ingestion ou de malaise, contactez un centre antipoison ou un médecin et montrez l'étiquette du flacon d'e-liquide. Produit destiné uniquement à la recharge de cigarette électronique.  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  AVERTISSEMENT : conserver hors de portée des enfants. Ne pas ingérer. Éviter tout contact pendant la grossesse et l'allaitement. L'utilisation constante peut causer une dépendance. Ne pas utiliser en cas de pathologie respiratoire ou cardiovasculaire. Le produit contient de la glycérine. La glycérine peut favoriser, par action déshydratante, l'apparition d'hyperglycémie et de glycosurie chez les consommateurs souffrant d'une pathologie diabétique. Consommer avec modération. Consulter les instructions spéciales/fiches d'information en matière de sécurité. Je m'engage à ne pas vendre de produits du vapotage aux mineurs de moins de 18 ans.
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    Les concentrés Eliquid France sont fabriqués en France ! Eliquid France fait partie des grandes références dans l'univers des e-liquides. Il s'est forgé une réputation à travers ses e-liquides de grande qualité. Et quoi de mieux que d'exceller dans tous les domaines ? Le fabricant français a créé dans sa foulée des arômes concentrés haut de gamme pour faire également plaisir aux vapoteurs Diyeurs. Vous aurez le choix entre des arômes de toutes sortes ! Allant du gourmand au classic, en passant par le fruité, une large gamme de mono arômes sera mise à votre disposition pour donner libre cours à votre créativité ! Comment fabriquer son e-liquide DIY ? J'ai besoin d'ingrédients : une base PG/VG neutre un ou des arômes/concentrés facultatif : un ou plusieurs boosters de nicotine facultatif : un ou des additifs (plus de sucre, plus de fraîcheur, une touche de vanille, un côté bonbon..) J'ai besoin de matériel : un flacon vide pour mon mélange une seringue ou un flacon gradué pour doser la base et le(s) arôme(s) Je fais mon mélange : Dosez base PG/VG neutre et versez-là dans votre flacon vide. Ajoutez ensuite vos Boosters si vous souhaitez que votre liquide contienne de la nicotine. Dosez votre ou vos arômes et versez le(s) dans votre flacon contenant votre base neutre. Suivez les recommandations de dosage d'arôme présent sur la fiche produit. Pour la majorité des arômes ou concentrés, nous préconisons une dilution entre 10 et 20%. Exemple : Pour créer un e-liquide en 10ml avec un dosage à 10%, il faut mélanger 1ml d'arôme + 9 ml de base neutre Facultatif : ajoutez votre ou vos additifs si vous souhaitez un e-liquide plus frais, plus sucré, plus acidulé.. Refermez votre flacon et agitez-le énergiquement pendant 30 à 60 secondes afin d'obtenir un mélange homogène. Laissez reposer votre e-liquide à l'abri de la lumière et à température ambiante pour la maturation des arômes. Utilisez notre calculateur DIY pour simplifier vos dosages Je patiente le temps de la maturation (steep) : Si vous le souhaitez, vous pouvez vaper votre e-liquide juste après avoir fait votre mélange. Cependant, nous vous recommandons fortement de patienter le temps de la maturation afin que l'arôme se diffuse correctement dans la base et obtenir un e-liquide savoureux. Le temps de maturation varie en fonction des arômes utilisés : arômes fruités et mentholés : de 2 à 5 jours arômes gourmands (gateaux, muffin, crème..) : de 2 à 3 semaines arômes classics : de 2 à 3 semaines Conseil : pendant la maturation, retirez le bouchon de votre fiole pour aérez votre e-liquide, refermez et agitez à nouveau. Prêt à vaper : Vous avez patienté suffisament pour que la maturation se fasse correctement ? Félicitations ! Vous vous êtes montré patient comme peu de vapoteurs. Vous pouvez maintenant savourer votre e-liquide. Néanmoins, si vous trouvez que les saveurs sont trop présentes ou inversement, rajoutez de la base ou des arômes : pas assez de saveurs : on ajoute quelques gouttes d'arôme trop de...
  • Bepurehome 2 tables basses en métal noir
    Respectueuses des codes minimalistes, les tables basses Triangle séduisent tous les amateurs du mobilier design. La forme triangulaire aux bords arrondis met en valeur le côté épuré et luxueux de l'ensemble. De type gigogne, cette association est tout simplement charmante et pratique. On pose les tasses de café et les cookies sur la plus petite, et on réserve la plus grande table pour les journaux et quelques éléments déco.D'inspiration indienne, ces meubles 100% en aluminium finition nickel noir, sont faits à la main. Ce qui leur assure un style remarquable par ses finitions. Le plateau est épais de 0,5 cm pour une solidité durable. Les pieds effilés ont un diamètre de 3 cm. Une jolie paire qui s'impose sans peine comme la pièce maîtresse du salon. Dimensions du produit : Hauteur : 41 - 49 cm / Largeur : 76 - 89 cm / Longueur : 39 - 49 cm. Matières : Métal, Aluminium