La magie de "Il Ponte dei Sapori" revient à Montaldo Roero, l'un des événements gastronomiques et viticoles les plus importants de la région de Roero. – Sanremonews.it

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La Pro Loco de Montaldo Roero et la municipalité de Montaldo Roero proposent également pour cette année un événement qui s’est établi comme l’un des moments les plus originaux et les plus évocateurs de l’été touristique de Langa et Roero.

Le "Pont des Saveurs" est une métaphore du sentiment de cohésion de ce territoire, un pont qui unit les deux âmes paysagère et économique du Roero, aujourd'hui classé au patrimoine mondial. Un pont reliant les pentes du Tanaro d’un côté, riche en vignobles, vergers et cultures horticoles de grande valeur, et de l’autre les terres qui mènent à la plaine de Turin caractérisée par les arômes et l’atmosphère des bois. Le clou des trois jours sera le samedi 31 août avec dîner sur le pont, une soirée au charme exclusif dans un théâtre naturel à savourer, des saveurs uniques associées à de grands vins. Une opportunité vraiment incontournable pour les touristes gastronomiques car le pont est aussi une étape où la richesse des produits et des saveurs de ce magnifique territoire règne et s’élève.

Voici le programme complet:

VENDREDI 30 AOÛT – à partir de 18h00

Une soirée qui se déroule entièrement sur le Pont de la Rocche di Montaldo. L'atmosphère devient magique au coucher du soleil, avec une vue sur le Roero sauvage!

• Apericena parmi les stands gastronomiques et viticoles de l'association touristique Proloco Montaldoroero

• TUTTAFUFFA Live Music – ROHERO 9 – L'édition Bridge!

• Cocktail Alla Rosa Bianca

• chariot de crème glacée fraîche

• Fleuves de bière avec BUN DABUN TrattoriaBirreria

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SAMEDI 31 AOÛT

"Dîner sur le pont" <

La soirée principale de l’événement, des plats uniques associés aux grands vins DOCG de Roero, le dîner se déroule entièrement sur le pont qui relie Rocaldo di Montaldo. Un pont qui relie les pentes du Tanaro, riche en collines et en vignobles, de vergers d’un côté et de l’autre des terres de la plaine qui mènent à la ville de Turin, caractérisée par des bois et des champs de céréales verdoyants.

• 17h30: Sanctuaire de la Madonnina – Sagrato

Présentation du livre “Il mistero del barolo. Mais c'est le Nebbiolo qui va conquérir le monde. "(UTET, 2019)

L'auteur du livre, Giovanni Negri, dialogue avec Oscar Farinetti, Francesco Monchiero et le public. Dirige Luciano Bertello.

• 19h00: Apéritif en musique: "Roero Arneis docg" avec du sansùp et des raisins.

• 20h00: Ponte dei Sapori sur les rochers

Le fascinant pont qui enjambe les forteresses est le théâtre d’un dîner aux chandelles accompagné de vins des producteurs de vin de Montaldo Roero.

Menu

(par le traiteur "Picchio Rosso")

• Bienvenue Tris

• Pansotti de Lonza au sel avec Crescenza à la sauce aux agrumes

• Salade de Poulet Aromatisée à la Noisette au Bormioli

• Quiche Lorraine aux piments de Carmagnola et Speck à la crème "Toumin dal Mel"

• Ravioli, pâte de riz-chou-saucisse, à la sauce aux noix

• Veau rôti du Norcese Piémont avec accompagnement de saison

• Semifreddo avec Persin Pien

• Café expresso et digestif

• Vins d'eau et de DOCG du Roero

Caves

• Frea Giovanni Vanni Frea

• Musso Giorgio Musso

• Parussa Giuseppe Parussa

• Cascina Ciapat Cascina Ciapat

Vins:

• Roero Arneis DOCG

• Roero DOCG

Coût par personne: 45 €

Menu pour enfants (1 Antipasto, 1 Primo, 1 Secondo, Dolce. 20 €)

Réservation requise <

Municipalité de Montaldo Roero 0172-40053 (pendant les heures de bureau)

DIMANCHE 1ER SEPTEMBRE

le pays des saveurs

Une journée consacrée aux saveurs du "Made in Langhe and Roero". Des artistes itinérants dans le jardin de la tour médiévale accompagneront les dégustations de vin.

Parmi les rues du Borgo, vous trouverez des stands d'excellents mets, vins et artisanat sélectionnés pour vous aider à découvrir la meilleure qualité que la région offre. Le chemin au centre vous permet de visiter les points les plus caractéristiques et panoramiques du village, en traversant les ruelles typiques.

Voici le programme complet avec les détails de la journée:

De 10h00 à 18h00

• Dans les rues du Borgo di Montaldo:

Des stands de nourriture et d'artisanat du "Made in Langhe & Roero" en collaboration avec le Beehive qui dit Oui et une carte de l'itinéraire recommandé pour découvrir les points les plus intéressants du village.

À la tour médiévale:

• Stand de la Cantine di Montaldo

À l'entrée du jardin seront livrés le verre + ticket pour 4 dégustations. L'artiste Chiara Cirio sera présente pour graver à la main les lunettes avec des phrases, des aphorismes ou votre nom!

• Musique live de Dodo & Charlie

Dites-nous en bref … l'acrobatique Dodo "Harmonica Kid" Belcastro, avec ses harmoniques chaudes et sa boîte à rythmes à pédales, accompagné de l'imprudent Charlie Prandi au chant et à la guitare, avec un répertoire chevronné de blues, country, swing et rock "N", ou comme on dit: "un Blues", "Billy, Rock", "Bop, Funk", un Rolla, Swingabbestia & Circo Barnum , en bref: L’explosion d’Unza-Unza! ".

• Couper et Goûter Stand avec:

– Plat de viande crue

– saucisses grillées

– Légumes grillés

(Prix par plat: 5 €)

• Dégustations de vins dirigées par Marco Rissone, organisme national des dégustateurs de vins de l'ONAV:

– 11h00 – Dégustation de Langhe Favorita DOC et Roero Arneis DOCG

– 16h00 – Dégustation de Langhe Nebbiolo DOC et Roero DOCG

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De 12h30 à 14h00

Déjeuner servi par l’Association de Tourisme Proloco Montaldoroero.

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De 16h00 à 18h00

Dans les bois du sentier S1, dans la zone appelée "Il Cristo delle Rocche", un concert en direct sera organisé par la Salarese Philharmonic Society. Il est possible de rejoindre la région uniquement à pied (20 minutes de la route provinciale en passant par les chemins de la forêt). Ceux qui en ont déjà fait l'expérience parlent d'un moment vraiment magique de rencontre entre musique et nature, dans un lieu suggestif.

À partir de 19h30

Dîner au Bar Trattoria Restaurant "L'anca Torre"

La cuisine traditionnelle Roero au coeur de Montaldo.

Menu:

3 entrées, 2 entrées, 1 plat avec accompagnement, 2 desserts, eau et café. (25 €, vins non compris)

Réservations requises au numéro: 339 821 8760

À 21h00

Spectacle de théâtre comique de la compagnie de théâtre Dèr Roche

A.A.A. BROTHERS BENESTANTI, SIGNORINI, UN DÉFAUT PHYSIQUE LÉGER, QUI VEUT AFFECTER, SAURAIT LE BUT DU MARIAGE … "