illycaffè vous emmène dans un voyage à la découverte des meilleures récoltes des principaux pays producteurs de café du monde

illycaffè vous emmène dans un voyage à la découverte des meilleures récoltes des principaux pays producteurs de café du monde


illycaffè, entreprise de référence en matière de café durable de haute qualité, accompagne les consommateurs dans un voyage sensoriel de 9 mois pour découvrir les 9 meilleurs grains d'Arabica qui constituent le seul mélange illy.

Des plus grandes plantations aux caféiers les plus cachés, à partir de juin 2020 dans les illy Cafés directs en Italie et dans le monde, vous pourrez déguster en exclusivité et seulement pendant un mois, les micro-lots des meilleures récoltes finalistes de la quatrième édition du Ernesto Illy International Coffee Award, tenue à New York le 5 octobre 2019.

Le prix – nommé d'après la mémoire du leader visionnaire d'illycaffè, fils du fondateur de l'entreprise et pionnier de la collaboration vertueuse avec les agriculteurs pour la production de café durable de haute qualité – veut également être un moyen de se souvenir et de renouveler l'engagement d'illycaffè pour améliorer la vie des producteurs de café dans le monde.

Le meilleur de la production mondiale de café pour l'édition 2018-2019 de l'EIICA est représenté par les récoltes du Brésil, de la Colombie, du Costa Rica, de l'Éthiopie, du Guatemala, du Honduras, de l'Inde, du Nicaragua et du Rwanda: le prix "Best of the Best" a attribué à l'association des producteurs colombiens "Ex Combattenti Spirit of Peace" – Ascafè, tout en remportant le prix "Coffee Lover's Choice", décerné au producteur le plus voté par les consommateurs à travers des dégustations à l'aveugle dans certains cafés illy sélectionnés, cependant, c'était pour le deuxième année consécutive Ngamba Coffee Washing Station, Rwanda.

A partir du 1er juin 2020 et pour les 9 mois suivants, jusqu'en février 2021, illycaffè offre à ses clients la possibilité de goûter chaque mois une expérience gustative différente des meilleures récoltes du monde: le voyage partira du Brésil avec des notes de chocolat et de fruits frais , s'arrêtera en Colombie, puis se terminera au Rwanda avec un café aux notes précieuses de miel et de fruits frais, explorant, non seulement par le goût, les particularités de chaque pays producteur.

Une voie gustative conçue pour permettre aux consommateurs d'approfondir la diversité des pays individuels, également grâce à un service exclusif: une tasse transparente qui, comme une lentille, révèle la préciosité du contenu, améliorant visuellement les caractéristiques de chaque café, combinée avec une assiette dédié, qui, avec des présentoirs et des moniteurs en magasin, guident la découverte des couleurs, des arômes et des saveurs des grains précieux.
Grâce à un projet durable, l'entreprise apporte également une aide concrète au pays qui a remporté le prix «Best of the Best». En 2019, un projet a été financé au Rwanda à Ngororero, pour la création d'une classe de 58 élèves à l'école primaire de Gitega. Le projet 2020 visera plutôt à créer une classe au sein d'une école rurale dans la région colombienne de Cauca, dans le but d'avoir un espace dédié pour traiter le thème de la durabilité lié à l'ensemble de la chaîne de valeur du café .

Pour plus d'informations
www.illy.com

Voici le calendrier de dégustation:
Juin 2020 – Brésil
Juillet 2020 – Colombie – lauréat du prix "Best of the Best" août 2020 – Costa Rica
Septembre 2020 – Ethiopie
Octobre 2020 – Guatemala
Novembre 2020 – Inde
Décembre 2020 – Nicaragua
Janvier 2021 – Honduras
Février 2021 – Rwanda – lauréat du prix "Coffee Lovers’s Choice"

Les 9 micro-lots sont disponibles exclusivement dans seulement quelques endroits sélectionnés. Pour la liste des clubs participants: www.illy.com

illycaffè est une entreprise familiale italienne, fondée à Trieste en 1933, qui s'est toujours donné pour mission d'offrir le meilleur café du monde. illycaffè produit un seul mélange 100% Arabica, combinant 9 des meilleures qualités au monde selon illycaffè: 8 millions de tasses de café illy sont dégustées chaque jour dans plus de 140 pays, dans les meilleurs bars, restaurants et hôtels, cafés et magasins magasin phare, et bien sûr à la maison. Grâce à ses innovations, il contribue au progrès technologique dans le monde du café. Avec la création au Brésil en 1991 du "Prix Ernesto Illy du café expresso de qualité", illy a contribué au partage de savoir-faire, à la reconnaissance d'un prix plus élevé pour les agriculteurs pour la meilleure qualité selon illycaffè et des partenariats signés en basé sur les principes du développement durable. L'entreprise a également fondé son Université du Café, qui, dans le but de diffuser sa culture à tous les niveaux, offre une préparation complète et pratique aux producteurs, aux baristas et aux amateurs de café, pour approfondir tous les aspects du produit. Tout ce qui est «  made in illy '' est enrichi de beauté et d'art, les valeurs fondatrices de la marque à commencer par le logo, conçu par l'artiste James Rosenquist, jusqu'aux tasses qui composent la illy Art Collection, décorées par plus de 100 artistes internationaux. En 2019, l'entreprise employait 1405 personnes et réalise un chiffre d'affaires consolidé de 520,5 millions d'euros. Les magasins illy et mono-marques dans le monde sont environ 269 dans plus de 40 pays.

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