Gâteau moelleux au café

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Gâteau moelleux au café

Résumé

Doux et délicieux, le gâteau moelleux au café donnera le bon coup de pouce pour un petit-déjeuner de champions!

Temps de préparation:
25 minutes

Temps de cuisson:
40 minutes

Quantité:
6 personnes

Ingrédients de la recette

Gâteau duveteux à la café c'est un dessert très doux et savoureux, adapté pour une collation ou pour le petit déjeuner. Enrichi de délicieuses gouttes de Chocolat le chocolat noir donnera le bon coup de pouce à vos journées!

Méthode

  1. Dans un bol, casser le des œufs ensemble et commencer à mélanger à l'aide d'un batteur électrique. Montez le des œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent gonflés, clairs et mousseux.

2. Rejoignez-le progressivement sucre granulé sans arrêter de mélanger et continuer à travailler la pâte jusqu'à ce que le sucre soit bien dissous.

3. Déposez le café expresso et en continuant à mélanger avec le fouet électrique, assurez-vous d'incorporer tout le café uniformément.


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4. Dans une casserole, faites fondre le beurre sur flamme basse.

5. Laissez le beurre fondu et laissez-le tomber au ras de la pâte. Continuez à remuer jusqu'à ce qu'il soit parfaitement incorporé.

6. Rejoignez progressivement le farine, les Levure et le vanilline tamisé. Ajoutez les farines avec une cuillère et continuez à mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse et lisse.

7. Travaillez avec le mélangeur pendant quelques minutes de plus et lorsque la pâte est fine gonflé versez-le dans le moule.

7. Tapisser un avec du papier sulfurisé mourir charnière ou graisser et fariner un moule que vous préférez. Versez doucement le mélange et nivelez la surface avec le dos d'une cuillère.

8. Ajoutez le gouttes de Chocolat sombre et cuire dans un four ventilé pendant 40 minutes à 170 °.

9. Retirez le Gâteau duveteux à la café, laissez refroidir et servez sur un plat de service parsemé de sucre au voile.

Galerie d'images

Raffaella Gambardella