Par: Lifestyle Desk | New Delhi |
Mis à jour: 8 juillet 2020 13:20:07
Gâteau à la semoule ou au sooji par le blogueur gastronomique Reshu Drolia. (Paquet source: mintsrecipes / Instagram)
Qui a dit que vous aviez besoin d'ingrédients sophistiqués pour faire un gâteau? En fait, vous pouvez en créer une version saine en utilisant Sooji ou de la semoule au lieu de la farine. Il peut également être préparé sans œufs, ce qui en fait un dessert parfaitement délicieux pour les végétariens.
Voici une recette de gâteau sooji au chocolat sans œufs de MintsRecipes par le blogueur gastronomique Reshu Drolia. Vous pouvez le préparer dans une cuisinière, alors essayez ceci sans tarder:
Ingrédients
1 tasse – Semoule (sooji) Sur le même sujet : Soupe portugaise au chou frisé New Bedford – Recette. 1 tasse – Caillé ¾ tasse – Lait ½ tasse – Sucre glace ⅓ – Fruits secs hachés 2 cuillères à café – poudre de cacao 1 cuillère à café de chocolat en poudre Pincée de sel ¼ tasse – Huile végétale ¼ cuillère à café – Cardamome en poudre ¾ cuillère à café – poudre à pâte ½ cuillère à café – Soda
* À cela, ajoutez du chocolat en poudre et du cacao en poudre. Ajoutez maintenant le sucre et les fruits secs. Mélangez bien les ingrédients secs à l'aide d'une spatule.
* Maintenant, ajoutez le caillé, l'huile végétale et mélangez.
* Ajouter la poudre de cardamome et une pincée de sel. Mélangez les ingrédients.
* Versez la moitié de la quantité de lait dans la pâte et mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
* Reposez la pâte pendant 15 minutes.
* Après 15 minutes, ajoutez le reste du lait progressivement pour vous assurer que la pâte ne devienne pas trop détrempée.
* Placez un support de cuisinière dans un autocuiseur. Remplissez la cuisinière avec ½ verre d'eau.
* Placez une petite plaque en acier sur le support à l'intérieur de la cuisinière et remplissez-la d'eau.
* Mettez le couvercle de la cuisinière et portez l'eau à ébullition.
* Pendant ce temps, ajoutez la levure chimique et le soda dans la pâte et bien mélanger.
* Graisser un moule ou un moule à gâteau avec du beurre. Versez la pâte dedans.
* Transférer le moule à gâteau ou le moule à l'intérieur de la cuisinière. Retirez le sifflet de la cuisinière du couvercle. Fermer le couvercle et cuire 20 à 25 minutes à feu doux ou jusqu'à ce que le gâteau soit prêt.
* Une fois le gâteau prêt, retirez le moule de la cuisinière. Laisser refroidir avant de sortir le gâteau du moule.
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