Crème glacée sur un bâton de crème et de café

Ensemble, nous préparons la crème glacée sur un bâtonnet de crème glacée et du café. Nous préparons le café avant de le laisser refroidir.

Pendant ce temps, dans un bol, à l'aide d'un fouet électrique, fouetter légèrement la crème avec le sucre.

Une fois que le mélange est un peu gonflé, ajoutez le café (froid) et mélangez rapidement.

Versez le mélange dans les moules à crème glacée, insérez les bâtons de bois et placez au congélateur pendant au moins 3 heures.

Après 3 heures, faites fondre le chocolat noir dans une casserole au bain-marie et placez-le dans un cornet de papier sulfurisé.

Retirez le moule du congélateur, humidifiez-le légèrement et retirez la glace.

Placez les glaces dans un plateau, décorez-les avec du chocolat noir fondu (comme indiqué sur la photo) et servez.