Comment faire le meilleur thé glacé

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Y at-il quelque chose de mieux qu’un grand verre de thé glacé par une chaude journée d’été? Vous ne pouvez pas battre ce goût rafraîchissant, et cela fait quelque chose de spécial à boire en plus de l'eau de base lorsque la température augmente.

Pour vous aider à préparer le meilleur thé glacé et à savoir ce que vous devriez faire et ne pas faire lorsque vous préparez un lot, nous avons fait appel à Marcos Ladd, le barman de Cleo South Beach à Miami, en Floride, pour nous donner des idées sur la façon dont vous pouvez vous préparer. le thé glacé parfait à la maison avec une recette simple. À votre santé!

Comment faites-vous le verre de thé glacé parfait?

«Pour préparer le thé glacé parfait, il est essentiel de toujours utiliser de l'eau très chaude pour infuser les sachets de thé. Ce faisant, vous vous assurez qu'ils libèrent toute la saveur aromatique », déclare Ladd. A voir aussi : Meilleur thé glacé à Starbucks: Un guide de barista.

Il suggère de laisser l'eau bouillir pendant 10 secondes avant de la verser dans un pichet avec les sachets de thé.

«Un autre conseil utile pour préparer un thé glacé parfait consiste à ajouter une pincée de bicarbonate de soude dans le pichet avant de verser l'eau bouillante pour infuser les sachets de thé», explique-t-il. "Cela neutralise les tanins libérés dans le pichet, lui permettant d'être clair et non amer."

Ladd conseille également que si vous préparez du thé glacé à partir d'un thé rare, et non du thé noir traditionnel, vous voulez vous assurer de réduire la quantité de sucre que vous ajoutez, car elle aura raison du goût et de l'arôme naturels du thé. .

APPARENTÉ, RELIÉ, CONNEXE: Le guide facile pour réduire le sucre est enfin là.

De quoi avez-vous besoin pour cette recette de thé glacé?

Pour préparer le thé glacé parfait, il vous faut: Voir l’article : 47 entreprises de café et de thé détenues par des noirs qui constituent d'excellentes alternatives à Starbucks.

  • 3 tasses d'eau bouillante
  • 6-8 sachets de thé
  • 3/4 tasse de sucre
  • 5 tasses d'eau fraîche
  • Saupoudrer de bicarbonate de soude

Ladd nous a fourni des instructions sur la manière de préparer facilement le thé glacé parfait à la maison. Cette recette donnera 1/2 gallon de thé glacé et vous pouvez toujours doubler ou tripler la recette en lots plus importants pour votre prochain barbecue ou fête au bord de la piscine.

Comment faire du thé glacé

  1. Saupoudrer le bicarbonate de soude dans un pichet en verre vide. Placez les sachets de thé dans le pichet et versez l’eau bouillante sur les sachets, remplissant le pichet.
  2. Couvrez le pichet avec un couvercle ou une petite assiette et laissez les sacs infuser pendant 10-15 minutes.
  3. Retirez et jetez les sacs.
  4. Incorporer le sucre jusqu'à dissolution.
  5. Verser dans l'eau froide.
  6. Remuer.
  7. Réfrigérer.

C’est tout ce qu’il faut pour préparer un verre de thé glacé rafraîchissant. Sur le même sujet : Le thé Secret 'Medicine Ball' ajouté au menu Starbucks: Voici la recette. Oh, et n’oublie pas le citron pour un accessoire piquant!

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