Comment boire du café en Norvège: Karsk

<pre><pre>Comment boire du café en Norvège: Karsk

Donc, vous buvez dans le monde. Parce que maintenant nous le comprenons, le café est un patrimoine mondial. Tout commence par un grain e tu bois partout mais les préparations, les goûts et les habitudes sont différents et le maximum «l'endroit où vous allez, le café que vous trouvez» s'applique.
À Hong Kong, ils boivent le "Yuanyang", et le café se goûte mélangé avec du thé. Au Yémen (où il était même appelé "vin d'Arabie" – avant d'être interdit comme boisson de subversion), le "Qishir" est saoul. Nous passons ensuite du Brésil à l’Espagne jusqu’au Karsk norvégien. Nous trouvons ici des cafés typiques … mais avec une note supplémentaire: que alcoolique.

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DersutMag – Karsk: comment boire du café en Norvège

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Cela dit, leL'Italie est le foyer incontesté de l'espresso et certainement parmi les principaux exportateurs de café torréfié de la meilleure qualité. Personne ne songe à en douter.
Exprimez oui, mais pas seulement: pensez aux vraies recettes qui proviennent d’un café. Il est en fait associé à de nombreux autres ingrédients, créant ainsi des délices à boire.
Chaque café Dersut (découvrez celui qui vous est le plus proche grâce au géolocal très utile!) spécialité allant du macchiatone® à la caféine, prêts à satisfaire tous les goûts (avez-vous déjà essayé le mélange paradisiaque entre café, chocolat et crème fouettée que vous créez dans une tasse de Derciok?)

Karsk: comment boire du café norvégien

Dans le classement des pays qui consomment plus de café, on trouve, étrange mais vrai, aussi Norvège. Étant donné les températures rigoureuses typiques de ces terres, les Norvégiens aiment boire du café avec une importante quantité d’alcool (dans l’ordre d’une dose de café et d’une autre à parts égales): "Karsk".

Le bon café "avec la pièce"

Karsk a des origines pauvres. Né dans les terres du nord de la Norvège, où les paysans ont bu café avec de l'alcool généralement, prendre le rafraîchissement du dur labeur. Même aujourd'hui, comme alors, il est préparé d'une manière bizarre, selon la tradition: il y a un pièce de monnaie sur le fond de la tasse et le café est ajouté jusqu'à ce qu'il soit complètement submergé et noirci.
La prochaine étape consiste à verser la liqueur jusqu'à ce que la pièce redevienne visible.

La correction du café avec de l'alcool est née en Norvège avec l'intention de combattre le froid intense du nord. Fausse croyance populaire, car en réalité l'alcool provoque la perte de chaleur corporelle, même si l'on perçoit exactement le contraire.

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DersutMag – Karsk: comment boire du café en Norvège

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De nos jours, Karsk est de nouveau en vogue auprès de la jeunesse norvégienne, à tel point qu'il est consommé dans les Kaffeebar comme un véritable apéritif branché.

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Kristel Cescotto

Kristel Cescotto

Kristel est une blogueuse culinaire pour The Eat Culture et, pour elle, pas même un nuage. Une cogitatrice engagée, constamment à la recherche d'inspiration, à l'intérieur et à l'extérieur de la cuisine. Dieu merci, tout coule: panta rei. Et à la fin, comme dans un splendide jardin Bahai, il sera enchanté par un éclairage.