Comment apprendre l'art du café et du cappuccino

Comment apprendre l'art du café et du cappuccino

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Comment apprendre l'art du café et du cappuccino


LECCE – Faire un café ou un cappuccino est un art. Et en tant que tel, il doit être cultivé et formé. Ce n'est pas un hasard si les maîtres du café Valentino Caffè partagent avec le cours de premier, deuxième et troisième niveau, divisé en cours en classe et activités de laboratoire.

Trois jours seront consacrés à la formation: lundi 17 février (Latte Art), mardi 18 février (Bar Basic) et mercredi 19 février (Advanced Bar), de 9h à 16h30. Ce sera une véritable immersion totale dans la culture multiforme du café et du cappuccino. Lors des exercices pratiques, chaque élève peut avoir son propre poste de travail et sera suivi pas à pas par un enseignant.

L'objectif est d'avoir toutes les références pour devenir barman, barman ou gérant de bar. Pour faire un bon expresso ou un bon cappuccino, vous avez besoin du méthode, le technique, le compétence et le connaissance, en un mot leart et le compétences. pouquoi Maîtres cafetières on n'est pas né, mais devient.

Une opportunité à ne pas manquer, donc, pour ceux qui ont l'intention de se concentrer sur les formations promues par l'école de formation professionnelle Maestri Caffettieri dirigée par Marinella Montefrancesco et sur les nombreux événements dédiés à la culture et à la technique du café, utiles pour ceux qui veulent commencer cette activité o améliorer et se tenir au courant des nouvelles et des tendances.

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  • Machine à café filtre années 50 1,4 l vert d'eau - Inox Smeg 25.6x24.5 cm
    Dégustez de savoureux cafés en famille avec cette cafetière à filtre, de la gamme années 50 !<br />Elle vous permet de préparer un café richement aromatisé avec la possibilité de choisir l'intensité de l'arôme que vous préférez.<br />Sa technologie LED est équipée d'un afficheur numérique et d'un minuteur avec la possibilité de départ programmable.<br />A présent, votre café sera conservé au chaud jusqu'à 40 minutes, grâce à la fonction << Maintien au chaud >>.<BR>Collection : Années 50 <BR>Matière : Inox <BR>Couleur : Vert <BR>Longueur : 25.6 cm <BR>Largeur : 24.5 cm <BR>Hauteur : 36.1 cm
  • Machine à café filtre années 50 1,4 l bleu - Inox Smeg 25.6x24.5 cm
    Dégustez de savoureux cafés en famille avec cette cafetière à filtre, de la gamme années 50 ! <br />Elle vous permet de préparer un café richement aromatisé avec la possibilité de choisir l'intensité de l'arôme que vous préférez. <br />Sa technologie LED est équipée d'un afficheur numérique et d'un minuteur avec la possibilité de départ programmable. <br />A présent, votre café sera conservé au chaud jusqu'à 40 minutes, grâce à la fonction << Maintien au chaud >>.<BR>Collection : Années 50 <BR>Matière : Inox <BR>Couleur : Bleu <BR>Longueur : 25.6 cm <BR>Largeur : 24.5 cm <BR>Hauteur : 36.1 cm
  • ART Tasses à cappuccino bleu Gastronoble Olympia Cafe 34cl
    Assorties aux sous-tasses GL047, GL048, GL049, HC407, GL464 12 pièces Capacité : 34cl Grès bleu Grand choix de nouvelles porcelaines aux couleurs vives. alternative lumineuse ou colorée à la porcelaine hôtelière traditionnelle avec bords renforcés. Vous pouvez mélanger les couleurs pour un effet inhabituel.
  • Philips L’OR Machine à café à capsules LM8012/60
    CAFETIÈRE À CAPSULE L'OR BARISTA Pression 19 bars. Double expresso ou 2 tasses à la fois. Volumes programmables. Indicateur de détartrage et reconnaissance automatique de la taille de la capsule. Vendue sans tasses. Garantie constructeur 2 ans pièces et main-d'oeuvre.
  • Bosch TAS16B2 machine à café Entièrement automatique Cafetière à dosette 0,7 L
    Bosch TAS16B2. Type de produit: Cafetière à dosette, Type de cafetière: Entièrement automatique, Capacité du réservoir d'eau: 0,7 L, Type d'entrée à café: Capsule de café, Réservoir de café: Tasse. Type d'écran: LED. Puissance: 1400 W. Couleur du produit: Noir
  • Philips Machine à café à dosette Senseo Viva Intensity plus noire 0,9 L
    Savourez un délicieux café SENSEO® tout en préservant la planète Système d'extraction Senseo breveté. Compatible avec les dosettes de café de marque Senseo, Carte Noire, Café Royal, Miko.<br/>3 longueurs de café, classique (100ml), intense (80ml) et le savoureux espresso (45ml).<br/>Voyant d'indication minimum d'eau. Bec verseur ajustable. <br/>Arrêt automatique au bout d'une heure.<br/>Fonction Crema plus pour une couche de crème fine et onctueuse.<br/>Fabriqué à partir de 37% de plastique recyclé et consomme 52% moins d'énergie.<br/>Corps de la machine en plastique coloris noir.<br/>Contenance : 0,9 L.<br/>Longueur cordon électrique : 0,8 m.<br/>Puissance : 1450 W/230 V.<br/>Poids : 2,11 kg<br/>Dimensions : H 31 x L 15,5 x P 31 cm. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Philips Machine à café à dosette Senseo Viva Intensity plus, rouge 0,9 L
    Savourez un délicieux café SENSEO® tout en préservant la planète Système d'extraction Senseo breveté. Compatible avec les dosettes de café de marque Senseo, Carte Noire, Café Royal, Miko.<br/>3 longueurs de café, classique (100ml), intense (80ml) et le savoureux espresso (45ml).<br/>Voyant d'indication minimum d'eau. Bec verseur ajustable. <br/>Arrêt automatique au bout d'une heure.<br/>Fonction Crema plus pour une couche de crème fine et onctueuse.<br/>Fabriqué à partir de 37% de plastique recyclé et consomme 52% moins d'énergie.<br/>Corps de la machine en plastique coloris rouge.<br/>Contenance : 0,9 L.<br/>Longueur cordon électrique : 0,8 m.<br/>Puissance : 1450 W/230 V.<br/>Poids : 2,11 kg<br/>Dimensions : H 31 x L 15,5 x P 31 cm. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Machine à café filtre années 50 1,4 l blanc - Inox Smeg 25.6x24.5 cm
    Dégustez de savoureux cafés en famille avec cette cafetière à filtre, de la gamme années 50 !<br />Elle vous permet de préparer un café richement aromatisé avec la possibilité de choisir l'intensité de l'arôme que vous préférez.<br />Sa technologie LED est équipée d'un afficheur numérique et d'un minuteur avec la possibilité de départ programmable.<br />A présent, votre café sera conservé au chaud jusqu'à 40 minutes, grâce à la fonction << Maintien au chaud >>.<BR>Collection : Années 50 <BR>Matière : Inox <BR>Couleur : Blanc <BR>Longueur : 25.6 cm <BR>Largeur : 24.5 cm <BR>Hauteur : 36.1 cm
  • Philips L’OR LM9012/50 machine à café Entièrement automatique Cafetière à dosette 0,8 L
    Double Espresso, double plaisir.Découvrez la nouvelle machine à café L'OR Barista Sublime avec personnalisation du volume. Préparez deux espresso classiques à la fois ou un double espresso dans une seule tasse, grâce au système exclusif Double Espresso L'OR Barista.Nouvelle machine à café exclusive L'OR BaristaLa machine à café L'OR Barista est conçue pour fonctionner avec les capsules doubles (XXL) exclusives L'OR Barista et les capsules classiques L'OR Espresso.Assortiment de 9 capsules inclus dans l'emballageChaque appareil est fourni avec un assortiment de capsules :4 capsules classiques L'OR Espresso et 5 capsules doubles L'OR Barista.Préparez 2 cafés à la fois ou 1 café double dans une seule tasseLe système L'OR Barista vous permet de préparer deux tasses d'espresso ou un double espresso dans une seule tasse grâce aux capsules doubles (XXL) exclusives L'OR Barista. Savourez un ristretto à deux ou un double espresso seul.Jusqu'à 19 bars de pression pour un espresso parfaitSavourez le goût d'un véritable espresso. Le système L'OR Barista prépare le café à haute pression - jusqu'à 19 bars - pour garantir une qualité digne d'un véritable espresso.Des volumes de café réglables de 25 à 220 mlPréparez vos différents types de café grâce au système L'OR Barista. Savourez un ristretto, espresso, lungo et plus encore en utilisant des capsules classiques L'OR Espresso ou doublez votre plaisir grâce aux capsules doubles L'OR Barista (XXL).Personnalisez votre café préféréVous pouvez adapter votre machine en fonction de vos cafés. Il vous suffit de retirer le bac d'égouttement pour placer votre mug ou votre verre pour latte macchiato.Reconnaissance des capsules doubles, pour détecter automatiquement la taille des capsulesLa technologie de reconnaissance des capsules doubles (XXL) L'OR Barista détecte automatiquement la taille des capsules et sélectionne le réglage optimal pour chaque café.Bac d'égouttement réglable pour tasses de différentes taillesModifiez facilement la longueur de votre boisson selon vos goûts pour savourer votre tasse de café parfaite.Également compatible avec les capsules Nespresso®*La machine à café L'OR Barista est également compatible avec les capsules Nespresso®*.Compatible avec les capsules L'OR Espresso et L'OR BaristaUtilisez les nouvelles capsules doubles (XXL) exclusives L'OR Barista.Un grand choix de cafés : ristretto, espresso, lungo, etc.Un ristretto pour 2 ou un double espresso pour un.
  • Machine à café à capsules PHILIPS L'OR BARISTA SUBLIME LM9012/60 Piano Noir
    - Possiblité de réaliser deux tasses espresso ou un double espresso- 19 bars de pression pour un espresso parfait- 3 tailles de boissons : ristretto, espresso, ou lungo- Reconnaissance de capsules doubles pour détecter automatiquement la taille des capsules- Assortiment de 9 capsules- Piano Noir Retrouvez toutes les capsules L'Or Expresso sur le site internet E.Leclerc Drive !
  • Metro Professional Percolateur à café GCM4007 à filtre rond, inox, 6,75 L, 45 tasses, 950 W, indicateur de niveau d’eau, argenté
    Le perlocateur à café METRO Professional GCM4007 a une puissance de 950 W et une capacité de 6,75 L (ce qui correspond à environ 45 tasses en 40 minutes). La surface du produit est facile à nettoyer et est en acier inoxydable 304. Pour des raisons de sécurité, le couvercle dispose d'une fermeture rotative. En outre, le produit dispose d'un élément chauffant en aluminium et d'une fonction de maintien au chaud. Le produit est doté d'une protection contre la surchauffe et d'une fonction de réinitialisation automatique. Le produit a les dimensions suivantes : 30 x 33 x 42,5 cm (l x L x H).
  • Smeg Machine à café filtre 1,4 l bleu en inox H36.1 Bleu 26x36x25cm
    Dégustez de savoureux cafés en famille avec cette cafetière à filtre, de la gamme années 50 ! Elle vous permet de préparer un café richement aromatisé avec la possibilité de choisir l'intensité de l'arôme que vous préférez. Sa technologie LED est équipée d'un afficheur numérique et d'un minuteur avec la possibilité de départ programmable. A présent, votre café sera conservé au chaud jusqu'à 40 minutes, grâce à la fonction >.Collection : Années 50 Matière : Inox Couleur : Bleu Longueur : 25.6 cm Largeur : 24.5 cm Hauteur : 36.1 cm