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Le café est l’un des biens de consommation les plus échangés.
De plus en plus de gens en boivent pendant les heures de travail pour améliorer la productivité, la rapidité, l’attention et obtenir un bon boost de caféine.
Étant également sain pour les humains et de plus en plus apprécié, le café est également au centre de l’attention pour sa durabilité environnementale.
Dans quelle mesure est-il durable ? Pouvons-nous boire tout le café que nous voulons, à la maison et au travail, sans nuire à la situation environnementale et sanitaire déjà grave ?
Tout sur notre planète a un impact environnemental en raison de sa production ou de son élimination après consommation. En suivant quelques habitudes saines et pratiques, vous pourrez boire du café pendant longtemps, faisant du bien à toutes les formes de vie essentielles à notre santé.
Sommaire
Café et changement climatique
La production de café a ses coûts environnementaux.
Comme pour la culture de plantes à des fins industrielles, la terre qui offre tant de café aujourd’hui pourrait ne porter aucun fruit dans les 30 prochaines années.
Le Brésil est le plus grand exportateur, mais cela ne peut pas durer éternellement, et plus nous buvons de café aujourd’hui, moins nous en aurons à l’avenir.
L’un des plus gros problèmes de production est que les pratiques de culture ne sont pas destinées à être durables, mais à assurer une récolte abondante aussi facilement que possible.
Dans de nombreuses cultures, beaucoup d’eau est gaspillée inutilement, et l’exploitation des terres est si massive qu’elle pose d’énormes problèmes.
Selon l’Ohio State University, une tasse de café correspond à un morceau de terre détruit dans la forêt tropicale, tandis que les déchets de la production sont rejetés dans la nature, entraînant une perte de biodiversité.
On estime qu’en raison du changement climatique, un grand pourcentage de types de café disparaîtra à jamais. La variété la plus commune, l’Arabica, se trouve parmi les espèces menacées.
Café et pauvreté
Qui travaille le caféier pour apporter un expresso riche et intense sur nos tables ?
Des familles et des personnes qui vivent dans des zones reculées et trop souvent soumises à un marché, celui du café, qui est très volatil et qui ne garantit pas des revenus constants dans le temps.
Cela enlève la sécurité pour l’avenir et les matières premières à tous ceux qui participent à la production de la boisson énergisante par nature.
Les pluies sont également volatiles là où elles sont cultivées, et les terres de moins en moins productives n’ont pas d’alternatives similaires nulle part dans le monde.
Dans la forêt tropicale, l’érosion est constante et sévit au même rythme que la consommation de café, menaçant la production future de cette plante si chère à tous.
Espresso écologique
L’espresso est idéal pour réduire les déchets par rapport au café long, qui pour beaucoup est plus difficile à boire.
Il est bon d’apprendre à utiliser la machine à café dans l’entreprise avec parcimonie, et de préférer celles sans chaudière, qui servent à maintenir longtemps l’eau chaude et consomment beaucoup d’énergie.
Avez-vous déjà pensé à faire du bien à la planète en commençant par économiser ?
Les gobelets jetables typiques des distributeurs automatiques et présents dans de nombreux bureaux sont responsables d’une grande partie de la pollution mondiale, comme en témoigne depuis des années la consommation excessive de plastique.
Remplacez-les par des gobelets personnalisés pour cappuccino, expresso ou café américain, que vous pourrez envoyer aux collaborateurs qui travaillent à distance et aussi offrir aux clients en cadeau.
Choisissez la tasse qui correspond au style de votre entreprise et à la vision que vos employés en ont. Choisissez-le parmi les gadgets personnalisés de Maxiliaune marque capable de toujours satisfaire ses clients et qui depuis de nombreuses années aide avec succès les petites et moyennes entreprises à trouver les meilleurs produits pour leurs campagnes de promotion d’entreprise.
Une tasse au travail évite des centaines de tonnes de plastique non recyclé dispersées dans la nature, et dénote une entreprise attentive aux tendances suivies par les consommateurs du monde entier.
Marque Scegli éco-responsable
Si vous faites attention aux paquets de café affichés dans les supermarchés, vous remarquerez que certaines marques sont vertes. Cela signifie qu’ils produisent du café, ou ce type de produit particulier, selon des règles plus ou moins strictes afin qu’il soit biologique et durable.
Pendant des années, certaines marques ont fait de l’éco-durabilité de leurs produits un rempart pour le marketing et les ventes, et c’est bon pour la planète, surtout quand les entreprises de café prêtent également attention aux communautés d’agriculteurs et aux agriculteurs des zones les plus à risque.
Toutes les grandes marques proposent des produits verts, parfois à des coûts un peu plus élevés que d’autres. Les choisir peut accroître l’intérêt général pour des produits plus durables, pour un avenir meilleur.
Moins de gélules
Machine avec moulin à café ou modèle à capsule ?
Ces derniers sont également un problème pour l’environnement, même s’ils sont moins chers et plus savoureux pour les consommateurs. Au bureau, il semble qu’on ne puisse pas s’en passer.
Moudre du café à partir de grains vous permet d’économiser, car le capsuleselon des statistiques récentes, ils ne sont pas correctement recyclés dans le circuit des déchets.
Bien que des capsules biodégradables existent, la moyenne indique qu’il vaut mieux utiliser un modèle avec moulin à café intégré, et apprendre à l’éteindre et à le rallumer quand c’est nécessaire pour éviter de gaspiller de l’énergie.
Cela implique la nécessité de nettoyer régulièrement la machine, comme c’est le cas avec les distributeurs automatiques qui proposent trop souvent du café de mauvaise qualité.
Recycler le café utilisé
Recycler le marc de café des machines est une excellente idée.
Le compost utilisé pour fertiliser la terre est créé à partir des restes de nourriture et de boisson tant appréciés des Italiens. En fait, le marc de café est également utilisé pour fertiliser le jardin potager.
Au travail, cela signifie désigner une ou plusieurs personnes spécifiques pour disposer du café utilisé de la bonne manière, afin qu’il ne se retrouve pas dans l’indifférencié.
L’éco-durabilité et les économies vont de pair, car la logique est ce qui facilite tout, et les solutions écologiques deviennent de plus en plus accessibles en termes de disponibilité et de prix.
Commencez dès aujourd’hui à réduire l’utilisation du plastique, à privilégier les marques plus éco-sensibles, à recycler correctement les capsules et à savourer chaque tasse de cette splendide boisson aussi bien chaude que froide.
Tous ensemble, nous pouvons profiter des fruits de la nature en la respectant au quotidien avec un minimum d’engagement.
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