Combien de café pour 1, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 30, 40 tasses ?

Combien de café pour 1, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 30, 40 tasses ?

Contrairement au reste de sa famille, Mary n’était pas une buveuse de café. Elle ne comprenait pas pourquoi quelqu’un buvait volontairement le breuvage amer. Alors qu’elle poussait son caddie devant les sacs aromatiques de mélanges aux sonorités exotiques, elle s’arrêta. Que diable aimerait sa famille ?

C’était le premier Thanksgiving qu’elle organisait avec toute la famille depuis qu’elle avait acheté sa maison. Ses trois sœurs arriveraient ce soir-là, et elle savait qu’elles avaient toutes besoin de beaucoup de café pour fonctionner le matin. Elle a reniflé sac après sac scellé sous vide en se demandant combien de paquets différents aux couleurs vives elle aurait besoin d’acheter pour le long week-end de sa famille. Elle a finalement opté pour une grande boîte en plastique de café de marque maison. Cela suffirait sûrement.

Le lendemain matin, elle loucha sur l’étiquette, déterminée à épater ses sœurs avec ses talents de barista. Alors qu’elle sortait la nouvelle machine de son emballage, le doute l’envahit. Elle s’est assise avec le manuel de la cafetière et a essayé de percer les mystères de la fabrication du café.

Trente minutes plus tard, sa sœur aînée, Katie, trébucha dans la cuisine et s’affala sur une chaise. « Est-ce que c’est du café que je sens ? »

Mary sourit et versa une tasse fumante. Katie prit une gorgée et grimaça. « C’est comme ça que tu l’aimes ? Turc? »

Marie fronça les sourcils. « Turc? C’est un truc de Thanksgiving ?

Le café de Katie gicla sur la table alors qu’elle riait à moitié, à moitié étouffée. Après avoir récupéré, elle s’essuya les yeux. « Pauvre Marie. On ne t’a jamais appris à faire du café, n’est-ce pas ?

Comme l’enseignante qu’elle était, Katie se leva, vida le reste de l’infusion d’encre et rinça la carafe. « Tout d’abord, vous devez savoir combien de personnes vous allez servir et combien ils vont boire. »

Marie sourit. Les premiers-nés pouvaient grandir et s’éloigner, mais l’autorité ne partait jamais.

Quelle quantité de café dois-je utiliser ?

« Tout d’abord, Mary, lorsque vous demandez à cinq buveurs de café différents quelle quantité de café vous devriez utiliser, vous obtiendrez cinq réponses différentes. Tout le monde est différent. Lire aussi : Marché mondial des machines à café expresso Données, opportunités, scénario d'importation et d'exportation, application et prévisions 2020-2026. Mais je vais vous dire les directives générales puisque vous n’êtes évidemment pas un expert en café. La première chose que vous devriez vous demander, c’est « Combien de café pour 1 tasse ? La réponse est qu’une tasse de café moyenne utilise une cuillère à soupe arrondie.

Marie gloussa. Katie ne faisait que commencer. Elle avait déjà activé sa « voix de professeur ». Suivant, pensa Marie, Elle va me demander si je fais attention.

« Es-tu avec moi? »

Mary se redressa et hocha la tête. « Procéder. »

Katie attrapa la canette de café et la posa devant Mary. « Avez-vous même lu les instructions? »

Marie s’est hérissée. « Bien sûr que je l’ai fait! Je ne suis pas l’un de vos élèves de deuxième année, vous savez !

Katie la regarda. « Puis… »

Marie souffla. « Je voulais juste m’assurer qu’il n’était pas trop édulcoré. Je vous ai tous entendu dire que vous aimiez le noir. Je ne pensais pas que ça allait être assez noir.

Combien de café pour 2 tasses

Katie rit vers le plafond. Quand Mary ne l’a pas fait, Katie a récupéré rapidement. « Désolé, Mare. Laissez-moi vous l’expliquer.

Elle attrapa le journal de Mary et feuilleta les pages vierges au verso. « Est-ce que je peux? »

Marie roula des yeux. « Non. »

Dans la meilleure cursive de deuxième année de Katie, elle a écrit : «Combien de café pour 4 tasses ?

« Commençons ici, » dit-elle. « Il est toujours plus facile de calculer les ratios de café en multiples de quatre. Cela fonctionne bien pour nous parce que… »

Marie haussa un sourcil. « Parce que nous avons trois buveurs de café. »

« Non, idiot, quatre ! Tu es une grande fille maintenant ! Tu dois nous rejoindre ! »

Marie secoua la tête. « Continue. »

« D’accord. Donc, ce que beaucoup de gens se trompent, c’est l’eau. Ils s’imaginent, puisque vous faites une tasse ou quatre tasses ou vingt ou peu importe, que vous avez besoin d’une quantité égale d’eau. Mauvais. Vous n’avez besoin que de six onces pour chaque tasse.

« Pourquoi? »

« Pourquoi quoi? »

« Pourquoi n’avez-vous besoin que de six onces ? D’où viennent les deux autres onces ? »

« Eh bien, du marc de café. »

« Mais vous avez dit que vous utilisiez une cuillère à soupe arrondie par tasse. Où est l’autre liquide pour faire huit onces ? »

« Eh bien – je suppose que c’est parce que certaines personnes aiment ajouter deux cuillères à soupe. »

Marie sourit. Les maths avaient toujours été le point sensible de Katie. « Mais cela n’a pas de sens. Une once est deux cuillères à soupe, et vous me dites qu’il nous manque deux onces à justifier ? Je ne l’achète pas, soeurette. Tu as des explications à faire.

Combien de café pour 6 tasses

Katie secoua ses boucles ébouriffées. « Oublie! Donc, certaines choses à propos du café n’ont pas de sens. Je ne sais pas pourquoi différentes personnes disent qu’une tasse de café équivaut à six onces. Ils font juste. Puis-je continuer ?

« Promets-moi que tu ne me gaveras pas de café ? Continue. »

« Donc, la façon la plus simple de calculer les mesures de café est en multiples de quatre. Pour quatre tasses de café, vous utilisez trois tasses d’eau et quatre cuillères à soupe de café.

Marie hocha la tête. « Alors combien de café pour 40 tasses?

Katie lui lança un regard noir et se pencha sur le journal, faisant les calculs. « Gosse. »

Marie gloussa. « Vous auriez besoin d’un gallon et quatorze tasses d’eau, et – voyons voir – deux tasses et huit cuillères à soupe de café. »

Katie regarda. « Comment as-tu fait ? »

« J’étais étudiant en mathématiques ! Je ne suis pas l’un de vos élèves de deuxième année ! »

Katie se rassit. « Alors laissez-moi vous interroger. Sois indulgente avec moi, Little Miss Smarty-pants, pendant que je m’occupe de ça.

« Bien sûr! »

« Combien de café pour 12 tasses ?

Marie sourit. « Douze cuillères à soupe de café et neuf tasses d’eau. »

« Ouah. »

« Merci. »

« Combien de café pour 2 tasses ?

« Deux cuillères à soupe de café, une tasse de quatre onces d’eau. »

« D’accord, combien de café pour 8 tasses?

« Umm, huit cuillères à soupe de café, six tasses d’eau. »

« Combien de café pour 6 tasses ?

« Six cuillères à soupe de café, six tasses six onces d’eau. »

« Combien de café pour 10 tasses ?

« Dix cuillères à soupe de café, sept tasses de quatre onces d’eau. »

La mâchoire de Katie tomba. « Vous êtes doué. »

« Pourquoi, merci ! Cela veut dire beaucoup venant de toi. »

« Remercier tu. OK, roulement de tambour. Combien de café pour 30 tasses ?

Marie sourit. « Un gallon et six tasses d’eau, et une tasse 14 cuillères à soupe de café. »

Katie était silencieuse alors que leur sœur Beth entrait dans la pièce. Mary se leva pour remplir la cafetière. Beth bâilla. « Qu’est-ce que j’ai raté ? »

« Non, rien. Katie venait juste de m’apprendre le café. Marie sourit innocemment.

« Oh super! » dit Béth. « Je voulais te demander depuis notre dernière conversation, Katie.

Voir aussi :

Partager c’est aimer!

Café: 1 Italien sur 2 le préfère en capsules ou en capsules
Ceci pourrez vous intéresser :
Il préfère le café. Supermarket24 Pods Data Capsules Journée internationale du café…
  • Kitchen Chef Professional Percolateur à café pour 40-50 tasses - 8,8 L ZJ-88 Kitchen Chef Professional
    Le  Percolateur à café Kitchenchef 8,8 L est parfait pour réaliser du café en gros volume.  Le percolateur est équipé de 2 systèmes de chauffe qui permettent la filtration du café et le maintien au chaud. L'eau est chauffée par la résistance et remonte par le tube central avant de traverser le café préalablement positionné dans le filtre inox permanent. Pratique, il possède un robinet de service et une fonction maintien de la température au chaud. Le couvercle en inox possède un système de verrouillage et un niveau de liquide visible. Les poignées sont thermo-isolantes et le percolateur est protégé contre la surchauffe. La cuve en inox avec double paroi isolante. Interrupteur général et thermostat à réarmement, voyant de mise en chauffe et de maintien de la température. Le percolateur 8,8 L - dont 5 à 6 utiles - permet de réaliser de 40 à 50 tasses de 12 cl. Puissance : 950 W
  • Tasse à café 'SONORA', 0,4 l, marron - Lot de 6
    En porcelaine, adapté au lave-vaisselle<br/><br/>en paquet de 6 pièces - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Tasse à café 'SONORA', 0,4 l, crème - Lot de 6
    En porcelaine, adapté au lave-vaisselle<br/><br/>en paquet de 6 pièces - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Tasse à café 'SONORA', 0,4 l, noir - Lot de 6
    En porcelaine, adapté au lave-vaisselle<br/><br/>en paquet de 6 pièces - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Melitta Tasse de café 'M-Cups', 0,2 l, blanc - Lot de 6
    En porcelaine, hauteur: 62 mm, avec anse<br/><br/>en paquet de 6 pièces<br/><br/>(18905 / 38939) - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • MAISON AITANA Côte deBoeuf Wagyu Reposée 30-40 Jours GRADE 9-10 1,8kg
    Côte de Boeuf Wagyu Maturée entre 30 et 40 Jours Grade 9-10 Cette viande est livrée sans être mise sous vide, vous devez la consommer dans les 4-5 jours après réception. Cette décision est prise pour conserver la qualité du produit. Si toutefois vous préférez qu'elle soit mise sous vide, faites m'en la demande en m'envoyant un message une fois la commande passée. Maturation assurée par la maison Aitana. Pour obtenir un produit de telle qualité, mon travail est important, mais la qualité de vie des animaux et le travail d'alimentation sont aussi fondamentaux. L'éleveur avec lequel je travaille est installé en plein coeur de Castilla Leon, province de Burgon, dans le centre du nord de l'Espagne.Il dispose d'une tracabilité totale sur sa viande : naissance, élevage, et découpe après abattage (à 50km de la ferme). Nous travaillons ensemble depuis 12 ans : notre partenariat est la raison d'être de la Maison Aitana ! L'élevage est mené dans le respect de la vie animale. Ses bêtes mangent des céréales en forme de muesli, les derniers mois ils boivent l'équivalent d'un litre de vin par animaux et par jour, melangé avec de l'eau. La race wagyu est initialement originaire du Japon, et la notion de grades provient quant à elle de Kobe (le boeuf de Kobe étant un boeuf de race wagyu élevé à Kobe dans des conditions très particulières et uniques) : de 1 à 4 : décatalogué. 5-6 , 7-8, 9-10, 11-12. Il s'agit de grades de gras, sur une échelle japonaise. Plus on se rapproche de 12, plus ce sera persillé !
  • Lot de 4 tampons mousse (DIAM 10, 20, 30 ET 40 MM) - Lot de 8
    Lot de 4 brosses à pocher rondes</li><li>Diamètres assortis - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • MAISON AITANA Côte deBoeuf Wagyu Reposée 30-40 Jours GRADE 9-10 1,4 kg
    Côte de Boeuf Wagyu Maturée entre 30 et 40 Jours Grade 9-10 Cette viande est livrée sans être mise sous vide, vous devez la consommer dans les 4-5 jours après réception. Cette décision est prise pour conserver la qualité du produit. Si toutefois vous préférez qu'elle soit mise sous vide, faites-m'en la demande en m'envoyant un message une fois la commande passée. Maturation assurée par la maison Aitana. Pour obtenir un produit de telle qualité, mon travail est important, mais la qualité de vie des animaux et le travail d'alimentation sont aussi fondamentaux. L'éleveur avec lequel je travaille est installé en plein coeur de Castilla Leon, province de Burgon, dans le centre du nord de l'Espagne.Il dispose d'une tracabilité totale sur sa viande : naissance, élevage, et découpe après abattage (à 50km de la ferme). Nous travaillons ensemble depuis 12 ans : notre partenariat est la raison d'être de la Maison Aitana ! L'élevage est mené dans le respect de la vie animale. Ses bêtes mangent des céréales en forme de muesli, les derniers mois ils boivent l'équivalent d'un litre de vin par animaux et par jour, melangé avec de l'eau. La race wagyu est initialement originaire du Japon, et la notion de grades provient quant à elle de Kobe (le boeuf de Kobe étant un boeuf de race wagyu élevé à Kobe dans des conditions très particulières et uniques) : de 1 à 4 : décatalogué. 5-6 , 7-8, 9-10, 11-12. Il s'agit de grades de gras, sur une échelle japonaise. Plus on se rapproche de 12, plus ce sera persillé !
  • Galleri 1 Cadre Edsbyn Verre Acrylique Blanc 10x12 inches (25,4x30,48 cm)
    Edsbyn Verre Acrylique Blanc est un cadre de fabrication sudoise en vritable bois dayous Il se prsente dans une couleur blanche pure ce qui non seulement contribue donner au cadre son aspect lgant mais le rend galement plus facile assortir avec diffrents motifs et styles de dcorations dintrieur Si vous voulez composer des tableaux encore plus lgants vous pouvez aussi complter ce cadre photo avec un joli passe-partout Le cadre est quip de verre acrylique un type de verre lger et incassable avec la mme nettet cristalline que le verre ordinaire Au dos se trouve un carton de fond en MDF qui est maintenu en place par de petites broches Pour insrer vos motifs dans le cadre photo vous pouvez dplier les broches et desserrer le carton de fond Le cadre peut tre accroch au mur en position portrait et paysage ce qui vous permet davoir plus de possibilits dans le choix de vos motifs
  • Galleri 1 Cadre Edsbyn Verre Acrylique Noir 10x12 inches (25,4x30,48 cm)
    Edsbyn Noir est un cadre de qualit de fabrication sudoise en vritable bois dayous Le cadre est peint en noir ce qui lui donne un look moderne et intemporel une caractristique galement renforce par son profil carr La baguette de cadre mesure 13 mm de large et 115 mm de profondeur ce qui signifie que le cadre est fin tout en restant solide et stable Support mural pour suspension verticale et horizontale inclus Le cadre a une profondeur de baguette profondeur intrieure de 8 mm et dispose de beaucoup despace si vous souhaitez complter votre motif avec un lgant passe-partout La pice de fond est en MDF et est maintenue en place laide de petits ttes mtalliques qui se plient facilement lorsque vous souhaitez y mettre votre motif Ceci est un cadre avec un verre acrylique Le verre acrylique est conu partir de plastique acrylique ce qui est beaucoup plus rsistant que du vritable verre Il a lavantage dtre incassable et de peser moins lourd Un cadre en ver
  • Galleri 1 Cadre Edsbyn Noir 10x12 inches (25,4x30,48 cm)
    Edsbyn noir est un cadre de qualit fabriqu en Sude en vritable bois dayous Le cadre est peint en noir avec une finition mate lui donnant un look moderne ce qui est galement renforc par son profil carr La baguette de cadre est de 13 mm de largeur et de 115 mm de profondeur des dimensions bien quilibres qui permettent ce cadre dtre neutre et de bon got tout en tant robuste et stable Ce cadre photo est livr avec du verre flott ce qui est un verre avec des proprits lumineuses lgrement meilleures que le verre ordinaire et protgeant galement des UV jusqu 40 45 Le carton de fond brun est fabriqu en MDF et est dot de boucles de suspension pour un positionnement possible la verticale comme lhorizontale Le carton de fond est maintenu en place laide des petites broches en mtal que vous ouvrez facilement lorsque vous insrerez votre image Le cadre a une profondeur de feuillure profondeur interne de 8 mm et suffisamment de place dans le cas o
  • Clairefontaine Fontaine bloc collé 1 côté 12F 30x40cm 300g grain satiné - Blanc - Lot de 4
    Papier aquarelle Fontaine 100% coton, de qualité professionnelle.<br/>Un grain satiné pressé à chaud, avec une texture lisse particulièrement adaptée aux aquarelles détaillées et précises.<br/>Convient parfaitement à un mélange des techniques.<br/>Très résistant au grattage, excellence capacité d'absorption et repentir possible.<br/>Sans azurant optique, sans acide et de pH neutre. - Offre exclusivement réservée aux professionnels