Cocktail au dernier verre – Succès de l'événement à la fin du parcours du barman

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Actualité

Une fois encore, les salles de conférence de Confcommercio di Olbia et
Sassari a accueilli les éditions de printemps du "Cocktail
Concours ", le passionnant concours" dernier verre "promu parmi les
étudiants de stages de formation pour BARMAN, réalisés comme d'habitude par
Performa Sardinia, l’académie spécialisée de l’organisation
Datoriale, en étroite collaboration avec l'entité bilatérale de la
Tourisme de la Sardaigne.

Un concours amical, amical et engageant qui, même dans
cette occasion, il a permis de souligner le haut niveau de
préparation atteinte par le Barman dans la course, jeune et vieux, en
la plupart d'entre eux engagés dans des entreprises locales opérant dans le
hébergement et établissements publics.

L’événement a été coordonné et traité en détail par
professeur du cours, le maestro Pierluigi Cucchi, l’un des principaux
experts du secteur, auteur d’un format didactique original,
particulièrement efficace, très apprécié des initiés
celle du large public de passionnés, en croissance continue.

L'événement a eu lieu à la fin des premier et deuxième cours
niveau, une partie intégrante de la formation intéressante, beaucoup
intense, reposant sur un mélange équilibré d’aspects théoriques et
essentiellement des exercices pratiques.

Les étudiants les plus intéressés ont eu l’occasion de
mettre en pratique les compétences acquises, se produire devant deux
des jurys qualifiés – composés d’opérateurs, d’experts et de simples
admirateurs – qui ont eu l'occasion d'exprimer un jugement flatteur
sur toutes les boissons mélangées dans la compétition, en mettant l'accent sur les aspects
purement technique mais aussi sur le goût et la présentation de
chaque cocktail préparé par les participants en utilisant un
série de recettes originales préparées pour l'occasion.

Première classée, en haut de leur classement: Annalisa
Sanna, à Olbia, avec le cocktail "ALEKSEJ", et Marco Spanu, à Sassari,
avec le cocktail "B.W."

Le premier proposait un dîner préalable à base de gin, de marendry,
thé blanc et jus de pamplemousse.

Le second a présenté un toddy froid après le dîner, composé
au rhum brun, au frangelico, à la vanille, au café expresso et au sucre liquide e
crème suspendue.

Susanna Casula et. Classé deuxième, ex aequo
Luisa Polo, parmi les élèves d’Olbia, ainsi que Antonella Branca et Maria
Fois, parmi ceux de Sassari.

En troisième position, à égalité, Patrizia Medda et Tomasella Ruoni
(Olbia), Letizia Nuvoli et Daniele Sardu (Sassari).

Ils ont également participé utilement au bureau d’Olbia: Marco
Asara, Elena Cassitta, Alice Congiattu, Diego Molino, Sabrina Mussinu,
Rafiq El Idrissi Najalaa, Giulia Saba, Ida Sistu et Luca Varsi.

Ils ont joué, avec un bénéfice égal, au siège de Sassari:
Marco Caraffini, Manuel Caria, Antonio Cipri, Danilo Fiori, Gemma
Marras, Giacomo Muru, Claudia Pittalis, Marco Scanu et Roberto
Sussarello

À la fin de l’événement, la direction de “Confcommercio
Entreprises du nord de la Sardaigne ", en délivrant les certificats de
rite à tous les participants, a mis l'accent sur le professionnalisme
et sur la créativité démontrée par tous les étudiants de la course.

En fait, tous les cocktails proposés ont été extrêmement révélés
agréable, équilibré et caractérisé par l’originalité et la
raffinement.

Les étudiants se sont également distingués par leur capacité à connaître
décrire les différentes recettes de manière résolument attrayante,
vraies "histoires" capables de transmettre la passion, l'expertise,
amour pour la terre et ses particularités, culture du bien
en buvant,.

Cette même culture qui a caractérisé les leçons du Maître
Cucchi, qui a consacré beaucoup d'espace, en plus des cocktails
internationale, même aux nouvelles boissons à la mode, avec une attention particulière
en particulier en ce qui concerne les boissons diététiques et les aspects
bienfaits pour la santé liés à une culture saine, consciente et moderne
de la nutrition, sans oublier les innombrables
possibilité d'utiliser les produits locaux les plus renommés
tradition.

Cela aussi conformément aux besoins nouveaux et sans cesse croissants du
des consommateurs qui ne peuvent pas être complètement négligés
surtout dans un territoire à forte vocation touristique comme le
Sardaigne du Nord.

Dans le monde du barreau et des établissements publics, il tourne aujourd'hui
un univers articulé, varié et extrêmement complexe, pivot de la
système d'accueil, où l'investissement en capital humain est,
donc, dans la formation continue des employés, il représente le
principale ressource stratégique pour la croissance et le développement de
entreprises et l’ensemble de l’économie territoriale.

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