Cinq recettes de mojito rafraîchissantes pour l’été

Cinq recettes de mojito rafraîchissantes pour l'été

Mojito classique

Donne 2 cocktails

Pour vous assurer que les feuilles de menthe ne soient pas brutalisées, ajoutez-les après avoir mélangé le sucre et le jus de citron vert. Si vous voulez une présence plus forte de citron vert, réduisez le jus à ½ once par verre et ajoutez une tranche de citron vert. Écrasez la tranche de citron vert pour libérer les huiles du zeste, aidant ainsi le fruit à s’annoncer avec audace.

5 cuillères à café de sucre

1½ onces de jus de citron vert frais

20 grandes feuilles de menthe, plus 2 petits brins pour la décoration

4 onces de rhum blanc

4 gouttes d’amers

1½ tasse de glace

4 onces de seltz, froid, facultatif

Dans chacun des 2 grands verres solides, écrasez 2½ cuillères à café de sucre et ¾ once de jus de citron vert jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Ajouter 10 feuilles de menthe dans chaque verre et écraser. Ajoutez 2 onces de rhum et 2 gouttes d’amers à chacun et remuez vigoureusement pour mélanger. Ajouter ¾ de tasse de glace et 2 onces d’eau de Seltz, le cas échéant, à chacun et remuer. Frappez les brins de menthe contre le dos de votre main pour libérer leur parfum, garnissez chaque boisson d’un brin et servez aussitôt.

Mojito pastèque-framboise

Donne 2 cocktails

3 onces de pastèque sans pépins, coupée en dés de ¾ de pouce (environ ¾ tasse)

20 framboises fraîches dont 4 des plus belles réservées

5 cuillères à café de sucre

4 onces de rhum blanc

1 once de jus de citron vert frais

20 grandes feuilles de menthe, plus 2 petits brins pour la décoration

4 gouttes d’amers

1½ tasse de glace

6 onces de seltz, froid, facultatif

Dans un mélangeur, réduire en purée la pastèque, 16 framboises, le sucre et le rhum jusqu’à consistance lisse et que le sucre soit dissous, environ 30 secondes.

Dans chacun des 2 grands verres solides, écrasez doucement ½ once de jus de citron vert et 10 feuilles de menthe. Ajouter la moitié du mélange de pastèque et 2 gouttes d’amers dans chaque verre et remuer vigoureusement pour mélanger. Ajouter ¾ tasse de glace et 3 onces de seltz, le cas échéant, à chacun et remuer doucement pour mélanger. Frappez les brins de menthe contre le dos de votre main pour libérer leur parfum, garnissez chaque verre avec un brin et 2 des framboises réservées, et servez aussitôt.

Mojito Ananas

Donne 2 cocktails

2 onces d’ananas, coupé en dés de ¾ de pouce (environ ½ tasse)

5 cuillères à café de sucre

4 onces de rhum blanc

1 once de jus de citron vert frais

20 grandes feuilles de menthe, plus 2 petits brins pour la décoration

4 gouttes d’amers

1½ tasse de glace

6 onces de seltz, froid, facultatif

Dans un mélangeur, réduire en purée l’ananas, le sucre et le rhum jusqu’à consistance lisse et que le sucre soit dissous, environ 30 secondes.

Dans chacun des 2 grands verres solides, écrasez doucement ½ once de jus de citron vert et 10 feuilles de menthe. Ajouter la moitié du mélange d’ananas et 2 gouttes d’amers dans chaque verre et remuer vigoureusement pour mélanger. Ajouter ¾ tasse de glace et 3 onces de seltz, le cas échéant, à chacun et remuer doucement pour mélanger. Frappez les brins de menthe restants contre le dos de votre main pour libérer leur parfum, garnissez chaque verre avec un brin et servez aussitôt.

Mojito Concombre-Chili

Donne 2 cocktails

3 onces de concombre pelé et épépiné, coupé en dés de ½ pouce (environ ¾ tasse)

5 cuillères à café de sucre

sel

4 onces de rhum blanc

1 morceau de piment serrano de 2 pouces, avec graines

1 once de jus de citron vert frais

20 grandes feuilles de menthe, plus 2 petits brins pour la décoration

4 gouttes d’amers

1½ tasse de glace

6 onces de seltz, froid, facultatif

Dans un mélangeur, réduire en purée le concombre, le sucre, une petite pincée de sel et le rhum jusqu’à consistance lisse et que le sucre soit dissous, environ 30 secondes.

Couper 2 fines tranches de piment serrano et réserver; retirez les graines du reste du piment et hachez-le. Dans chacun des 2 grands verres solides, écrasez délicatement ½ once de jus de citron vert, 10 feuilles de menthe et la moitié du piment haché. Ajouter la moitié du mélange de concombre et 2 gouttes d’amers dans chaque verre et remuer vigoureusement pour mélanger. Ajouter ¾ tasse de glace et 3 onces de seltz, le cas échéant, à chacun et remuer doucement pour mélanger. Frappez les brins de menthe restants contre le dos de votre main pour libérer leur parfum, garnissez chaque verre avec un brin et une tranche du piment réservé, et servez aussitôt.

Mojito au melon miel

Donne 2 cocktails

3 onces de melon miel pelé et épépiné, coupé en dés de ¾ de pouce (environ ¾ tasse)

5 cuillères à café de sucre

4 onces de rhum blanc

1 once de jus de citron vert frais

20 grandes feuilles de menthe, plus 2 petits brins pour la décoration

4 gouttes d’amers

1½ tasse de glace

6 onces de seltz, froid, facultatif

Dans un mélangeur, réduire en purée le miellat, le sucre et le rhum jusqu’à consistance lisse et que le sucre soit dissous, environ 30 secondes.

Dans chacun des 2 grands verres solides, écrasez doucement ½ once de jus de citron vert et 10 feuilles de menthe. Ajouter la moitié du mélange de miellat et 2 gouttes d’amers dans chaque verre et remuer vigoureusement pour mélanger. Ajouter ¾ tasse de glace et 3 onces de seltz, le cas échéant, à chacun et remuer doucement pour mélanger. Frappez les brins de menthe restants contre le dos de votre main pour libérer leur parfum, garnissez chaque verre avec un brin et servez aussitôt.


Adam Ried apparaît régulièrement dans « America’s Test Kitchen ». Envoyer


commentaires à cooking@globe.com.

  • Les Glaces de la Promesse Saveurs de l'été, citron vert et mojito
    Découvrez les sorbets de l'été ! Mojito l'incontournable de l'été pour égailler vos coupes glacées et Citron Vert pour sont goût délicatement rafraîchissant .
  • L'Epicurien Saveurs D'ete (abricot, Melon, Pêche)
    Pour cette recette, L'Épicurien utilise majoritairement de l’abricot du Roussillon (car il est très parfumé et se tient très bien à la cuisson), de la pêche jaune et du melon français. Cette association généreuse est riche en saveurs. C’est un été dans le sud, version confiture.
  • Conserveries des Sept Collines Trio de tartinables pour l'apéritif aux LEGUMES D'ETE
    3 Tartinables aux légumes d'été : Aubergines de Confites à la Coriandre - Fondantes et épicées. Relevées à l’ail (et à la coriandre), ces aubergines confites se mangent à l'apéritif sur un toast, ou accompagnent joliment vos pâtes. Recette vegan. Courgettes Grillées à la Menthe - Tartinable d'été. Le soleil de la courgette et la fraîcheur de la menthe associés dans un tartinable gourmand. Recette vegan. Crème de Poivrons Rouges - L'Ajvar : véritable caviar des Balkans. A la saveur intense de poivrons. A tartiner sur du pain pour l'apéritif, à déguster avec des pâtes ou bien pour accompagner un poisson grillé. Recette vegan.
  • Pichon - Tablette Lyonnaise Chocolats - Pack 3 x Tablette Chocolat Mojito Boîte en carton 110 g
    La barre Mojito est une recette unique enregistrée par le laboratoire de chocolat Pichon qui vous permet de profiter des saveurs de la menthe fraîche et du citron sous la forme d'une barre de chocolat. Rafraîchissant! Packaging: Boîte en carton Flavors: Citron, Menthe Ingredients: Sucre, zestes de citron d, poudre de lait, menthe fraîche, beurre de cacao Allergens: Lait
  • DODO Pack DODO couette 220 x 240 cm anti-transpirante + 2 oreillers 60 x 60 cm effet rafraîchissant FRESH CONTROL
    Ce pack couette + oreiller comprend : Une couette DODO FRESH CONTROL : a été conçue pour évacuer la transpiration légère qui survient naturellement au cours du sommeil grâce à son microclimat aéré et à sa gestion de l'humidité.  Elle vous garantit :   Circulation de l'air optimisée, effet fraîcheur Très grande douceur grâce à son toucher peau de pêche.  3 tailles disponibles : 140x200cm (1 personne) ou 220x240cm (2 personnes) ou 240x260cm (2 personnes XL) Garnissage: 100% Polyester SUPRELLE CIMAT. Fibre creuse siliconée.  Densité : 175g/m²   Couette légére : idéale pour une chambre avec une température supérieure à 22 degrés.  Enveloppe : 100% Polyester - Toucher peau de pêche.  Coloris : blanc Dimensions : 220x240 cm Lavable en machine.  Fabriqué en France. 1 ou 2 oreillers DODO FRESH (selon la taille de la couette) - mousse mémoire de forme effet rafraîchissant - 60x60 cm Caractéristiques : Cet oreiller est un modèle innovant de la marque Dodo. Il est garni d'une mousse viscoélastique intégrant des microcapsules thermosensibles qui assurent une fraîcheur constante.  Cet oreiller offre également une excellente répartition des points de compression de part la mémoire de forme. Garnissage : mousse viscoélastique 100% polyuréthane à mémoire de forme Taie de l'oreiller : 100% polyester. Taie déhoussable avec zip et lavable à 40°C Sous-taie de l'oreiller : 100% polyester jersey Coloris : blanc Effet rafraîchissant Confort Optimum Lavable à 40° et séchable en machine Spécialiste du sommeil, la marque DODO s’appuie sur 80 ans de savoir-faire 100% français afin de proposer une large gamme d’accessoires de literie (couettes, oreillers, surconforts de matelas, etc) made in France. DODO est le partenaire de vos nuits pour vous garantir un bien être accessible parce que « tout le monde mérite un bon DODO ». Le délai de livraison de ce produit vous sera confirmé dans votre panier.SpécificitésMade in France : Entreprise française, Vente-unique.com souhaite mettre en avant le savoir-faire français en travaillant avec des fournisseurs locaux. En plus d’avoir un impact positif sur l’activité locale, le Made in France permet de réduire les émissions de CO2 liées au transport des produits en privilégiant les circuits courts.Polyester : fibre synthétique la plus utilisée au monde car elle présente de nombreux avantages. Le polyester est : résistant facile d'entretien (lavable à l'eau) sa tenue est impeccable et il se chiffonne peu. Good for Planet : Vous cherchez des produits écoresponsables au meilleur rapport qualité prix ? Parce qu'on ne devrait pas avoir à choisir entre une bonne affaire et notre planète, nous vous proposons une gamme de produits éco-responsables. Notre objectif est de vous accompagner dans une consommation plus responsable, grâce à des produits certifiés, tout en continuant à vous offrir des produits tendances !OEKO-TEX® : Reconnu mondialement, le label OEKO-TEX® STANDARD 100 régule et contrôle l’utilisation de substances nocives lors de...
  • DODO Pack DODO couette 140 x 200 cm anti-transpirante + 1 oreiller 60 x 60 cm effet rafraîchissant FRESH CONTROL
    Ce pack couette + oreiller comprend : Une couette DODO FRESH CONTROL : a été conçue pour évacuer la transpiration légère qui survient naturellement au cours du sommeil grâce à son microclimat aéré et à sa gestion de l'humidité.  Elle vous garantit :   Circulation de l'air optimisée, effet fraîcheur Très grande douceur grâce à son toucher peau de pêche.  3 tailles disponibles : 140x200cm (1 personne) ou 220x240cm (2 personnes) ou 240x260cm (2 personnes XL) Garnissage: 100% Polyester SUPRELLE CIMAT. Fibre creuse siliconée.  Densité : 175g/m²   Couette légére : idéale pour une chambre avec une température supérieure à 22 degrés.  Enveloppe : 100% Polyester - Toucher peau de pêche.  Coloris : blanc Dimensions : 220x240 cm Lavable en machine.  Fabriqué en France. 1 ou 2 oreillers DODO FRESH (selon la taille de la couette) - mousse mémoire de forme effet rafraîchissant - 60x60 cm Caractéristiques : Cet oreiller est un modèle innovant de la marque Dodo. Il est garni d'une mousse viscoélastique intégrant des microcapsules thermosensibles qui assurent une fraîcheur constante.  Cet oreiller offre également une excellente répartition des points de compression de part la mémoire de forme. Garnissage : mousse viscoélastique 100% polyuréthane à mémoire de forme Taie de l'oreiller : 100% polyester. Taie déhoussable avec zip et lavable à 40°C Sous-taie de l'oreiller : 100% polyester jersey Coloris : blanc Effet rafraîchissant Confort Optimum Lavable à 40° et séchable en machine Spécialiste du sommeil, la marque DODO s’appuie sur 80 ans de savoir-faire 100% français afin de proposer une large gamme d’accessoires de literie (couettes, oreillers, surconforts de matelas, etc) made in France. DODO est le partenaire de vos nuits pour vous garantir un bien être accessible parce que « tout le monde mérite un bon DODO ». Le délai de livraison de ce produit vous sera confirmé dans votre panier.SpécificitésMade in France : Entreprise française, Vente-unique.com souhaite mettre en avant le savoir-faire français en travaillant avec des fournisseurs locaux. En plus d’avoir un impact positif sur l’activité locale, le Made in France permet de réduire les émissions de CO2 liées au transport des produits en privilégiant les circuits courts.Polyester : fibre synthétique la plus utilisée au monde car elle présente de nombreux avantages. Le polyester est : résistant facile d'entretien (lavable à l'eau) sa tenue est impeccable et il se chiffonne peu. Good for Planet : Vous cherchez des produits écoresponsables au meilleur rapport qualité prix ? Parce qu'on ne devrait pas avoir à choisir entre une bonne affaire et notre planète, nous vous proposons une gamme de produits éco-responsables. Notre objectif est de vous accompagner dans une consommation plus responsable, grâce à des produits certifiés, tout en continuant à vous offrir des produits tendances !OEKO-TEX® : Reconnu mondialement, le label OEKO-TEX® STANDARD 100 régule et contrôle l’utilisation de substances nocives lors de...
  • DODO Pack DODO couette 220 x 240 cm anti-transpirante + 2 oreillers 60 x 60 cm effet rafraîchissant FRESH CONTROL
    Ce pack couette + oreiller comprend : Une couette DODO FRESH CONTROL : a été conçue pour évacuer la transpiration légère qui survient naturellement au cours du sommeil grâce à son microclimat aéré et à sa gestion de l'humidité.  Elle vous garantit :   Circulation de l'air optimisée, effet fraîcheur Très grande douceur grâce à son toucher peau de pêche.  3 tailles disponibles : 140x200cm (1 personne) ou 220x240cm (2 personnes) ou 240x260cm (2 personnes XL) Garnissage: 100% Polyester SUPRELLE CIMAT. Fibre creuse siliconée.  Densité : 175g/m²   Couette légére : idéale pour une chambre avec une température supérieure à 22 degrés.  Enveloppe : 100% Polyester - Toucher peau de pêche.  Coloris : blanc Dimensions : 220x240 cm Lavable en machine.  Fabriqué en France. 1 ou 2 oreillers DODO FRESH (selon la taille de la couette) - mousse mémoire de forme effet rafraîchissant - 60x60 cm Caractéristiques : Cet oreiller est un modèle innovant de la marque Dodo. Il est garni d'une mousse viscoélastique intégrant des microcapsules thermosensibles qui assurent une fraîcheur constante.  Cet oreiller offre également une excellente répartition des points de compression de part la mémoire de forme. Garnissage : mousse viscoélastique 100% polyuréthane à mémoire de forme Taie de l'oreiller : 100% polyester. Taie déhoussable avec zip et lavable à 40°C Sous-taie de l'oreiller : 100% polyester jersey Coloris : blanc Effet rafraîchissant Confort Optimum Lavable à 40° et séchable en machine Spécialiste du sommeil, la marque DODO s’appuie sur 80 ans de savoir-faire 100% français afin de proposer une large gamme d’accessoires de literie (couettes, oreillers, surconforts de matelas, etc) made in France. DODO est le partenaire de vos nuits pour vous garantir un bien être accessible parce que « tout le monde mérite un bon DODO ». Le délai de livraison de ce produit vous sera confirmé dans votre panier.SpécificitésMade in France : Entreprise française, Vente-unique.com souhaite mettre en avant le savoir-faire français en travaillant avec des fournisseurs locaux. En plus d’avoir un impact positif sur l’activité locale, le Made in France permet de réduire les émissions de CO2 liées au transport des produits en privilégiant les circuits courts.Polyester : fibre synthétique la plus utilisée au monde car elle présente de nombreux avantages. Le polyester est : résistant facile d'entretien (lavable à l'eau) sa tenue est impeccable et il se chiffonne peu. Good for Planet : Vous cherchez des produits écoresponsables au meilleur rapport qualité prix ? Parce qu'on ne devrait pas avoir à choisir entre une bonne affaire et notre planète, nous vous proposons une gamme de produits éco-responsables. Notre objectif est de vous accompagner dans une consommation plus responsable, grâce à des produits certifiés, tout en continuant à vous offrir des produits tendances !OEKO-TEX® : Reconnu mondialement, le label OEKO-TEX® STANDARD 100 régule et contrôle l’utilisation de substances nocives lors de...
  • DODO Pack DODO couette 140 x 200 cm anti-transpirante + 1 oreiller 60 x 60 cm effet rafraîchissant FRESH CONTROL
    Ce pack couette + oreiller comprend : Une couette DODO FRESH CONTROL : a été conçue pour évacuer la transpiration légère qui survient naturellement au cours du sommeil grâce à son microclimat aéré et à sa gestion de l'humidité.  Elle vous garantit :   Circulation de l'air optimisée, effet fraîcheur Très grande douceur grâce à son toucher peau de pêche.  3 tailles disponibles : 140x200cm (1 personne) ou 220x240cm (2 personnes) ou 240x260cm (2 personnes XL) Garnissage: 100% Polyester SUPRELLE CIMAT. Fibre creuse siliconée.  Densité : 175g/m²   Couette légére : idéale pour une chambre avec une température supérieure à 22 degrés.  Enveloppe : 100% Polyester - Toucher peau de pêche.  Coloris : blanc Dimensions : 220x240 cm Lavable en machine.  Fabriqué en France. 1 ou 2 oreillers DODO FRESH (selon la taille de la couette) - mousse mémoire de forme effet rafraîchissant - 60x60 cm Caractéristiques : Cet oreiller est un modèle innovant de la marque Dodo. Il est garni d'une mousse viscoélastique intégrant des microcapsules thermosensibles qui assurent une fraîcheur constante.  Cet oreiller offre également une excellente répartition des points de compression de part la mémoire de forme. Garnissage : mousse viscoélastique 100% polyuréthane à mémoire de forme Taie de l'oreiller : 100% polyester. Taie déhoussable avec zip et lavable à 40°C Sous-taie de l'oreiller : 100% polyester jersey Coloris : blanc Effet rafraîchissant Confort Optimum Lavable à 40° et séchable en machine Spécialiste du sommeil, la marque DODO s’appuie sur 80 ans de savoir-faire 100% français afin de proposer une large gamme d’accessoires de literie (couettes, oreillers, surconforts de matelas, etc) made in France. DODO est le partenaire de vos nuits pour vous garantir un bien être accessible parce que « tout le monde mérite un bon DODO ». Le délai de livraison de ce produit vous sera confirmé dans votre panier.SpécificitésMade in France : Entreprise française, Vente-unique.com souhaite mettre en avant le savoir-faire français en travaillant avec des fournisseurs locaux. En plus d’avoir un impact positif sur l’activité locale, le Made in France permet de réduire les émissions de CO2 liées au transport des produits en privilégiant les circuits courts.Polyester : fibre synthétique la plus utilisée au monde car elle présente de nombreux avantages. Le polyester est : résistant facile d'entretien (lavable à l'eau) sa tenue est impeccable et il se chiffonne peu. Good for Planet : Vous cherchez des produits écoresponsables au meilleur rapport qualité prix ? Parce qu'on ne devrait pas avoir à choisir entre une bonne affaire et notre planète, nous vous proposons une gamme de produits éco-responsables. Notre objectif est de vous accompagner dans une consommation plus responsable, grâce à des produits certifiés, tout en continuant à vous offrir des produits tendances !OEKO-TEX® : Reconnu mondialement, le label OEKO-TEX® STANDARD 100 régule et contrôle l’utilisation de substances nocives lors de...
  • Maison Sauge Tisane - La Rafraîchissante Pochette 50 g
    Ce thé glacé naturel est fruité, un bon mélange de citron et de menthe, et favorise la digestion. Très rafraichissante, c'est une boisson parfaite pour l'été. Packaging: Pochette Origins: France Flavors: Citronnelle, Mélisse, Menthe Ingredients: Gingembre, Mélisse, Menthe, Sauge, Zeste de citron
  • CAESAROO Bibliothèque 180 cm Blanc mat avec cinq étagères Blanc
    Bibliothèque 180 cm Blanc mat avec cinq étagères DESCRIPTION Bibliothèque compacte idéale pour diffuser l'élégance conceptuelle dans la maison.  Structure avec panneaux de mélamine Avec étagères réglables en hauteur La bibliothèque a toujours été le cœur du salon et du bureau, où les livres, les cadres et les objets importants trouvent leur place d'honneur. Equipé de 4 taquets anti-bruit et anti-rayures  Poids : 26 kg ***Le produit est fourni en kit de montage*** DIMENSIONS Largeur : 60 cm Profondeur : 30 cm Hauteur : 180 cm BIBLIOTHÈQUES Les bibliothèques sont des accessoires d'ameublement indispensables et très fonctionnels. Grâce aux étagères qu'ils possèdent, ils permettent en effet de ranger les livres et les accessoires de toutes sortes, tout en s'adaptant parfaitement aux différents styles d'aménagement des environnements dans lesquels ils sont placés. Nos produits se caractérisent par être des éléments de qualité et de design, répondant à tous les besoins, idéal pour meubler votre maison dans un esprit pratique, organisé et moderne. Cette bibliothèque est conçue pour être fonctionnelle grâce aux étagères et facile à assortir avec tout type de mobilier de maison et de bureau. Il est également très esthétique FINITION : Blanc mat CODE PRODUIT : 13500040 Temps du livrason : 7 jours
  • Jus de fruits "Ju" Recette Fruits Rouges Des Bois - 5 Litres
    Fraise des bois, framboise, cassis et myrtille sauvage. Une toute nouvelle recette dans notre nouveau cubi, élaborée à l'atelier de pressage en Normandie à partir d'une sélection de fruits rouges inédite. Des saveurs exquises et raffinées qui nous rappellent l'été et la fraîcheur des sous-bois. Composition: Fraises des bois bio, cassis bio, framboises bio, myrtilles sauvages bio , pommes bio. Produit issu de l'agriculture biologique certifié FR BIO 01
  • Caviar de Neuvic Rillettes D'esturgeon À La Truffe D'été
    Les recettes du plaisir. L'esturgeon c'est un peu la chair du caviar. Caviar de Neuvic réserve certains filets d'esturgeons pour réaliser une collection de rillettes onctueuses. Parfait pour épater vos amis à l'apéro