Cher café, à Milan l’espresso s’envole vers 1,50 € Cook

Cher café, à Milan l'espresso s'envole vers 1,50 € Cook

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Le rituel du café au bar coûte de plus en plus cher aux Italiens. Et pour les Milanais, la tasse d’espresso, qui en quelques mois est arrivée à coûter jusqu’à 1,30-1,40 €, pourrait bientôt atteindre le chiffre rond de 1,50 €. Le dire Fabio Acampora, vice-président adjoint de l’Epam (Association des entreprises publiques de Milan)tel que rapporté par je lis. Et, données en main, la prévision réaliste : déjà fin 2021, commentant les hausses dues à l’augmentation des matières premières, Assoutenti il avait prévu un bond moyen de 1,09 à 1,50 euros pour un café au bar. La cause de la croissance imparable du coût de l’espresso, selon Acampora (qui est un entrepreneur bien connu dans le secteur et possède huit restaurants à Milan), est due au fait que le monde de la restauration submergé par les factures élevées et l’augmentation des matières premières. Et, du coup, il a augmenté les prix des menus. Mais si fin mars une élaboration faite par Adcronos sur la base des données du rapport annuel 2021 de la Fipe (Fédération italienne des entreprises publiques), il a parlé de la moyenne milanaise de 1,05 euros, pour Acampora les prix ont déjà encore augmenté, touchant précisément 1,30-1,40 euros.

Augmentations de 17-18 %

Du même avis Federconsumatori, qui a tenté fin mars de se réconcilier en comparant les tarifs de 2022 avec ceux de l’année précédente. Selon l’association pour la protection des consommateurs et des usagers (mais l’estimation est en ligne avec d’autres projections), la tasse de café a augmenté dans toute l’Italie de 17 à 18 % et dans le Nord il atteint la moyenne de 1,30 € pour une consommation au comptoir. Avec le service à table les prix remontentétant donné que des surtaxes de 22 à 48% sont appliquées par rapport au café bu debout.

Menus bistrot et pâtisserie

Bref, le chiffre symbolique de 1,50 euros pour l’espresso La prévision d’Assoutenti, qui s’attend à une hausse de 37,6 %, n’est pas si loin. En feuilletant les menus actualisés publiés en ligne sur les sites internet de certains clubs milanais, on se rend compte que le panorama, pour le moment, est varié : la pâtisserie Gelsomina et le bistrot de l’espace polyvalent Base Milano. ils ont du café pour 1,10 euros, la boulangerie Ofel à 1 euro, dans les bureaux de God Save The Food la tasse (à table pour) vous payez 1,50 euro. Des prix très différents de Marchesi à la Galleria Vittorio Emanuele, où l’espresso à table touche 5 euros. Dans les cartes suivantes, les classement des villes avec le café le plus cher e le café le moins cher d’Italie.

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    <p>La <b style="font-weight:bold;">Machine à café Expresso Smeg blanc 1350 W ECF02WHEU</b> est polyvalente : elle s'utilise à la fois avec du café moulu ou des dosettes de café en papier. Ainsi les amateurs de café choisissent leur torréfaction préférée pour des dégustations à la carte.</p><p>Son design inspiré des années cinquante apporte une touche rétro originale dans la cuisine et ses performances techniques séduisent les plus exigeants.</p><p>Ainsi, sa pression de 15 bars prépare des cafés simples ou doubles à la longueur et à la température réglables, pour des résultats personnalisés en fonction des goûts. Sa buse est idéale pour chauffer de l'eau ou du lait et ainsi préparer thés, chocolats ou laits chauds.</p><p>La <b style="font-weight:bold;">Machine à café Expresso ECF02WHEU Smeg</b> est munie d'un réservoir d'eau amovible d'1,1 L, de filtres pour dosettes en papier, d'une cuillère pour doser et tasser le café et d'une brosse de nettoyage pour la buse. Son système de chauffe Thermoblock, son tiroir recueille-goutte et sa mise en veille programmable (10 minutes, 30 minutes ou 1 h) rendent la machine performante.</p><p>Retrouvez toutes nos <b style="font-weight:bold;"><a href="https://www.mathon.fr/collections/cafetiere-smeg" target="_blank" style="text-decoration-thickness:initial;color:rgb(124, 123, 173);background-color:transparent;">cafetières de la marque Smeg</a></b>.<br></p>
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    Une machine à café senseo au design moderne et compact. Machine à café à dosette Senseo Maestro 1L.<br/><br/>Technologie Intense Plus, en exclusivité pour lespresso.<br/>Réservoir deau de 1,2 L.<br/>Jusqu'à 2 tasses.<br/>Voyant lumineux de détartrage.<br/><br/>Dimensions : H 35,7 x L 20,9 x P 34,9 cm. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Machine à café expresso 1 L 1350 W ECF02RDEU rouge Smeg [Rose]
    <div style="background-image: initial background-position: initial background-size: initial background-repeat: initial background-attachment: initial background-origin: initial background-clip: initial"><div style="background: #ffffff"><p>La <b style="font-weight:bold;">machine à café expresso rouge </b>proposée par Smeg va permettre aux grands amateurs de café de déguster celui-ci à sa juste valeur ! Robuste, cette machine dispose d'un boitier en métal, d'un support de filtre, d'un cadre et d'un support de tasses fabriqués en acier inoxydable avec base chromée moderne. Performante, un système de chauffe Thermoblock avec pression professionnelle de 15 bars a été ajouté à cette machine de qualité.</p><p>Pour une utilisation confortable, votre machine dispose d'un système anti-goutte, d'un panneau de commande intuitif ainsi que de 3 filtres pour répondre à tous les besoins : 1 tasse, 2 tasses ou utilisation de dosettes, c'est vous qui choisissez ! Pour doser votre café une cuillère doseur/tasseur à café est également fournie. Le support de tasses est amovible pour pouvoir réaliser de grands cafés dans de grandes tasses. En prime, une option vapeur vous permettra de déguster du café riche en arômes et en goût. Personnalisez au maximum votre café grâce à un système cappuccino réglable pour varier les plaisirs, ainsi qu'une fonction arrêt de l'eau pour choisir précisément la longueur de votre café.</p><p>Entretien facile, brosse de nettoyage de la buse vapeur incluse et témoin lumineux de détartrage pour que votre machine dure dans le temps.</p><p><br></p><p>Réservoir : 1,1 L amovible avec filtre d'eau optionnel.</p><p>Puissance : 1350 W</p><p>Base antidérapante. Longueur du câble : 1 m</p><p><br></p><p>Découvrez toutes nos <b style="font-weight:bold;"><a href="https://www.mathon.fr/collections/cafetiere-smeg" target="_blank" style="text-decoration-thickness:initial;color:rgb(124, 123, 173);background-color:transparent;">cafetières de la marque Smeg</a></b>.<br></p></div></div>
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    Activation monophasé 230V, Pression maximum 8bars, Pays de fabrication Chine, Typologie Compresseurs verticale , Cuve compresseur 50l, Type de moteur électrique monophasé, Puissance nominale 1HP, Air aspiré 160l/min, Type pompe mono-étagé, Lubrification sans huile / à sec, Collecteur de refroidissement non, Type de transmission coaxiale directe, Vitesse de rotation minute tête de compression 2850RPM