Cette recette facile de gâteau au rhum fera de vous la vedette de votre famille

Noël 2021 : Le gâteau au rhum est un dessert moelleux avec de merveilleuses miettes incroyablement moelleuses et trempées dans du rhum noir, ce qui le rend extrêmement délicieux car il regorge de raisins secs, de baies séchées, de dattes, d’abricots et de fruits secs. Le gâteau au rhum est l’un des gâteaux traditionnels les plus célèbres au monde. Cependant, vous pouvez également préparer cette recette de gâteau pour une variété d’autres événements, et croyez-nous quand nous disons que c’est tout simplement incroyable. Voici comment faire ce gâteau classique à la maison en quelques étapes simples décrites ci-dessous.

Il est préparé à l’aide de simples fournitures de garde-manger et ne prend que 15 minutes de temps de travail actif. En plus d’être simple à créer, un autre avantage de ce gâteau est que vous pouvez expérimenter la recette autant que vous le souhaitez. La quantité de levure chimique et de farine ne peut pas être modifiée considérablement, mais vous pouvez certainement ajouter des épices supplémentaires comme la cannelle ou la cardamome à votre goût. Pour préparer ce gâteau pour vos proches, vous pouvez également ajouter la liqueur de votre choix.

Ingrédient – Pour 8 portions

3/4 tasse de rhum assaisonné

2 cuillères à café de levure chimique

1/2 tasse de beurre non salé

1/2 tasse de crème sure

1 cuillère à café de zeste d’orange

3/4 tasse de lait

1/2 tasse de cassonade

1 tasse de pacanes, hachées

1 cuillère à café de sel

Sucre granulé, 1/2 tasse

4 œufs

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 tasse de maida / farine tout usage

1 cuillère à café de cacao en poudre

Étape 1 : Préchauffer le four

Commencez par préchauffer le four à 180°C et beurrez légèrement un moule à cake. Répartir les noix de pécan hachées équitablement dans le moule.

Étape 2 : Préparez le mélange à gâteau

Dans un plat à mélanger, mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude/poudre et le sel. Dans un plat à part, crémer le beurre, le sucre et le zeste d’orange pendant 2 minutes. Incorporer la crème, les œufs, le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Étape 3 : Mélangez les ingrédients

Mélangez les articles secs dans les ingrédients humides à des vitesses plus lentes. Incorporer le rhum et le lait petit à petit jusqu’à ce que tout soit bien incorporé et que la pâte soit épaisse.

Une fois la pâte prête, enfournez pour 1h. Laisser refroidir et renverser le gâteau sur une assiette de service.

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