Café, grossesse et obésité infantile: quel lien?

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Plusieurs fois, nous avons parlé de l’importance de poids et des directives à suivre pendant le chemin qui voit une femme devenir mère.

Mais que savons-nous des effets de caféine? Cette substance à effet nerveux, ou stimulée sur le système nerveux central, est considérée virtuellement nuisible dans des situations physiologiques telles que grossesse.

Cependant, la relation entre le café et la grossesse a toujours été en conflit. Il y a ceux qui l'admettent avec une stricte modération et ceux qui proposent de l'abolir. Les directives officielles parlent clairement de limiter l'utilisation des boissons contenant de la caféine, ainsi que du thé ou des boissons énergisantes, sans dépasser la dose de 200 mg de caféine par jour. Cette limite est égalisée en buvant deux tasses de café expresso, mais elle peut être facilement dépassée si des aliments et des boissons contenant de la caféine sont introduits dans l'alimentation, même sans le savoir (tab. 1).

Tab. 1. Aliments et boissons contenant de la caféine
Espresso dans la tasse 60 à 80 mg
Café décaféiné dans la tasse 2 à 5 mg
Thé noir (240 ml) 40 à 120 mg
Thé en conserve (330 ml) 15 à 30 mg
Cola en boîte (330 ml) 35 à 40 mg
Boisson énergétique en canette (250 ml) 80 mg
Chocolat au lait (43 gr) 9 mg
Chocolat extra noir (41 gr) 31 mg

Pendant la grossesse, la capacité de métaboliser la caféine est réduite: après la prise, la caféine passe facilement la barrière placentaire, affectant négativement la croissance est développement fœtal.

Il est connu comme les femmes qui consomment plus de caféine (> 200 mg maximum recommandé) pendant gestation développer un risque accru de donner naissance à un nourrisson de faible poids à la naissance (poids <2,5 kg). Ce qui n'est pas souligné, c'est que cela est en corrélation avec un risque accru (+ 39%) d'avoir un enfant avec de futurs problèmes de surpoids et d'obésité chez les enfants (3 à 12 ans selon les normes de l'International Obesity Task Force).

Cependant, avant d'être mis à jour, lignes guide, d'autres études doivent être effectuées pour évaluer les mécanismes potentiels derrière cette corrélation.

Considérant qu'aujourd'hui, leobésité infantile représente un problème de plus en plus répandu, une maîtrise plus stricte de la consommation de caféine pendant la grossesse représente une recommandation valable en termes de prévention.

En collaboration avec Dre Rita Pennisi – Biologiste nutritionnelle