avis et marques de 2019

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Les capsules de café sont des portions individuelles de café enfermées dans des capsules compostables ou en aluminium qui vous permettent de savourer une boisson qui a le même goût que celle servie au bar. Il suffit de les insérer dans la machine à café spécifique et d’activer les commandes. De cette façon, il ne sera pas nécessaire d’abandonner l’un des moments de détente favoris de la journée juste pour le manque de temps pour préparer le moka ou aller au bar.

Les mélanges pour capsules sont disponibles dans différentes saveurs, allant de l'espresso classique au ginseng, en passant par le café d'orge et la décaféine. Vous pouvez vous fier aux capsules d'origine, celles produites par la même société que la machine à café, ou les capsules compatibles, c'est-à-dire celles d'une autre marque, mais également reconnues par votre machine.

Vous trouverez autour de vous de nombreux types de capsules de café, différentes par marque, mais également en taille, forme et qualité. Une idée que vous pouvez faire en jetant un coup d’œil à la catégorie capsules de café en vente sur Amazon, par exemple.

Les capsules de café polluent-elles l'environnement?

Les capsules de café sont principalement en plastique et en aluminium. A voir aussi : Itong delonghi essence manuelle. Mais il existe aussi des capsules compostables.

le capsules en aluminium ce sont les capsules de café les plus courantes, car elles ont un coût inférieur et sont les plus faciles à trouver en circulation. Évidemment, cependant, leur élimination est plus difficile: leur impact sur l'environnement est donc élevé.

le capsules compostables Les capsules de café sont fabriquées avec un matériau biodégradable: il s’agit d’un revêtement fin en papier, moins résistant que le plastique et l’aluminium, mais plus facile à éliminer.

Il n’est donc pas vrai que toutes les capsules de café polluent l’environnement. L’important est de savoir comment choisir le bon type d’achat, même au risque de dépenser un peu plus.

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Combien coûtent les capsules de café?

Les capsules de café ont un prix plus élevé que les deux dosettes et, bien sûr, le café classique au moka. Bien que justifiée par la grande qualité de la boisson, il s’agit d’une dépense considérable. Pour cette raison, il est bon de savoir quelles sont les meilleures offres en circulation et quels sont les moyens les plus pratiques d’économiser. Lire aussi : Je suis allé au Brésil pour goûter leur café!. En achetant des capsules de café sur les sites de détaillants agréés ou dans leurs magasins physiques, vous obtiendrez des prix élevés et des prix rarement réduits. Si, en revanche, vous achetez vos gélules sur Amazon, vous aurez un choix plus large parmi différentes marques et arômes et une plus grande compétitivité des prix. De cette façon, vous viendrez payer un kilo de café en capsules en moyenne 15 à 35 euros, selon la société de fabrication. Sinon, vous pourriez même dépenser plus de 50 euros pour le même nombre de gélules.

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Les 10 meilleures capsules de café

Il existe de nombreuses capsules de café sur le marché. Pour cette raison, faire le bon achat n’est pas toujours facile. À cet égard, nous avons pensé qu’il pourrait être utile de disposer d’une première sélection de produits. A voir aussi : MACHINE À CAFÉ ESPRESSO EN MÉTAL PODSTAR sgl A WORKING PODS – EUR 79,99. En particulier, nous en proposons 10, choisis parmi les plus demandés par les utilisateurs, les plus recherchés et ceux présentant le meilleur rapport qualité / prix.

Café bourbon

Café Bourbon Respresso il est compatible avec les machines à café Nespresso; celui que nous vous présentons est le mélange bleu. Le pack contient 100 capsules. Pour conserver le produit et s’assurer que le mélange est toujours frais, il est nécessaire de le conserver dans un endroit sec: de cette façon, il peut être consommé au cours des deux années suivantes. La marque est garant de qualité. Si vous voulez l'essayer, vous pouvez acheter le package sur Amazon.

Pro: le café est bon et crémeux. En plus des mélanges bleus, les utilisateurs recommandent les rouges.

Contre: selon certains utilisateurs, certains forfaits ne contiennent pas toutes les capsules fournies.

Borbone Respresso Coffee - Compatible Nespresso, Mélange Bleu, Paquet de 100 Capsules -dix%

Caffè Carraro

le Capsules de Carraro ils sont vendus dans un seul paquet de 100 capsules; ce mélange, en particulier, vous permet de profiter d'un expresso crémeux et corsé. Ces capsules sont compatibles avec les machines produites par Nespresso. De plus, il présente un excellent rapport qualité / prix. Bien que la marque soit moins connue que d’autres, le résultat a agréablement impressionné les utilisateurs. Si vous voulez l'essayer, vous pouvez l'acheter sur Amazon.

Pro: en plus d'avoir un bon rapport qualité / prix, ces capsules offrent un résultat parfait, comme si vous étiez au bar.

Contre: jusqu'à présent, aucun client ne s'est plaint après l'avoir essayé.

Carraro Coffee, Crème Espresso Carraro, Compatible Nespresso, Emballage individuel de 100 Capsules

Café Vergnano Intense

Caffè Vergnano 1882 propose une boîte à café expresso de 50 capsules compatible avec les machines de la marque Nespresso à usage domestique. Il s’agit d’un mélanger avec un arôme plein et parfumé avec des nuances de goût épicé et citronné. Il peut être consommé dans les 24 mois suivant la date de production. La crème produite est compacte et persistante. La capsule est compostable. Si ce produit vous intéresse, vous pouvez l'acheter sur Amazon.

Pro: Les capsules compostables réduisent l'impact environnemental et aident à lutter contre la pollution.

Contre: selon les utilisateurs qui l'ont déjà utilisé, l'emballage pourrait être amélioré.

Caffè Vergnano 1882 Capsules de café expresso compatibles Nespresso, Intenso - Paquet de 50 capsules

Capsules Bialetti

le Capsules de Bialetti ils sont vendus en paquets de 100. Ce produit est recommandé par les plus grands connaisseurs de café. Chaque capsule contient 6 grammes de café parfaitement dosé. Ils sont fabriqués en aluminium et ne sont compatibles qu'avec les machines à café Bialetti. Les utilisateurs l'ont comparé au véritable espresso napolitain. Si vous faites confiance à la marque Bialetti et souhaitez essayer ce produit, vous pouvez l'acheter. sur Amazon.

Pro: c'est une marque de qualité, experte dans le domaine. Le café est de qualité et crémeux au bon moment.

Contre: jusqu'à présent, tous les utilisateurs sont satisfaits du produit.

100 capsules BIALETTI compatibles (CREMOSO NAPOLI) -30%

Dolce Gusto Nescafé

le Capsules Nescafé Dolce Gusto ils sont les plus recommandés non seulement par les utilisateurs, mais également par les professionnels du secteur. Ils sont en vente dans 6 paquets de 16 capsules chacun. Leur arôme est fort et bien au chaud. En particulier, ce mélange est composé à 100% d’Arabica et de Robusta. Les produits de cette marque sont compatibles uniquement avec les machines à café éditées par le même fabricant. Si vous voulez acheter ce produit de qualité, vous pouvez le trouver sur Amazon.

Pro: c'est un produit de qualité, qui vous permet de déguster un excellent café, parfait dans tous les composants, sans avoir à quitter votre domicile.

Contre: les utilisateurs sont satisfaits de ce produit, bien qu'ils préfèrent ne pas être liés à l'achat de la machine Nescafé.

NESCAFÉ Dolce Gusto Barista, Café expresso, 6 emballages de 16 capsules (96 capsules) -12%

Gimoka multigusto

le Capsules de gimoka ils sont vendus en paquets de 100 et sont certifiés compatibles avec les machines à café Nespresso. Sont disponibles 5 mélanges de goûts différents: intense, long, fort, velouté et crémeux. De cette façon, tous les goûts sont satisfaits. Chaque capsule est composée d'une barrière: elle maintient la fraîcheur du produit. Si vous pensez qu'il peut répondre à vos besoins, vous pouvez acheter ce produit. sur Amazon.

Pro: Ce produit est défini par ceux qui l'ont essayé comme une alternative valable au café Nespresso, qui a un coût plus élevé.

Contre: ce café est plus recommandé pour ceux qui aiment les saveurs moins intenses.

Gimoka Compatible Coffee Capsules Nespresso - 100 Capsules

Illy Iperespresso

le Illy Iperespresso en capsules ils sont grillés intensément et sont vendus en 6 paquets de 18 gélules. Leur goût est 100% arabica. Leur goût est plein et corsé, il a un arrière-goût de cacao et de fruits secs. Il est conseillé de conserver ces capsules dans un endroit frais et sec pour préserver leur fraîcheur. Ils sont compatibles avec les capsules Espresso & Coffee. Si ce sont les capsules que vous voulez acheter, vous pouvez les trouver sur Amazon.

Pro: La marque Illy compte parmi les plus connues et les plus appréciées des connaisseurs de café. De plus, il est disponible en différentes qualités.

Contre: aucun des utilisateurs qui l'ont utilisé n'a été déçu, la qualité du produit est confirmée.

illy capsules de café Iperespresso torréfiées intenses, 6 boîtes de 18 capsules, total 108 capsules

Don Carlo mélange noir

Don Carlo mélange noir est une autre des variantes de café en capsule proposées par le fabricant Caffè Borbone. Le pack comprend 100 capsules. Ce mélange est également compatible avec les machines de la marque Lavazza, dans la version "Lavazza A Modo Mio". Il s’agit d’un mélanger avec un arôme intense et décisif. Le café Borbone Don Carlo est également disponible en quatre autres variantes, qui offrent un arôme différent et un niveau de crémeux différent. Vous pouvez acheter cette boîte de capsules sur Amazon.

Pro: Ce sont des capsules de café de qualité compatibles avec différentes marques de machines à café. Cela vous permet de profiter d'une excellente boisson tout en ayant un appareil moins cher et non associé.

Contre: Caffè Borbone est une marque de qualité en termes de café, aucun utilisateur ne s'en est plaint.

Bourbon Coffee Don Carlo Black Blend - Paquet de 100 Capsules - Compatible avec Lavazza A Modo Mio® -27%

Luscioux compatible Nespresso

Luscioux Allegro est un paquet de capsules de café compatibles Nespresso. Le paquet contient 100 capsules avec un arôme intense et décisif. Vous pouvez utiliser ces capsules avec n'importe quelle machine à café, sont compatibles avec toutes les marques. Ce produit a un excellent rapport qualité / prix. Des mélanges de toutes sortes sont disponibles pour satisfaire tous les goûts. Vous pouvez acheter ce produit sur Amazon.

Pro: le résultat est un café avec un goût intense et le bon crémeux. De plus, ces capsules sont compatibles avec tous les types de machines à café.

Contre: Jusqu'à présent, tous les clients sont satisfaits de ce produit.

Capsules de café compatibles Luscioux Allegro Nespresso | Paquet de 10x10 (100 Capsules) - Arôme Intense

Pellini 100% Arabica

le Capsules de café Pellini que nous présentons sont 100% arabica et sont vendus dans une boîte de 30 gélules. Le niveau de torréfaction est moyen e le goût est un mélange de café, de miel, de chocolat et de pain grillé. Sa douceur permet de le goûter même sans ajouter de sucre. C'est une marque historique, gage de qualité. Si vous voulez essayer le goût de ces capsules, vous pouvez les acheter sur Amazon.

Avantages: c'est en fait un mélange sucré, qui ne nécessite pas l'addition de sucre pour être goûté à son meilleur.

Inconvénients: certains utilisateurs se plaignent de ce que l'emballage n'est pas parfait, ce qui pourrait ruiner le produit et sa qualité.

Pellini Caffè, Espresso Top 100% Arabica, Compatible Nespresso, Boîte de 30 Capsules, 30 Capsules -31%

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Comment choisir des capsules de café

Pour choisir les capsules de café qui nous conviennent, nous devons prendre en compte plusieurs paramètres. Le premier est le goût personnel. Mais ce n'est pas le seul; Il est bon de considérer également la quantité dont vous avez besoin et la différence entre l’original et les compatibles.

Goût de mélanges

Les mélanges préparés pour les capsules de café peuvent être de différentes saveurs. L'arôme le plus classique est évidemment celui de l'espresso, que vous pouvez préparer en fonction de la machine disponible, court ou long. Mais les goûts appréciés sont aussi les plus recherchés et les plus particuliers. Parmi tous, par exemple, le café au ginseng, le café décaféiné et le café à l'orge sont en forte demande.

le café au ginseng c'est un type de café plus sucré, mélangé à de la poudre de ginseng. Il est généralement apprécié par ceux qui ne préfèrent pas le café en raison de son goût amer.

le décaféiné c'est parfait pour les enfants ou pour ceux qui ne peuvent pas boire de café parce que c'est trop excitant; En fait, cette boisson est composée d'un très faible pourcentage de caféine et crée donc moins de dépendance et un état d'excitation.

le café d'orge il est mélangé aux poudres de la céréale, ce qui contribue à rendre son goût plus amer. Dans le même temps, cependant, ils vous permettent de boire une boisson plus saine.

Taille et nombre de capsules

Les capsules sont disponibles en différentes tailles et formes. Tout dépend de la quantité de café dont vous avez besoin et du type de machine à café dont vous disposez.

En outre, vous devez tenir compte du nombre de gélules dont vous avez besoin. Cela dépend de la consommation de café que vous faites habituellement. Êtes-vous une grande famille ou vivez-vous seul? Recevez-vous beaucoup d'invités ou buvez-vous votre café de temps en temps? Tout peut faire la différence.

Capsules d'origine et capsules compatibles

Les capsules peuvent être originales ou compatibles. Les capsules originales sont celles dont la marque correspond à celle de la machine dans laquelle elles sont insérées et que vous utilisez pour préparer votre café. Les capsules compatibles sont celles qui coûtent le moins cher et appartiennent à une autre marque, mais qui conviennent néanmoins et fonctionnent avec la machine à café dont vous disposez.

C’est tout ce qu’il ya à savoir sur les capsules de café. Vous pouvez les acheter chez les détaillants autorisés, mais pas seulement. Là catégorie de capsules de café proposées par Amazon il est riche en produits qui diffèrent par le type, la qualité et le prix.

  • CHÂTEAU MALARTIC-LAGRAVIERE Château Malartic-lagravière Rouge 2019 - Vin Rouge Bordeaux Pessac-Léognan
    Le millésime : L’été est très ensoleillé, marqué par deux épisodes caniculaires en juillet et août très classique bordelais. L’arrière-saison est superbe permettant aux cabernets de finir d’affiner leur maturité tannique. Les rouges, grandioses, ont deux phases de maturité : les merlots, avec les chaleurs de juin et juillet sont charnus, tout en rondeur et en aromatique. Après les pluies de fin septembre, les cabernets finissent d’affiner leurs tanins, préservant la fraîcheur et offrant ainsi une complexité, une sève et un soyeux extraordinaires. Terroir : Graves günziennes du quaternaire, sèches et argileuses, sous-sol de calcaire coquillé et veines d’argile. Agriculture raisonnée certifié HVEVinification : En petites cuves tronconiques bois, inox thermo-régulées et à double paroiElevage : En cours pour environ 18 mois en fûts de chêne français à 65% de bois neuf. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Domaine Caujolle-Gazet Coulée Douce 2019 en Solde
    Terroir : L’assemblage provient d’un terroir argilo-calcaire résultant des éboulis du plateau du Larzac, dans le secteur du Pas de l’Escalette. Micro-climat relativement froid, très venté, aux nuits fraîches, favorable à la fraîcheur, fluidité, complexité, et finesse du vin. L’altitude de ce terroir marque la limite supérieure de la culture de la vigne. Commune de Lauroux.Vinification : Egrappage total sans foulage, chaque parcelle est vinifiée séparément. Vinification traditionnelle, travail du moût par pigeage et/ou remontage. Cuvaison de 3 semaines.Elevage : Elevage 18 mois en cuve béton. Vin non filtré.Dégustation : Un vin doté d’un belle structure aromatique, gorgé de fruits, des tanins bien intégrés avec une belle longueur en bouche. 2014 Médaille argent concours de Lyon ; 2016 Médaille d’Or Concours Général Agricole ; 2017 Médaille d’Or Vignerons Indépendants 2019 ; Médaille d’Or Concours de Lyon 2019 ; Coup de cœur RVF Novembre 2020; 2018 Coup de cœur RVF Juin 2019. vin Languedoc-Roussillon Rouge Grenache
  • Mas Champart Saint-chinian Côte D'arbo 2019 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Saint-Chinian
    Saint-Chinian est une appellation du Languedoc-Roussillon qui autorise l’élaboration de vins rouges, blancs et rosés. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, avec très peu de pluie.Terroir : Argilo-calcaire : sélection de parcelles sur des coteaux aux argiles ocres et rouges sur un sous-sol de marnes bariolées. Exposition nord et sud. On retrouve assemblés tous les cépages de l’Appellation sur le même type de sols apportant une belle fraîcheur aromatiqueVinification : vendange manuelle de raisins bien mûrs mais pas surmûris – Egrappage et fermentation en levures indigènes. Cuvaisons courtes afin de préserver le fruit et la fraicheur.ont préservé tout le fruit de raisins très sains aux tanins soyeux.Elevage : en cuve pendant 18 mois. Mise en bouteilles sans collage après une très légère filtration. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
  • Château Beauregard 2019 - Vin Rouge Bordeaux Pomerol
    « Après un stress intense début mai, avec un danger de gelées matinales finalement évité, le millésime 2019 marque le retour à une grande sérénité dans nos vignes avec une climatologie parfaitement adaptée à une production de raisins très équilibrés et donc à des vins complexes, élégants et racés. » Vincent Priou, Managing Director.Terroir : Graves argileuses en bordure sud-est du célèbre plateau de Pomerol. Surface du vignoble total :17.5 hectares. Age moyen des vignes : 35 ans. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • CHÂTEAU MALARTIC-LAGRAVIERE La Réserve De Malartic Blanc 2019 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-Léognan
    Vinification : Pressurage lent et totalement inerté, fermentation en barriques. Élevage Sur lies avec bâtonnage en fûts de chêne français pendant 10 mois.C’est une climatologie un peu extrême qui a marqué ce millésime. Un printemps particulièrement humide mais avec une fenêtre clémente pour une belle floraison fin-mai-début juin. Ensuite, deux épisodes caniculaires marquent les esprits en juillet, mais rafraichis par des pluies salutaires. L’été est ensoleillé et aout très classique bordelais. L’arrière-saison est superbe permettant aux cabernets de finir d’affiner leur maturité tannique. Les blancs se montrent de très grande qualité. La fraicheur d’août souligne leur profil aromatique aux superbes équilibres. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Château Coutet 2019 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Un printemps humide : après un mois de mars proche de la normale, les mois d'avril et mai sont marqués par une pluviométrie importante, ce qui permet un bon développement de la vigne et d’amorcer la floraison dans de bonnes conditions début juin.L'été sec et chaud : le début de l’été est marqué par une canicule précoce, et dont les températures battent des records. Cette période de chaleur se poursuit par une sécheresse d’un mois, à laquelle vient mettre fin un orage salvateur de 81 mm les 26 et 27 juillet.Le mois d’août ensoleillé et entrecoupé de petites pluies, vient parfaire la maturation des fruits,septembre, quant à lui sec et chaud, dore les raisins et, de ce fait, retarde la botrytisation.Les brouillards finissent par arriver et nous commencerons les vendanges le 3 octobre par une petitetrie de nettoyage. Ces conditions climatiques ont engendré une récolte dont la qualité est indiscutablement présente.Vendanges : La première trie se déroule les 3 et 4 octobre et permet, grâce à une équipe de 40 vendangeurs, de ramasser pendant deux jours et demi trois barriques et demi d’un lot d’une qualité remarquable avec un potentiel de 22 %.Après une évolution rapide du champignon Botrytis cinerea, grâce à des raisins très murs ainsi qu’uneclimatologie idéale, la deuxième trie démarre le 9 octobre. Nous ramasserons alors 90 % de nos raisins sans faire de pause pendant 11 jours consécutifs. Il s’agit des meilleurs lots de Coutet avecdes potentiels compris entre 21,5 % et 24,7 %. Enfin après une petite journée de pause nous terminerons les vendanges par une troisième trie intéressante par sa fraîcheur et ses qualités aromatiques.Dégustation : La dégustation du millésime 2019 fait ressortir le nez caractéristique de Coutet, marqué par des notes de gingembre, de poire et de fruits exotiques. La bouche est particulièrement fraîche cette année, proposant un Coutet au style très moderne. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • Château Talbot 2019 - Vin Rouge Bordeaux Saint-Julien
    Elevage : 15 mois en barriques, neuves à 60%Grand vin au goût puissant et boisé grâce à ces 15 mois en barriques, qui se développera encore plus, en le gardant en cave, pour parfaire ce vin. Ce nouveau Château Talbot 2019 a un goût prononcé en fruits rouges et noirs et marqué par un tanin en arrière-bouche. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • DOMAINE OGIER Domaine Stéphane Ogier Saint-joseph Le Passage Rouge 2019 - Vin Rouge Rhône Saint-Joseph
    2019 marque l'inauguration d'un nouveau chai ultra contemporain à Ampuis pour Stéphane Ogier. Ce millésime, très réussi, offre un grand vin pour cette cuvée issue des vignes cultivées en coteaux abrupts autour du village médiéval de Malleval. Ces vignes ont plus de 30 ans d'âge ! Ce Saint-Jospeh, élevé un an en barrique, est marqué par une syrah bien mûre, sur le fruit rouge et le poivre, soutenue par des notes d'eucalyptus et une certaine élégance. Pour profiter pleinement de ce vin soyeux et élégant à la fois, il sera nécessaire de le carafer ou tout du moins de l’aérer 4 heures à l’avance . Ce vin puissant sera pourra se garder 15 ans et sera servi avec les viandes rouges en sauce mais aussi avec des fromages de caractère. vin Rhône Rouge Grenache
  • CHÂTEAU MALARTIC-LAGRAVIERE Château Malartic-lagravière Rouge 2019 - Vin Rouge Bordeaux Pessac-Léognan
    Le millésime : L’été est très ensoleillé, marqué par deux épisodes caniculaires en juillet et août très classique bordelais. L’arrière-saison est superbe permettant aux cabernets de finir d’affiner leur maturité tannique. Les rouges, grandioses, ont deux phases de maturité : les merlots, avec les chaleurs de juin et juillet sont charnus, tout en rondeur et en aromatique. Après les pluies de fin septembre, les cabernets finissent d’affiner leurs tanins, préservant la fraîcheur et offrant ainsi une complexité, une sève et un soyeux extraordinaires. Terroir : Graves günziennes du quaternaire, sèches et argileuses, sous-sol de calcaire coquillé et veines d’argile. Agriculture raisonnée certifié HVEVinification : En petites cuves tronconiques bois, inox thermo-régulées et à double paroiElevage : En cours pour environ 18 mois en fûts de chêne français à 65% de bois neuf. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Domaine De Ravanès L'ibis Blanc 2019 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon Vin de Pays du Languedoc-Roussillon
    Terroir :Argilo-Calcaire graveleuxVinification :Raisins cueillis à maturité optimale. Vendanges manuelle exclusive. Pressurage lent. Débourbage statique à 6-8°C après 48 H de stabulation des moûts. Fermentation contrôlée à 15-16°C. Elevage en cuve des 3 cépages séparément.Dégustation : La cuvée Ibis blanc 2019 marque un changement radical dans sa composition. Pour plus de fraîcheur et d’originalité, le domaine a assemblé leur première récolte de COLOMBARD et de PETIT MANSENG plantés en 2016 au GENACHE BLANC de vieilles vignes. Une réussite assurément de style plus océanique (voire ligérien !) que méditerranéen, avec une superbe tension et une vivacité qui font saliver, inédites en Languedoc ! Cette cuvée offre robe pâle limpide. Nez très frais de pamplemousse et mirabelle avec de des notes thiolées (arôme type « Sauvignon ») et un concert de fleurs blanches (acacia, aubépine, sureau). L’attaque en bouche est vive, la suite sur la légèreté et la sapidité avec des notes citronnées qui font saliver, la finale montre une belle nervosité et une finale fraîche.Accords mets et vins :Ce vin franc et atypique accompagnera sans souci les entrées froides, les fruits de mer et en particulier les huîtres, les fromages de chèvre, et la cuisine de l’été en général. Accords intéressants avec la cuisine exotique, même bien épicée. vin Languedoc-Roussillon Blanc Grenache blanc
  • Château Beauregard 2019 - Vin Rouge Bordeaux Pomerol
    « Après un stress intense début mai, avec un danger de gelées matinales finalement évité, le millésime 2019 marque le retour à une grande sérénité dans nos vignes avec une climatologie parfaitement adaptée à une production de raisins très équilibrés et donc à des vins complexes, élégants et racés. » Vincent Priou, Managing Director.Terroir : Graves argileuses en bordure sud-est du célèbre plateau de Pomerol. Surface du vignoble total :17.5 hectares. Age moyen des vignes : 35 ans. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Enclos des Anges AOP Calvi Enclos Des Anges Sesto Rouge 2019
    Dégustation: - Robe grenat soutenu et brillante. - Le nez est dense et élégant marqué par une complexité aromatique associant des notes de fruits rouges murs à noyaux, des notes de maquis, des épices (poivrée et réglissée) et des notes empyreumatiques (sarments brûlés). Après aération dans le verre, la violette, caractéristique de la syrah, apparaît. - En bouche l'attaque est ronde et souple. Le milieu de bouche est vif (acidité). En fin de bouche, le vin révèle sa structure que l'élevage a su arrondir pour proposer un vin à maturité.  Harmonie mets et vin: viande rouge: cote de boeuf, filets, entrecôte, gibier, tajines, charcuterie, terrines. Cépages : Niellucco 40%, Syrah 40% Sciacarellu 20% Sol : Arènes granitiques en coteaux Récolte : manuelle 10 000 bouteilles. Vinification : -Mise en cuve de la vendange pour une macération à froid avant départ en fermentation 4 à 5 jours. Remontée en température et départ en fermentation 24 à 28°C. Travail journalier des cuves pour faciliter la diffusion des arômes, des tanins et de la couleur dans les jus en fermentation. -Macération 4 à 8 semaines selon les cépages pour ce millésime. Décuvage et pressurage. -Élevage : 30 mois sur lies fines sans sulfite. Mise en bouteille mai 2021.