Boire trois à cinq tasses de café par jour était lié à des taux de cholestérol globaux plus élevés chez les hommes que chez les femmes, selon une étude récente – mais tout dépend de la façon dont le café est infusé.
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Boire du café peut avoir un impact significatif sur votre taux de cholestérol, selon une nouvelle étude.
Plusieurs études sur les effets du café ont montré que seulement deux ou trois tasses par jour peuvent entraîner de multiples avantages cardiovasculaires et neurologiques pour le consommateur.
Cependant, des recherches récentes ont découvert que la boisson brune populaire peut avoir un impact significatif sur le taux de cholestérol, surtout si le buveur est un homme.
Une étude publiée dans la revue Open Heart a identifié que le café a un impact plus important sur le taux de cholestérol des hommes que des femmes, selon la façon dont le café est infusé.
Le café sous forme d’espresso présentait la plus grande différence entre les sexes, tandis que le café infusé dans une cafetière présentait la plus petite.
La consommation de trois à cinq tasses de café par jour était liée à un taux de cholestérol global plus élevé chez les hommes que chez les femmes.
Un impact similaire a été noté dans le café préparé dans une cafetière, mais seulement après six autres tasses de l’infusion populaire.
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Les chercheurs de l’étude, menée par l’Université arctique de Norvège, ont écrit : « Le café est le stimulant central le plus consommé dans le monde.
« En raison de la forte consommation de café, même de petits effets sur la santé peuvent avoir des conséquences considérables sur la santé. »
On ne sait pas pourquoi le café provoque le déséquilibre entre les sexes, car davantage de recherches sont nécessaires dans ce domaine.
L’étude a également associé le café à un risque accru de maladie cardiaque.
Un taux de cholestérol élevé est l’un des principaux facteurs de risque des maladies cardiaques.
Même ainsi, cela ne devrait pas empêcher les buveurs de café de consommer l’infusion, car des études antérieures ont identifié les avantages pour la santé des composés naturels qu’elle contient.
Cependant, il peut être difficile d’identifier les avantages potentiels de ces composés, selon les chercheurs, car ils dépendent : « De la variété de café, des espèces, du degré de torréfaction, du type de méthode d’infusion et de la taille de la portion.
« Cela démontre comment le café contient des composés qui peuvent conduire à plusieurs mécanismes fonctionnant simultanément. »
Il est important de noter qu’il existe d’autres facteurs à considérer en ce qui concerne le cholestérol, tels que les choix de mode de vie.
Le corps humain a besoin de niveaux élevés d’un type de cholestérol et de faibles niveaux de l’autre afin de fonctionner correctement.
Les deux types de cholestérol sont le HDL et le LDL, les lipoprotéines de haute densité et les lipoprotéines de basse densité, également appelées « bon » et « mauvais » cholestérol.
Le bon cholestérol, HDL, est la forme de cholestérol nécessaire au maintien de la santé cardiovasculaire, tandis que le mauvais cholestérol, LDL, se forme sous forme de plaque dans les artères et nuit par la suite à la santé cardiaque.
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La nourriture est le principal facteur d’influence du cholestérol, et certains aliments peuvent avoir un impact plus important que d’autres selon le sexe d’une personne
Le NHS recommande d’augmenter l’exercice, d’arrêter de fumer et de réduire la consommation d’alcool comme méthodes pour réduire le taux de cholestérol.
Le service de santé conseille au moins 150 minutes d’exercice par semaine, soit l’équivalent de deux heures et demie.
En plus d’augmenter le cholestérol, boire régulièrement de grandes quantités d’alcool et fumer peut augmenter le risque de cancer d’un individu.
Un total de 14 unités d’alcool par semaine est le maximum hebdomadaire recommandé pour les adultes au Royaume-Uni.
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