Lorsque nous parlons de café, nous parlons d'une boisson répandue dans le monde entier.
Le café peut être pris à toute heure de la journée: le matin pour le petit-déjeuner, après les repas, l’après-midi pendant une pause de travail, etc. Chaque jour, des milliers de litres de café sont consommés, mais tout le monde ne sait pas que ce qu'ils boivent est le résultat de différentes variétés de haricots. En fait, nous pourrions parler d’un mélange provenant de différentes plantations. C'est ce que font les torréfacteurs pour éventuellement compenser certains défauts.
Arabica ou Robusta
Les deux mélanges de café les plus connus sont l'Arabica et le Robusta. Savez-vous quelles sont les différences? La réponse que tout le monde donne est le goût. En réalité, les différences substantielles ne concernent pas cet aspect. En fait, je vous rappelle que le goût n'est rien d'autre qu'une perception subjective, pour laquelle un certain mélange pourrait être meilleur pour vous que l'autre, alors que l'inverse est vrai pour votre ami.
Le goût du café est important, mais il n’est pas pertinent pour comprendre ce que l’on entend par arabica et robusta.
Mélange d'arabica
Pour vous faire comprendre vraiment la différence, le point de départ est la plantation. Dans ce cas, nous parlons d'une plante qui pousse sur les hauteurs et qui a besoin d'un climat chaud, humide et ventilé.
Le travail est tout à fait nécessaire pour la récolte des haricots, mais également pour le soin de la plante, car elle est très délicate et sensible. Comme pour tout, vous devez être très prudent et patient. La particularité de ce mélange est le goût: des notes épicées bien plus marquées qu'un Robusta. Cela peut plaire ou non au sujet qui l'essaie pour la première fois.
Mélange robuste
Ce type de mélange provient d'une plantation certainement plus malléable que la précédente. La plante est beaucoup plus résistante et ne nécessite pas de conditions climatiques particulières. Même si on ne parle pas du même degré d'extension, on peut dire que ce type de mélange est le plus utilisé. Robusta ne synthétise pas beaucoup d'huiles essentielles et c'est la cause de son goût le plus amer et plat, avec des senteurs boisées.
lequel préfères-tu?
Les différences entre ces deux mélanges affectent également la tasse. Le grain est différent et le résultat sera différent. Lorsque vous avez essayé les deux mélanges, vous vous êtes peut-être rendu compte que le café était différent. Dans le cas du Robusta, il est plus crémeux, dans l’Arabica, le pourcentage de crémeux est plus faible. Cela est dû au fait que le robuste a tendance à incinérer davantage par rapport à l'autre type de mélange. Malheureusement on ne peut pas déterminer quel est le meilleur café, car cela n’est décidé que par le palais de ceux qui le goûtent, mais une chose est sûre: le mélange Arabica, en ce qui concerne la matière première, est certainement meilleur. En fait, même le prix est différent, car il est plus cher. Avez-vous déjà essayé le mélange 100% arabica? Je vous suggère de le faire, car cela représente un véritable voyage de goût. Il faut savoir saisir toutes les nuances du café, qui paraîtra chaque fois différent.
La machine à café Illy
Le café n'est pas qu'une boisson, il y a tout un monde à découvrir sur ses origines.
Les entreprises intéressées par la vente de mélanges et de tout le reste l’ont bien comprise. Un exemple pourrait être la société Illy, spécialisée dans la production de mélange d’arabica, au point de devenir la marque. Si vous envisagez de faire un très bon café, je vous suggère d’acheter l’une des machines à café présentées par Illy. Vous pouvez les trouver directement sur le site officiel d'Amazon, où vous pourrez choisir entre différents modèles. Ce sont des machines simples à utiliser, idéales pour préparer un expresso ou comme vous le souhaitez, de la manière la plus rapide possible. Leurs dimensions sont très petites, ils peuvent donc être positionnés où vous voulez, sans aucun problème et sont considérés comme un meuble pour votre cuisine.
Machine à café Y3.2 Iperespresso
L'un des modèles les plus vendus est certainement l'Iperespresso. C'est une machine qui doit être utilisée avec les capsules. Son utilisation est très simple, il suffit d'insérer la capsule appropriée dans l'espace prévu à cet effet et d'appuyer sur le bouton pour commencer. En quelques secondes, vous pourrez déguster une bonne tasse de café avec la plus grande simplicité. Là fabricant est équipé d'un technologie de pointe, des boutons vous permettent de choisir la température et le volume désirés dans la tasse. Son design est vraiment unique, moderne, caractérisé par des lignes essentielles et une variété de couleurs. Le modèle susmentionné est présenté dans la version rouge, très particulière et attrayante. Vous pouvez utiliser les capsules Illy en promotion si vous les achetez en même temps que la machine, mais vous pouvez également décider d’utiliser des capsules d’autres marques et de différents mélanges. Le résultat sera quand même génial. Sur Amazon, vous n'aurez que l'embarras du choix en ce qui concerne les modèles. C'est à vous de choisir celui qui vous convient le mieux. Dans tous les cas, vous avez la possibilité de choisir une machine à café utilisant des capsules, des dosettes ou des capsules. même le café moulu traditionnel. L’avantage fondamental est sans aucun doute celui de pouvoir déguster un café aux arômes plus intenses à la maison, peut-être avec des amis ou en famille. Avec le Cafetière IllyVotre café n'a jamais été aussi bon.
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Lavazza Qualità Rossa - 500 g. café en grainsLavazza Qualitá Rossa est un mélange de café savoureux et agréable composé des meilleurs grains d’arabica et des plus forts grains de Robusta. L’équilibre de ce mélange de café moyennement torréfié procure une saveur douce et sucrée, avec des notes de chocolat et de noix. ce café vous donne une vraie saveur italienne.si vous voulez bien démarrer avec toute l'énergie qu'un café peut donner, Qualitá Rossa est fait pour vous. -
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Café René Caramel pour Nespresso. 10 CapsulesVous loupez quelque chose de bien si vous n'avez pas essayé ce bon mélange de fèves arabica d'Amérique du Sud et de Robusta.Les grains de café ont été bien grillés avec du caramel doux, ce qui donne un goût excellent et excitant.Ces capsules ne sont pas affiliée à, produite par, ou reconnues par Nestlé®Ces capsules ne sont pas compatibles avec les machines L'OR Barista. -
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