Cette année également, le café Turin a eu lieu à Turin. La ville subalpine consacre ses efforts à ceux qui aiment le café (presque tous les Italiens), mais surtout à la culture de ce verre. Oui pourquoi en Italie, il est facile de dire café: nous pensons que le meilleur du monde est notre espresso, mais en réalité, le meilleur se boit en Australie, au Japon, parfois à Londres. Nous pensons au sommet parce que nous insistons sur le rituel de la tradition, de la tazzulella, mais entre-temps, d’une part, dans notre pays, la SCA elle n'existe que depuis quelques années: c'est l'association la plus reconnue au monde pour la promotion de l'excellence dans le monde du café.
Association des cafés spécialisés (la définition désigne les grains de café verts produits dans des microclimats particuliers avec une attention particulière portée à chaque aspect de leur croissance), représente des milliers de professionnels du café, des producteurs aux bars du monde, promeut l'excellence par l'innovation, la recherche, la formation et la communication.La Specialty Coffee Association représente les professionnels du café et contribue à la culture du produit. Contribue à la culture du café promouvoir un produit de haute qualité, artisanat de la torréfaction et surtout proposant la découverte de bien café d'origine unique (précisément le café de spécialité) et de nouvelles méthodes de préparation en Italie peu connues, sinon repoussées (V60, Chemex, Aeropress, presse française, Siphon). En bref, au-delà de l'expresso, il y a plus.
Mais le classique bar café reste le plus aimé (et consommé) par les Italiens. Nous avons donc demandé à Stefania Zecchi, coordinatrice des adhésions, Sca Italy, les secrets pour savoir si l'espresso de notre bar préféré est préparé et servi à la perfection. Les étapes 7-8-9-10 incombent au consommateur qui découvre un bon café
En bref, il ne reste plus qu'à tester ce manuel de règles essentielles et à partir à la recherche de votre café préféré.
-
Nilfisk Premium 180-10 EU - Nettoyeur haute pression à eau froide semi-professionnel - 180 bar - 610 l/hPays de fabrication Chine, Typologie À roues, Activation Monophasé 230V, Sur roues, Type de moteur Électrique monophasé, Moteur à induction, Refroidissement à l'air, Matériau de la culasse Aluminium, Type pompe à 3 pistons axiaux, Variateur de pression, Débit horaire max pompe 610L/h, Pression max 180bar, Pompe Axiale, Pompe auto-aspir., Réservoir détergent intégré, Chariot (roues et poignées), Réservoir détergent, Enrouleur PRO, Buse rotative buse seule, Longueur tuyau 10m, Poids 27kg -
Expresso Broyeur Krups Sensation Silver - Ea910e10 - Machine à café à grain 1450 W - MaxiCoffeeLa gamme Sensation propose 4 boissons café et la possibilité de réaliser des boissons lactées avec sa buse assistée. Interface intuitive, garantie 2 ans -
HiBREW Hiinvasif-Machine à café expresso semi-automatique, cafetière super fine, température réglable, froid et chaud, cappuccino, W 20bar, H10BHiinvasif-Machine à café expresso semi-automatique, cafetière super fine, température réglable, froid et chaud, cappuccino, W 20bar, H10B -
GVT Lumière à tête mobile rotative à trois têtes 18x10W, pour DJ, salle de danse, Bar, café, spectacle sur scène, Disco, lumières Laser stroboscopiques roulantes à 3 brasLumière à tête mobile rotative à trois têtes 18x10W, pour DJ, salle de danse, Bar, café, spectacle sur scène, Disco, lumières Laser stroboscopiques roulantes à 3 bras -
HENDI Percolateur à Café - 10 LPercolateur à Café - 10 LCe Percolateur à Café dispose d'une contenance de 10 L. Conçu en acier inoxydable, il est doté d'une simple paroi. Le filtre intégré convient au café moulu standard et il n'y a pas besoin d'utiliser des filtres. Le percolateur maintient le café à la température de service après brassage. Avec indicateur de niveau en verre, robinet anti-goutte et une réinitialisation automatique. Un voyant indique la fin du brassage et aussi s'il y a besoin de détartrage. Ses dimensions sont de 384 mm x 355 mm x (H) 530 mm. -
Eurolite LED Pixel Matrix Bar 10Eurolite LED Pixel Matrix Bar 10, Barre matricielle de pixels LED avec mélange de couleurs RGB/WW, 10 LEDs SMD 5050 4en1 QCL RGB/WW de 12 W, Fonctionnement sans scintillement, Gradateur électronique, Changement de couleur, Fondu de couleurs, Couleurs de premier plan et d'arrière-plan réglables, Macros de couleurs réglables, Effets blinder, matrice et stroboscopique, 9 programmes de spectacles intégrés, Contrôle: DMX, autonome, RDM, QuickDMX via USB (optionnel non fourni), W-DMX by Wireless Solution via USB (optionnel non fourni), CRMX by LumenRadio via USB (optionnel non fourni), Art-Net, musique, maître/esclave, Modes DMX: 4, 10, 15, 40, 42 canaux, Entrée/sortie DMX sur XLR 3 broches, Alimentation: 100 - 240 V AC, 50/60 Hz, Consommation de courant: 60 W, Dimensions (L x P x H): 90 x 13,5 x 14,9 cm, Poids: 6 kg, Câble d'alimentation incl. -
HBM Pressostat électronique pour pompe à eau de 1.5 à 10 Bar avec câbles inclus Modèle 2Le pressostat électronique pour pompe à eau de HBM met automatiquement en marche et arrête la pompe à eau, assurant ainsi que votre pompe ne tombe jamais à sec. Le fonctionnement à sec, également connu sous le nom de brûlage, se produit lorsque votre pompe fonctionne alors qu'elle ne transporte pas d'eau. Le pressostat fournit une pression maximale de 10 bar, et est facile à connecter grâce au raccord à filetage externe de 1". -
HBM Manomètre numérique de pression des pneus avec affichage LCD 0,2 - 10,4 barLe manomètre numérique de pression des pneus HBM est un petit appareil particulièrement compact et pratique pour mesurer la pression des pneus des voitures de tourisme, des scooters, des cyclomoteurs, des bicyclettes et autres véhicules. L'affichage de la pression des pneus se fait en pression (bar), psi, kPa ou kg/cm2, selon votre choix. Après son utilisation, le manomètre s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes. -
HBM Pressostat électronique pour pompe à eau de 1.5 à 10 Bar avec câbles inclus Modèle 1Le pressostat électronique pour pompe à eau de HBM met automatiquement en marche et arrête la pompe à eau, assurant ainsi que votre pompe ne tombe jamais à sec. Le fonctionnement à sec, également connu sous le nom de brûlage, se produit lorsque votre pompe fonctionne alors qu'elle ne transporte pas d'eau. Le pressostat fournit une pression maximale de 10 bar, et est facile à connecter grâce au raccord à filetage externe de 1". -
Kaffee Jörges Espresso Gorilla Bar Crema - Café en grainsGORILLA Bar Crema, Mélange 100% Robusta, grains entiers, 1000g. Noisette, chocolaté, épicé – avec une crème stable et unique. Pur plaisir espresso. Torréfaction foncée, intensité 10/10. -
Kaffee Jörges Espresso Gorilla Super Bar Crema - Café en grainsCombinant un délicieux mélange de grains Arabica et Robusta, le Superbar Crema est un véritable classique de Jörges - il réunit tout ce qui constitue la philosophie du café Kaffee Jörges : des grains soigneusement sélectionnés, un goût corsé et puissant et une préparation facile. -
GeoTech GPW 10/200 - Nettoyeur haute pression thermique - 228 bar - 568 L/h - Moteur Ducar DV196Typologie À chariot, Activation Moteur thermique, Pays de fabrication Chine, Sur roues, Type de moteur 4 temps, Puissance nominale 6.5HP, Système de décompression Automatique, Cylindrée 196cm³, Marque du moteur Ducar, Puissance nominale (W) 4800W, Modèle de moteur DV196, Type pompe à 3 pistons axiaux, Matériau de la culasse Aluminium, Débit horaire max pompe 568 L/h, Pression max 228bar, Pompe Axiale, Réservoir détergent intégré, Réservoir détergent, Longueur tuyau 8m, Poids 30kg
