Fabbri 1905, quand le style italien conquiert le monde du café

Fabbri 1905, quand le style italien conquiert le monde du café

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De la mode au design, en passant par l'automobile et bien sûr la gastronomie, l'empreinte de la créativité et du savoir-faire italien est un atout de qualité et de prestige universellement reconnu dans le monde entier. Mais il y a un autre secteur dans lequel le style italien s'est toujours distingué, celui du café. Aujourd'hui, grâce à Fabbri 1905, la coupe s'apprête à vivre une nouvelle révolution sous la bannière du Made in Italy: la vague italienne, la vague italienne.

Après le Première vague – le café comme marchandise, Deuxième vague – l'émergence de grandes chaînes et la convivialité dans la consommation -le Troisième vague, Spécialité – l'entreprise basée en Émilie baptise officiellement une nouvelle proposition de consommateur capable d'améliorer l'imagination et la qualité du café italien, en apportant notre mode de vie caractéristique et en goûtant les moments de plaisir de la vie au monde.

Ces dernières années, Fabbri1905 a en effet développé une expertise particulière, un goût, une véritable «signature» dans la création de ces recettes pour le monde du café.

"La vague italienne est une petite révolution – c'est ainsi que Nicola Fabbri, PDG de la société homonyme le définit (photo) – cela vient de loin car c'est le résultat de nombreuses années de travail dans ce secteur. Il y a déjà vingt ans aux États-Unis avec nos sirops, des propositions de café mélangé ont été faites que nous avons ensuite «  ramenées au pays '', faisant connaître aux Italiens des produits tels que les Marocains ou les mocaccini, de véritables cocktails au café qui voient aujourd'hui une incroyable floraison ».

La vague tricolore, déjà en mouvement depuis un certain temps sur la base de la "coupe" nationale, est prête à démarrer officiellement d'ici mars 2020 avec "Alta Caffetteria Fabbri", une recette élaborée et élégante de propositions à base de café et de thé, guérie par Vittorio Agosti et Gianni Cocco, deux des meilleurs experts de l'industrie en Italie. Le projet se développera à partir des cafés, pâtisseries et glaciers les plus importants de la péninsule, puis s'étendra au reste du monde en tant que premier acte de la "vague italienne".

"Le dernier souhait –Fabbri conclut– est que cette vague italienne de café peut devenir une locomotive pour parler des boissons et des desserts italiens dans le monde et pour attirer l'attention du système national sur un segment vital de l'économie nationale ".

Alta Caffetteria Fabbri

"Choco Amarena et Nuvola Fabbri" de Gianni Cocco

#Fabbriitalianwave

Les recettes qui composent le projet «Alta Caffetteria Fabbri» sont l'expression de la créativité, de l'imagination et de l'artisanat italiens dans le monde des boissons mélangées à base de café et de thé. Mais pas seulement: ils sont aussi un outil pour élargir la gamme d'offres dans les bars et cafés, au nom de la qualité et du développement commercial.

Un exemple du grand potentiel de la "vague italienne" sont les dernières recettes que Gianni Cocco, un véritable artiste du café, a présenté lors de la dernière édition du Sigep à Rimini dans un atelier organisé sur le stand Fabbri 1905.

Les propositions – "Choco Amarena et Nuvola Fabbri" – sont en fait deux créations originales, mais en même temps faciles et rapides à reproduire, que Cocco a conçues pour répondre à la demande des familles avec enfants, cibler des clients à fort potentiel, capables de faire pour mûrir le service de l'après-midi au bar.

Le premier cours du «maître du café» s'adresse au couple mère-fille et se compose de quatre créations distinctes: un verre avec une mousse au chocolat noir chaud, avec un cœur de mousse de cerise noire froide; un petit verre d'expresso 100% arabica; un verre avec un cube de chocolat noir accompagné d'un Fabbri Amarena; un dernier verre composé d'un petit nuage de barbe à papa à la fraise.

Tandis que la mère sirote l'espresso en l'accompagnant de chocolat noir, la fille savoure les deux mousses de barbe à papa.

Le deuxième cours est plutôt conçu pour le couple père-fils et se compose de: un petit verre avec nappage Fabbri de barbe à papa; un lait écrémé monté à froid fermé en surface par du pop-corn glacé au Fabbri Chocokroccant; un cornet de crème glacée de barbe à papa bleu; pop-corn glacé au Chocokroccant placé à l'intérieur d'une petite cloche.

Dans ce cas, l'enfant peut se régaler de pop-corn au chocolat et de barbe à papa, tandis que le père sirote le lait écrémé. Le séjour au bar devient ainsi une opportunité de plaisir pour la famille, capable de surprendre les yeux et le palais des petits.

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    La table multi-jeux 9 en 1 de Garlando est une table pour ado et adultes résistante et qui saura contenter tout le monde. Même des enfants plus jeunes pourront s'y amuser. En effet, le fabricant italien a décidé de fabriquer une table robuste qui permet d'avoir chez soi un mix des meilleurs jeux de café. En tant que fabricant célèbre pour ses babyfoots, vous pourrez évidemment jouer au football de table. Mais le billard est aussi présent, accompagné de tennis de table, de air hockey mais aussi différents jeux de table comme les échecs, jeu de dames, backgamon, shuffleboard ou encore le bowling sur table. Des jeux à vous en donner le tourni. Si vous avez des ado sur-excités qui ne tiennent pas en place, ils pourront avec cette table multi jeux adulte ne jamais se lasser et changer dès qu'ils le souhaiteront mais sans avoir à acheter une table de jeu à chaque fois. Et surtout, des adultes pourront jouer dessus sans problème avec une qualité de fabrication prévue pour cela. Quand habituellement les table multi jeux enfants font moins de 40kg, vous aurez ici une table 72kg. De nombreux babyfoots pèsent moins que cela... Pour la partie La caisse est en bois MDF mélaminé de couleur bois de gris. Les planches sont épaisses de 2,5cm pour lui apporter la solidité nécessaire. La longueur de la table est de 137cm par 110cm (avec la partie babyfoot et les barres qui dépassent) pour une hauteur qui varie de 91 à 92,5cm pour s'adapter à la taille des joueurs grâce aux vérins placés sous les pieds. La partie babyfoot se positionne sur la table de billard et une fois positionnée ne bouge pas pour pouvoir profiter de vraies parties de football de table. Les joueurs sont en plastique de haute densité comme ceux utilisés sur les baby foot Garlando de compétition. Les barres télescopiques, cages et compte point sont de la partie. Le billard qu'on découvre en enlevant la partie baby a un tapis de couleur verte et propose tous les accessoires nécessaires pour jouer dès réception (boules, triangle, queues). La table de tennis se positionne sur le billard et en ajoutant le filet, vous pourrez échanger des balles avec les raquettes prévues à cet effet. La table de air hockey se joue avec les palets et poignées rouges. Pour les jeux de table, vous aurez aussi les accessoires. La table multi jeux Garlando 9 en 1 respecte toutes les normes de sécurité européennes et sera livrée chez vous rapidement avec tous ses accessoires.
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