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Recettes de thé élevé :Le thé est peut-être un sujet de conversation courant dans le monde entier. Il fait l’objet de nombreuses tables rondes et de débats internes en plus d’être un rituel matinal pour beaucoup d’entre nous. Il a longtemps été un terme générique pour plusieurs repas différents, y compris le petit-déjeuner, le brunch et la tradition britannique du «High tea». Il est souvent confondu avec le concept de «thé de l’après-midi» qui a commencé au Royaume-Uni, également connu sous le nom de «thé bas» et impliquait des aliments délicats qui étaient traditionnellement servis sur des sièges bas, des chaises ou des canapés. Cependant, le high tea en comparaison est assez différent puisqu’il était servi sur une table, d’où son nom. Il fait référence à l’heure du thé associée à des bouchées sucrées et salées telles que des scones classiques avec de la crème et des biscuits.
Le high tea a maintenant lentement fait son apparition dans plusieurs parties du monde, y compris la culture de la haute société des élites urbaines indiennes. La tradition de 16h à 17h et le concept de tradition des aristocrates britanniques se sont lentement superposés au concept indien du chai du soir avec des biscuits. Il a gagné en popularité en raison du fait qu’il faut grignoter quelque chose pour continuer jusqu’au dîner après 8 heures.
Sommaire
Planifier un goûter à la maison peut être aussi intimidant que de planifier un repas complet. Pour vous faciliter la tâche, nous avons une liste des 7 meilleures recettes de High Tea que vous pouvez préparer à la maison :
1. Biscuits écossais au beurre
Biscuits parfaits pour accompagner une tasse de thé. Ces biscuits au caramel écossais sont légers, moelleux et fondent tout simplement en bouche. Fabriqués absolument sans œufs, ces biscuits sont doux mais croustillants et regorgent de la saveur des pépites de scotch au beurre ainsi que des bienfaits du beurre auxquels vous ne pouvez tout simplement pas résister.
Cuits à la perfection, ces biscuits sans œuf au micro-ondes ne prennent que 20 minutes à cuire.
2. Macarons au thé matcha
Les macarons sont des biscuits français ou des biscuits fourrés de pâte aromatisée. Voici une recette de macaron facile, délicieuse et saine ! Fabriqués avec de la poudre de matcha, un excellent antioxydant, ces macarons contiennent les nutriments des feuilles de thé vert ainsi qu’une belle couleur et un goût rafraîchissant.
Les macarons sont des biscuits français aussi délicieux que beaux.
3. Gâteau à la banane et au thé chia
Emballé avec les bienfaits de la banane et du croquant des graines de chia, ce gâteau au thé contient également des graines de lin saines qui sont d’excellents antioxydants et une riche source de fibres. Avec une pincée de sucre sur le dessus, ce gâteau au thé chia à la banane moelleux et croquant est la recette de thé parfait à servir.
Ce gâteau au thé super délicieux et moelleux se marie parfaitement avec une tasse de thé fort.
4. Tartelettes de maïs salées
Avec tant de douceurs qui circulent, ces tartes sont exactement ce que tout le monde recherche. Petites gourmandises sans gluten garnies de fromage, de champignons, de feuilles d’épinards ainsi que de grains de maïs, ces tartes salées seront un délice à savourer.
Optez pour le sans gluten avec ces tartes au maïs savoureuses.5. Scones au babeurre
Des scones croustillants et moelleux à base de farine, de bicarbonate de soude, de crème de tartre et de beurre, ainsi que de sucre en poudre et de babeurre, ce qui en fait un régal rafraîchissant à l’heure du thé. Ce délice est farci de confiture de fraises et agrémenté d’une crème fouettée épaisse.
Ces scones au babeurre sont l’option parfaite pour l’heure du thé.
6. Pâte feuilletée
Des bouchées légères, feuilletées et superbement délicieuses que même les enfants aimeraient se régaler, la pâte feuilletée est faite avec seulement quatre ingrédients de base; farine, eau, beurre et sel. Voici une recette de pâte feuilletée nature; cependant, vous pouvez le farcir avec votre choix de garniture.
La pâte feuilletée est une pâte légère, feuilletée et tendre.
7. Oeufs farcis
Plat aux œufs onctueux, moelleux et fondant en bouche, les œufs farcis sont aussi appelés œufs russes, œufs pique-nique ou œufs mimosa. Farci d’une garniture crémeuse et relevé d’épices, celui-ci est tout simplement irrésistible.
Ces œufs farcis sont ridiculement faciles et difficiles à résister !Organiser un high tea n’est plus un stress. Essayez ces recettes à la maison et organisez-en une stellaire!
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