Le Brésil a été l'un des pays que j'ai toujours voulu visiter, mais je n'avais jamais pensé y aller pour un tournage à la télévision et pour prendre un café. Oui, je suis allé au Brésil pour goûter et apprendre leur café!
Je suis actuellement au Japon pour la promotion de mon livre: le Brésil et le Japon sont de l'autre côté de la terre, il faut donc environ 35 heures pour voyager. Cela fait presque deux jours, les gars. Je me sentais tellement paresseux que de dormir, manger, lire, regarder des films, dormir, manger … encore et encore dans le même siège pendant 35 heures.
C'est là que j'ai vécu 2 jours.
Mais ça en valait la peine. Ma visite au Brésil est devenue une expérience unique dans la vie. J'ai fait équipe avec Hugo Rocco, le chasseur de café et fondateur de Moka Clube, et il m'a emmené dans des fermes de café. Il en sait beaucoup sur le café et il est toujours désireux d'en apprendre encore plus. En fait, il m'a juste envoyé un texto me disant qu'il devenait un Q-Grader bientôt!
C'est la première scène où Hugo et moi nous sommes rencontrés dans un café de São Paulo.
Hugo et moi avons visité quelques fermes de café, et c’est une ferme super biologique appelée "Camocim Organic". Nous avons appris comment ils fertilisent et cultivent leur café avec Bio Dynamic (dont ils utilisent toutes les matières naturelles. Par exemple, je tiens ici et touche des feuilles trempées dans de l'eau mélangée à de la crotte de vache pour les fertiliser)
Nous avons préparé des ventouses dans le laboratoire de la ferme avec Rafael de Q-Grader chez Camocim Organic.
Alors! Voici la vidéo de ma visite au Brésil et de la découverte et de la dégustation de leur excellent café!
Je suis reconnaissant d’apprendre que le café n’est pas seulement un produit de base, mais aussi une chose dont le Brésil est fier et qui a une grande passion. La technologie et l’innovation jouent un rôle important dans la culture du café mais, dans le même temps, les caféiculteurs brésiliens attachent une grande importance à la manière organique de rendre leur café heureux.
Je voudrais remercier Apex Brasil de m'avoir invité dans leur beau pays pour montrer à quel point les gens sont chaleureux et combien ils se soucient de leur café. J'aimerais aussi remercier Cine Group de me faire sentir très à l'aise devant la caméra, de prendre bien soin de moi et de me donner un bon «goût» du Brésil. J'aimerais revenir bientôt un jour.
Muito obligada et saudade!
Oh, tire. C’est la toute première fois que j’ai mis mon visage dans la publication sur mon site en presque 5 ans. Voir l’article : En direct de New York, c’est Tamper Tantrum – Cher café, je t'aime.. Bonjour les lecteurs, je ressemble à ceci.
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