9 alternatives incroyables au thé Earl Grey

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Véritable classique, Earl Grey est une boisson qui a résisté à l'épreuve du goût du temps. Après avoir gagné en popularité au XVIIIe siècle, il est rapidement devenu l'un des best-sellers des fournisseurs de thé à travers l'Angleterre et au-delà.

Pour mériter son label, le thé Earl Grey doit comprendre un mélange de feuilles de thé indiennes et chinoises, broyées, pliées et infusées à l'huile d'oranges bergamote. Cette combinaison alléchante a conquis le cœur des buveurs de thé du monde entier, mais cela ne fait jamais de mal d'explorer de nouvelles saveurs. Avec le marché du thé plein à craquer avec des alternatives potentielles à Earl Grey, il y a juste trop d'options pour ne pas en donner quelques-unes.

Citron et gingembre

Alternatives au thé Earl Grey - Citron et gingembre

L'un des points positifs les plus cités d'Earl Grey est sa saveur riche en saveur d'agrumes. Le mélange d'orange avec les feuilles de thé lui donne un goût léger et rafraîchissant sans trop s'éloigner du thé traditionnel.

Pour un goût similaire avec une nouvelle touche, essayez le citron et le gingembre – tout l'impact des agrumes avec un effet équilibrant de la racine plus savoureuse. Ce mélange est la sélection parfaite pour ceux qui cherchent à essayer quelque chose d'un peu plus aventureux sans trop s'éloigner du bain mangé.

Masala Chai

Alternatives au thé Earl Grey - Masala Chai

Dans Earl Grey, une variété de feuilles d'Inde et de Chine sont utilisées pour créer ce mélange signature. Ce mélange est ce qui donne au thé Earl Grey sa saveur “ ne peut pas vraiment mettre le doigt dessus, mais je sais qu'il est délicieux '' – en particulier une fois infusé avec ses ingrédients ajoutés.

Pour reproduire cet effet, essayez Indian Masala Chai. Son histoire remonte à avant l'indépendance indienne. Lorsque les Britanniques ont découvert que les Indiens n'aimaient pas tellement leur thé bien-aimé, ils se sont mis à créer une variation qui serait plus agréable au goût pour une population habituée aux saveurs riches et intenses. Un peu de cannelle, une pincée de gingembre et quelques gousses de cardamome plus tard et le masala chai qui est toujours vanté par les chaiwallahs du train est né. Les ingrédients exacts peuvent varier d'un fabricant à l'autre, mais pour le plein effet, essayez-le avec de généreuses portions de lait et de sucre.

Darjeeling

Alternatives au thé Earl Grey - Darjeeling

Le thé Earl Grey est populaire parmi bon nombre de ses buveurs en raison de son effet à la fois énergisant et calmant. Plutôt que le buzz qui provient du café ou la somnolence induite par de nombreuses tisanes, Earl Grey parvient à atteindre un équilibre des deux qui le rend idéal pour la concentration. Ceci est le résultat de la combinaison des feuilles de L-théanine, un acide aminé relaxant, et de la caféine, un stimulant.

Cette combinaison peut en fait être trouvée dans tous les thés noirs, mais pour une puissance similaire ainsi qu'une saveur riche, essayez Darjeeling – considéré par beaucoup comme le thé noir de la plus haute qualité au monde. Surnommé le “ Champagne du monde du thé '', Darjeeling atteint cet effet revigorant avec une touche de luxe supplémentaire. Décrit comme léger et floral, le goût rafraîchissant en fait un excellent remontant du matin.

Mangue et bergamote

Alternatives au thé Earl Grey - mangue et bergamote

Peut-être la caractéristique la plus distincte du thé Earl Grey est l'infusion d'huile de bergamote. C'est l'ingrédient responsable de nombreux avantages pour la santé du thé; il encourage la sécrétion hormonale, qui est censée aider avec des problèmes tels que l'anxiété et, selon le Journal of Functional Foods, maintenir l'équilibre du cholestérol. C'est un ingrédient utilisé dans de nombreux traitements homéopathiques et il devient de plus en plus populaire dans les mélanges de thé personnalisés.

Pour un goût alternatif avec tous les avantages d'Earl Grey, essayez le thé vert à la mangue et à la bergamote de Whittard. Les combinaisons de saveurs uniques produisent un goût d'agrumes rafraîchissant qui offre une variation fruitée de votre routine de thé normale.

Matcha

Alternatives au thé Earl Grey - Matcha

L'un des avantages les plus appréciés de la consommation de thé Earl Grey est sa concentration d'antioxydants. Pendant le roulement des feuilles, le thé produit des théaflavines et des aréobigines qui aident le corps à combattre les “ radicaux libres '', qui se forment à la suite d'une exposition au soleil ou à des toxines.

Cela fait d'Earl Grey un excellent choix pour les personnes soucieuses de leur santé, mais le thé avec la plus forte concentration d'antioxydants est en fait du Matcha. Cette boisson japonaise a pris d'assaut le monde ces dernières années, car des études ont montré qu'il est encore plus sain que le thé vert – auparavant considéré comme le summum des boissons santé. Cette émergence tendance alimentaire signifie que vous trouverez également du matcha sous de nombreuses formes, alors que les chefs et les boulangers expérimentent avec des gâteaux au matcha et plus encore.

Rooibos

Alternatives au thé Earl Grey - Rooibos

Un effet secondaire surprenant mais agréable du thé Earl Grey est les avantages qu'il procure à vos dents. Ce thé particulier est riche en fluor, l'ingrédient clé souvent trouvé dans les dentifrices qui aide à renforcer l'émail de vos dents pour un sourire blanc plus nacré.

Il existe un certain nombre de thés avec des niveaux élevés de fluor, et les avantages sont particulièrement efficaces dans les thés sans caféine. Pour obtenir un sourire similaire avec une nouvelle saveur, goûtez la délicatesse sud-africaine Rooibos. En plus d'un goût de noisette intrigant, ce thé est salué pour ses nombreux bienfaits pour la santé et son manque de caféine en fait une excellente boisson du soir.

Menthe poivrée

Alternatives au thé Earl Grey - Menthe poivrée

Souvent, ceux qui optent pour Earl Grey au lieu du thé ou du café du petit déjeuner anglais pour suivre leur repas disent que cela aide à la digestion. Cela est probablement dû à la combinaison de caféine stimulant le système et d'huile de bergamote anti-inflammatoire. Il peut également vous aider à vous réhydrater pendant ou après une maladie grâce à ses taux élevés de potassium.

Un autre favori éprouvé pour faciliter la digestion est le thé à la menthe poivrée. La menthe poivrée est connue pour servir de relaxant musculaire doux, et ses propriétés antispasmodiques peuvent aider à soulager les crampes intestinales. Lorsque vous associez ces avantages au goût purifiant de la menthe, cela constitue la fin parfaite d'un repas copieux.

Da Hong Pao

Alternatives au thé Earl Grey - Da Hong Pao

Pour les amateurs de thé et les anglophiles, peu de thés peuvent correspondre à la longue histoire d'Earl Grey, appréciée en Angleterre depuis le début des années 1800. La légende raconte que le premier exemple d'Earl Grey en Angleterre est né après que Lord Grey (pour qui le thé a été nommé) a reçu un échantillon d'un envoyé chinois.

Si vous voulez une boisson différente accompagnée d'une histoire, offrez-vous une tasse de Da Hong Pao – le thé le plus cher du monde. Également enveloppé dans la légende chinoise, il est dit que ce thé a guéri la mère d'un empereur pendant la dynastie Ming. En remerciement, l'empereur a ensuite protégé les arbres dont provenaient les feuilles en les couvrant de sa grande robe rouge – ou, traduit, da hong pao.

Earl Green ou Earl White

Alternatives au thé Earl Grey - Blanc gris

Même si vous êtes un fidèle fidèle d'Earl Grey, vous pouvez toujours expérimenter de nouvelles saveurs en passant simplement du thé noir au vert ou au oolong. Alors que Earl Grey est généralement fabriqué à partir de feuilles de thé noir, sa popularité constante a encouragé les fabricants à se diversifier dans d'autres variétés, avec de nombreux résultats délicieux. En règle générale, ces rebondissements sont étiquetés «Earl Green» ou «Earl White» pour refléter les nouvelles feuilles.

Pour une touche plus douce sur Earl Grey, vous pouvez également essayer l'invention canadienne “ London Fog '' – peut-être nommée de manière trompeuse, car elle n'a pas encore trouvé une grande popularité au Royaume-Uni. Cette boisson combine du thé Earl Grey avec du lait et du sirop de vanille.

Avec autant d'options proposées, il vaut la peine d'expérimenter des alternatives à Earl Grey. Vous pourriez même trouver la boisson qui n'est que votre tasse de thé.

Helen Walden

Créé par: Helen Walden

Helen est une rédactrice indépendante basée au Royaume-Uni avec plus de six ans d’expérience dans la rédaction, la rédaction, les blogs et la rédaction d’articles. Vous pouvez lire son travail et entrer en contact sur helenwalden.wix.com/freelancewriter

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