6 meilleures marques de café pour percolateur [Summer 2022] – Avis détaillés

Sommaire

Comment faire du café avec un percolateur ?

Faire du café avec un percolateur n’est pas si difficile et cela ajoutera beaucoup de saveur à votre café. La chose la plus importante à savoir sur un percolateur est que vous voulez des grains grossièrement moulus, car les grains fins ne fonctionnent tout simplement pas aussi bien. Lire aussi : Au café La Versiliana, on parle de troubles du sommeil. Suivez ces étapes lorsque vous préparez du café avec un percolateur :

Verser de l’eau dans le composant inférieur du percolateur
Placez-le surchauffé
Après ébullition, ajouter le café grossièrement moulu
Réduisez la chaleur et regardez la gravité chauffer le café pendant environ 6 minutes – vous pouvez varier le temps en fonction de la force que vous aimez votre café.
Ajustez votre temps d’infusion en fonction de la force que vous aimez

Les percolateurs fonctionnent en faisant circuler de l’eau chaude dans le marc de café jusqu’à ce qu’ils soient infusés à la force désirée. Vous pouvez créer votre café aussi fort ou aussi faible que vous le souhaitez.

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Caractéristiques à considérer avant d’acheter du café pour percolateur

Il y a beaucoup de fonctionnalités à rechercher avant d’acheter du café que vous utiliserez dans un percolateur, car vous ne devez pas nécessairement utiliser le même café que vous utilisez avec un autre type de source de café. Sur le même sujet : 29 noms de café courants (et ce qu’ils sont).

Taper

Le type de café est très important. Bien que vous puissiez utiliser du café produit en masse, ce type est normalement mieux adapté à une utilisation commerciale lorsqu’il est fabriqué en grandes quantités. Sur le même sujet : L'efficacité certifiée de pulyCAFF Plus ColdBrew Liquid au WOC à Berlin. Pour le meilleur type de café pour un percolateur, vous souhaitez envisager une option comme le café durable récolté à la main comme notre choix Best Value, French Press Specialty Coffee.

Non seulement ces grains sont récoltés à la main, mais ils sont également cultivés dans des conditions optimales avec exactement la bonne quantité d’ombre et les meilleures températures pour que les grains de café s’épanouissent. Si possible, efforcez-vous d’obtenir du café brassé dans un climat comme l’Amérique centrale ou du Sud et surveillé de près tout au long de sa croissance.

Vous voudrez utiliser du marc lorsque vous infusez dans un percolateur ou des grains frais. Mais les motifs doivent être bien sûr. Vous ne voulez pas que les grains déjà moulus soient super fins, car vous n’obtiendrez pas les saveurs fortes que vous désirez lors de la percolation de votre café.

Rôtir

Le rôti est important, tout comme l’épaisseur du sol. Recherchez un café de torréfaction moyenne grossièrement moulu comme celui que vous pourriez trouver avec le café Gevalia Special Reserve grossièrement moulu du Guatemala. Les rôtis grossièrement moulus vont mieux infuser dans un percolateur. Alors que le marc fin peut très bien être infusé dans une grande cafetière, vous obtiendrez le maximum de saveur avec un percolateur si vous utilisez du marc de café ou même des grains entiers.

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Saveur

La saveur dépend vraiment de vos préférences personnelles. Si vous optez pour une marque comme Hills Bros Original Blend Ground Coffee, vous pouvez mélanger vos saveurs en fonction de votre humeur. Cela vous permettrait de rester cohérent en choisissant une marque de manière fiable, car vous pouvez obtenir le même résultat à chaque fois que vous préparez.

Rester avec la même marque signifie que vous pouvez affiner votre expérience de percolation. Vous pouvez infuser en même temps et obtenir une saveur fiable, la seule chose qui change est la saveur des grains de café utilisés.

N’excluez pas d’essayer des saveurs amusantes comme la noisette, le caramel ou la vanille française. Parfois, vous pourriez avoir besoin d’une tasse de café noir classique. Mais si vous avez envie de vous amuser, essayez une nouvelle saveur. Vous pourriez l’aimer!

Forfait

Voulez-vous un grand contenant hermétique et refermable? Ou un petit sac vous conviendrait-il ? Si vous voulez une boîte recyclable en acier inoxydable qui peut être scellée hermétiquement à plusieurs reprises, optez pour le choix de notre éditeur, le mélange hawaïen de Don Francisco. C’est une excellente option si vous n’utilisez pas souvent de café, car il peut rester sur l’étagère pendant un certain temps et rester frais lorsqu’il est stocké dans une boîte comme celle-ci.

Si vous consommez régulièrement du café, vous pouvez envisager de vous procurer l’une des marques de café grossièrement moulues qui sont stockées dans un sac. Le sac ne le gardera pas frais longtemps, mais si vous le buvez quotidiennement, cela ne devrait pas poser de problème car il restera frais assez longtemps pour traverser tout le sac.

L’autre option avec l’emballage consiste à stocker votre café dans vos propres contenants refermables. Achetez des contenants en verre hermétiques et vous pourrez y conserver du café. Utilisez du verre car les odeurs ne collent pas au verre. Assurez-vous de laver le récipient entre les utilisations si vous mettez un café fade ou différent, car vous ne voulez pas que l’ancien café se mélange avec le nouveau café. Avec cette solution, vous n’avez pas à vous soucier de l’emballage dans lequel le café arrive, car vous pouvez le gérer dans un endroit frais et sec de votre garde-manger comme bon vous semble.

Teneur en caféine

Vous pouvez obtenir de bons mélanges décaféinés. N’oubliez pas que même le café décaféiné contiendra de petites quantités de caféine. Certaines torréfactions sont vraiment riches et riches en caféine, comme le café Gevalia Special Reserve Coarse Ground Guatemala. Même si vous voulez beaucoup de caféine, vous pouvez envisager un mélange avec une quantité moyenne de caféine si vous prévoyez déjà de boire plusieurs tasses de café, ce qui vous aiderait à obtenir la quantité de caféine que vous recherchez. Ajoutez-vous beaucoup de crème à votre café ? N’oubliez pas que l’ajout de crème va affaiblir votre café, ce qui affaiblira également la quantité de caféine que vous consommez. Envisagez de faire le plein de quelques cafés différents à différents niveaux de caféine. Avouons-le, certains matins, vous avez juste besoin d’une petite secousse supplémentaire plus que d’autres jours. Alors que d’autres fois, il peut être tard dans la nuit lorsque vous ne voulez pas de caféine, mais vous voulez toujours que la saveur du café accompagne un morceau de dessert après le dîner.