Yorkshire Tea et PG Tips ont été désignées comme les marques de thé préférées du pays, avec plus d’un quart de la population déclarant leur amour pour chacune.
La consommation de thé ayant augmenté de 65% au cours de l’année écoulée, Tea and Coffee a réalisé une étude pour découvrir comment les préférences de la boisson de la nation ont changé.
Yorkshire Tea a reçu plus d’un quart des voix pour être désignée comme la marque de thé préférée du pays. 26,2 % des Britanniques conviennent que Yorkshire Tea est la meilleure marque de thé au Royaume-Uni.
PG Tips s’est classée deuxième marque de thé préférée du Royaume-Uni – une deuxième très proche également – avec 26,1% des Britanniques optant pour PG Tips. Yorkshire Tea et PG Tips se sont démarqués du peloton, Tetley se classant troisième avec seulement 13,2% des voix.
Nous pouvons voir qu’il y a une marque de thé qui brise de sérieuses limites de réputation au nord de la frontière. 40% des buveurs de thé écossais boivent du Tetley, qui est la plus grande majorité au Royaume-Uni. Les Anglais optent pour le Yorkshire Tea avec les Gallois, et les Irlandais du Nord optent pour les PG Tips.
Il existe également une division nord-sud avec Yorkshire Tea dominant le nord et PG Tips dominant le sud. Il semble que le nord soit des acheteurs économes, leurs dépenses en thé étant 32% moins chères que les buveurs de PG Tips du sud.
Ailleurs, nous pouvons voir que les buveurs de thé du Yorkshire soutiennent leurs marques locales, 50 % de la population achetant du thé du Yorkshire. Tetley – également basé dans le Yorkshire – se classe deuxième pour le thé le plus populaire du comté avec 15 % des voix. A Londres, on constate également que Yorkshire Tea est sacrée marque de thé la plus populaire avec 31% des suffrages.
Ailleurs dans l’étude
Méthode
Tea and Coffee a également analysé la façon dont les Britanniques préparent leurs tasses de thé, ce qui révèle qu’il existe toujours un débat sur la manière de préparer une bonne tasse de thé : 30 % des Britanniques ne sont pas d’accord pour dire que le sachet de thé passe en premier, suivi de l’eau bouillante et enfin du lait. Voir l’article : Guide d'étiquette de thé.
Alors, qui ajoute le lait en premier ? La recherche a révélé que plus de 76 % des personnes qui ajoutent le lait en premier sont des hommes. De plus, les hommes sont également plus susceptibles de faire bouillir de l’eau au micro-ondes plutôt que dans une bouilloire. La génération Y commet également des péchés de brassage, la moitié de la génération ajoutant le sachet de thé en dernier, après le lait, le sucre et l’eau – QUELLE!
Végétalien
L’étude montre également que le lait végétalien devient de plus en plus populaire parmi les buveurs de thé, 20 % s’abstiennent désormais d’avoir du lait de vache dans leur thé. Parmi ceux qui prennent du thé avec du lait non laitier :
44% préfèrent le lait d’avoine
21% optent pour l’amande
20% lait de chanvre
15% optent pour le lait de coco
L’étude montre également que le Royaume-Uni est divisé par ses choix de lait non laitier. Les Écossais préfèrent le lait de chanvre, les Anglais optent pour l’avoine et les Irlandais du Nord et les Gallois optent pour la noix de coco.
Le lait de chanvre triomphe parmi les retraités. La saveur de noix de coco est préférée par les 45 à 64 ans, et les jeunes générations préfèrent le lait d’amande et d’avoine à la mode avec leur thé.
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