Thé aux aiguilles de pin – Avantages et effets secondaires

Thé à l’aiguille de pin – Avantages, comment le préparer et les dangers possibles

Boire des tisanes comme « Pine Needle Tea » à des fins médicinales est une coutume ancienne dans de nombreuses régions du monde. Sur le même sujet : Marques de thé vert – Les 11 plus grandes marques de thé vert au monde. Il est juste de dire que la consommation de thé est « imprégnée » de culture, excusez le jeu de mots !

Le thé, en tant que remède à base de plantes, est un moyen efficace d’absorber les huiles essentielles et les composés phénoliques, libérés par l’ajout d’eau chaude aux feuilles séchées ou fraîches.

Saviez-vous que le thé aux aiguilles de pin est une centrale électrique de composés phénoliques et de stérols végétaux ?

Une fois que vous aurez infusé ces « feuilles » en forme d’aiguilles, vous libérerez l’arôme magique à l’intérieur et récolterez tous les avantages de ce que le thé aux aiguilles de pin a à offrir.

Apple Cider Vinegar Homemade est un excellent remède.

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Quelles aiguilles de pin sont comestibles ?

Si vous pensez que vous pouvez simplement sortir et cueillir vos propres aiguilles de pin et préparer une tasse de santé fumante, vous avez raison ! Vous pouvez, mais soyez prévenu… .. Il existe de nombreuses espèces de «pins» parmi lesquelles choisir. Lire aussi : Café, thé et moi: une soirée d'échange de biscuits | Lynne Champlin.

Ce qui rend la consommation de thé si spéciale pour moi, c’est l’énorme quantité d’histoire et de folklore attachée aux pins. Non seulement aux États-Unis mais dans le monde entier, vous trouverez des histoires étonnantes sur les utilisations magiques et bénéfiques du pin puissant.

Quand je bois des thés à base de plantes avec des histoires incroyables, je ne peux pas m’empêcher de sentir que je retire encore plus du thé que de simples bienfaits pour la santé.

Les pins sont des conifères. Les vrais pins appartiennent au genre Pinus. Mais de nombreux conifères sont utilisés en médecine et sont également appelés pins. Les sapins, les épicéas et les cèdres sont tous des conifères dont les feuilles peuvent être utilisées en infusion.

Certains thés aux aiguilles de pin sont étiquetés comme thé Piñon. Piñon n’est qu’un autre nom pour certaines espèces de pins plus petites ou d’une variété naine.

Booster le système immunitaire

Des niveaux élevés d’antioxydants et de vitamine C jouent un rôle important dans le renforcement de votre système immunitaire Lire aussi : Recette de thé latte Starbucks Chai.

Soulage les infections des bronches et des sinus

Le thé aux aiguilles de pin a été utilisé par les cultures indigènes pour ses qualités décongestionnantes. Il peut forcer l’expulsion du mucus et des mucosités, ce qui élimine efficacement les bactéries et autres agents pathogènes qui y vivent.

La nature décongestionnante aide à dégager vos sinus et à soulager les maux de tête liés à la pression et aux sinus.

Propriétés antivirales du thé aux aiguilles de pin

On sait que le pinène, qui est le principal composant des aiguilles de pin, inhibe la croissance des micro-organismes. Le terpinène, le camphène et le limonène sont des antiviraux. Il a été en outre indiqué dans cet article scientifique que le bêta-pinène et le limonène réduisaient considérablement l’activité virale.

La capacité antivirale est également considérée par beaucoup comme une protection contre le coronavirus ou Covid19. Bien qu’il n’y ait aucune preuve – moi et de nombreux amis ajoutons maintenant une tasse de thé aux aiguilles de pin à notre plan d’immunité contre le coronavirus.

Tout simplement le meilleur thé aux aiguilles de pin avec de grands avantages à obtenir est Juniper Ridge Douglas Fir – C’est une bonne saveur et un bon prix – même si je remarque que les stocks diminuent.

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Sans danger pour la consommation, sauf si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, le thé aux aiguilles de pin peut également améliorer la santé générale de la peau, des cheveux et des ongles ainsi qu’améliorer la vision.

Vous devez être curieux de savoir ce que c’est exactement dans les aiguilles de pin qui lui donnent ses propriétés curatives. Les propriétés des aiguilles de pin comprennent :

Antioxydants – trouvés dans les niveaux élevés de vitamine C et A et se présentant sous forme de flavonoïdes et de leurs glycosides. Riche en proanthocyanidines.

Des qualités antiseptiques, notamment présentes et décelées par l’odeur qu’elle dégage.

Les terpènes, présents en fortes concentrations dans la résine de pin mais également présents dans les aiguilles sous forme de pinène, myrcène, cadinènes et thuyènes.

Niveaux notables de calcium, de fer, de potassium et de phosphore.

Des niveaux élevés de vitamine C sont présents dans le thé aux aiguilles de pin. Il en contient près de 25% de plus que celui des agrumes ! Les bioflavonoïdes contenus dans les aiguilles de pin sont riches en antioxydants, grâce aux niveaux de vitamine C. Cela signifie que les radicaux libres sont neutralisés, inversant les effets du stress oxydatif au niveau cellulaire.

les feuilles de Pinus densiflora produisent presque la même quantité de proanthocyanidines que les raisins. C’est une découverte phénoménale car nous connaissons déjà les bienfaits anti-inflammatoires de l’extrait de pépins de raisin.

Les composés anti-inflammatoires sont essentiels à l’activité antioxydante nécessaire pour neutraliser les radicaux libres et prévenir les maladies graves qui se développent à partir de conditions inflammatoires.

Les antioxydants peuvent prévenir le cancer

Le thé aux aiguilles de pin est riche en antioxydants sous forme de caroténoïdes et de stérols végétaux. Il contient également du potassium, du fer, du calcium et du phosphore. Les antioxydants inversent le stress oxydatif qui peut entraîner des cancers.

Les composés phénoliques combattent les conditions respiratoires

Avec des propriétés décongestionnantes, le thé aux aiguilles de pin peut soulager les symptômes d’une infection pulmonaire en décomposant le mucus tenace et en soulageant les toux dures. Cela fonctionne particulièrement bien lorsqu’un thé est pris avec du miel brut et biologique ajouté.

Des niveaux élevés de vitamine A améliorent la santé des yeux

Des niveaux élevés de vitamine A contiennent des flavonoïdes aux propriétés antioxydantes qui peuvent en fait augmenter grâce à l’application de chaleur, de sorte qu’un thé peut fournir des bienfaits curatifs de cette manière.

Les personnes qui consomment suffisamment de vitamines C, A et E sont moins susceptibles de développer des cataractes et une dégénérescence maculaire.

Certaines formes de cécité nocturne peuvent également s’améliorer en augmentant l’apport en vitamine A, à condition que vous ne souffriez pas de maladie du foie, de malabsorption ou d’alcoolisme. Si la vitamine n’est pas métabolisée correctement, elle ne sert à rien.

Les caroténoïdes régénèrent la peau, les cheveux et les ongles

La vitamine A et ses composés comme les caroténoïdes, les flavanols et d’autres produits chimiques bioactifs sont d’étonnants guérisseurs de la peau.

Des études ont montré que la vitamine A peut guérir les dommages cutanés (source) causés par les médicaments stéroïdiens, la suppression immunitaire, le diabète ou les radiations. Il a l’avantage supplémentaire de prévenir l’infection tout en stimulant la nouvelle croissance de la peau.

La croissance des cheveux et la force des ongles s’amélioreront également si des doses régulières de vitamines A et C sont maintenues.

La vitamine C améliore la santé mentale

Autrefois, les marins contractaient le scorbut par manque de vitamine C, mais un précurseur de cette ancienne maladie est en fait la dépression.

Aujourd’hui, la dépression est devenue une maladie courante de la société moderne. En augmentant vos niveaux de certaines vitamines et minéraux, comme ceux que l’on trouve dans le thé aux aiguilles de pin, vous pouvez ressentir une légère élévation de l’humeur et du bien-être général ( source Notre santé mentale, émotionnelle, spirituelle et physique est interconnectée et un moyen facile d’améliorer augmenter nos niveaux nutritionnels consiste à ajouter quelques tasses de tisane à notre régime alimentaire habituel.

Choix de thé aux aiguilles de pin – Quels pins sont comestibles ?

Aiguilles de pin blanc (Pinus strobus) – Le pin blanc est un arbre avec beaucoup de folklore qui lui est attaché. Utilisé par les Amérindiens pendant des siècles comme aliment de base dans la « trousse de premiers soins » d’un chaman, les histoires mythiques et les remèdes populaires abondent à propos de ce délicieux thé aux aiguilles, aux vastes propriétés réparatrices.

est commun et répandu en Chine, il a un proche parent qui figure sur la liste rouge des espèces menacées.

Choisissez toujours une récolte durable plutôt qu’une récolte sauvage. Si vous achetez un produit étiqueté commercialement et qu’il est récolté à l’état sauvage, les cloches d’avertissement devraient sonner. Faites vos recherches, soyez un consommateur averti.

Cedrus deodara – Riche en huiles essentielles aux propriétés curatives, à la fois antimicrobiennes et antioxydantes (source Thuja occidentalis – Également connu sous le nom de cèdre blanc de l’Est Pseudotsuga menziesnii – Douglas Fir – choix populaire pour le thé de pointe d’épinette des États-Unis. Pas un vrai pin.

Un mot d’avertissement : Il existe de nombreuses espèces de pins et de nombreux arbres qui passent pour des pins mais qui n’en sont pas. Certains de ces arbres sont toxiques et certaines personnes ont même des réactions allergiques au pin, alors gardez cela à l’esprit lorsque vous cherchez des aiguilles de pin ! Il y a de bons livres sur la recherche de nourriture sur Amazon.

Temps de préparation : Moins de 5 minutes (hors temps de cueillette si utilisation de feuilles fraîches) Temps total : Moins de 10 minutes pour une tasse instantanée. Plus longtemps si vous faites une infusion pendant la nuit.

Rendement : 1 à 4 tasses Ingrédients :

• 1 à 4 tasses d’eau bouillie (1 tasse par personne)
• 1 à 4 cuillères à café de miel cru et biologique – facultatif mais conseillé ! (ou édulcorant de votre choix)
• tranches de citron – facultatif
• ½ cuillère à café de thé masala – facultatif (voir ci-dessous pour un thé masala facile à préparer)

Des instructions:

• Hacher les aiguilles avec un couteau ou couper avec des ciseaux de cuisine.
• Ajouter 1 cuillère à soupe d’aiguilles à une tasse par personne.
• Une fois l’eau hors ébullition, verser sur les aiguilles, dans chaque tasse.
• Alternativement, vous pouvez remplir une théière avec la quantité désirée d’aiguilles et ajouter l’eau chaude dans la théière. Couvrir et laisser infuser pendant 3 à 5 minutes.
• Ajoutez du thé masala, ¼ c. à thé par personne (facultatif).
• Couvrir les tasses avec une soucoupe et laisser infuser 5 minutes.
• Remuer une fois pour libérer les saveurs et les composés. Si vous préférez, ce serait le bon moment pour filtrer le thé, avant d’ajouter du miel.
• Ajouter le miel et remuer jusqu’à dissolution (facultatif)
• Garnir d’une tranche de citron ou d’un filet de jus de citron (facultatif)
• A boire avec délice !

Remarque : Pour les infusions nocturnes, placez les aiguilles dans une casserole, ajoutez 1 tasse d’eau pour 1 cuillère à soupe d’aiguilles. Porter l’eau presque à ébullition, puis retirer du feu et laisser reposer toute la nuit. Le matin, réchauffer, filtrer et boire.

Recette de poudre de thé masala

Temps de préparation : moins de 5 minutes | Temps total : Moins de 5 minutes Rendement : Environ 45 ml ou 16 portions. | Portion : ¼ ou ½ cuillère à café Ingrédients : le tout sous forme de poudre

• 4 cuillères à café de cannelle
• 1 cuillère à café de noix de muscade
• 1 cuillère à café de clous de girofle
• 1 cuillère à café d’elachi (cardamome)
• ½ cuillère à café de menthe poivrée de Cayenne
• ½ cuillère à café de poivre noir

Des instructions:

• Ajouter tous les ingrédients dans un petit bocal en verre.
• Visser le couvercle et secouer.
• Utilisez entre ¼ et 1/2 cuillère à café par portion.
• Ajouter aux cafés, thés, chai, smoothies et même lattes.