Recherche Lavazza sur les habitudes des Italiens

Deséa Black Ink

Deséa Black InkÀ l'occasion de Journée mondiale du lait (1er juin), une journée consacrée à l’un des aliments les plus complets, nutritifs et appréciés, Lavazza révèle les habitudes domestiques des familles italiennes qui choisissent de plus en plus de combiner cette boisson avec du café. Le cappuccino et le latte macchiato entrent dans nos maisons, surtout le matin pour commencer la journée en bonne compagnie.

Le rituel du petit-déjeuner familial est enrichi de recettes, qui étaient autrefois choisies pour être consommées au bar, grâce également aux nouvelles technologies qui permettent de faire de multiples préparations avec du lait et du café simplement et rapidement. Pour le petit-déjeuner à la maison, après le café noir, les deuxième et troisième choix de 1 italien sur 2 se replie sur le caffelatte et le cappuccino. Les deux boissons sont préférées pour leur goût et pour commencer leurs activités quotidiennes avec brio, tandis que le café noir reste la seule solution pour ceux qui ont besoin d’un supplément de prix tôt le matin.

Pour rencontrer le consommateur d’aujourd’hui, qui souhaite vivre une expérience de café de plus en plus différenciée et personnalisée à la maison, non seulement le matin, mais à différents moments de la journée, Lavazza a récemment lancé desea. Cette nouvelle machine du système domestique Ma façon offre la possibilité de préparer de nombreuses combinaisons de goûts différentes avec du café et du lait à la maison, pour des moments de plaisir uniques pour tous les amateurs de café et de lait.

5 sont les recettes à base de lait – Cappuccino, Grand Cappuccino, Latte Macchiato, Lait fouetté chaud et Lait fouetté froid – et 4 différentes longueurs de café – Café long, Espresso long, Espresso et Dose libre – à sélectionner simplement avec une touche innovante One Touch Interface Barista.

De plus, grâce à la créativité du centre de formation Lavazza, le plus grand laboratoire dédié au café au monde, des recettes originales naissent avec du lait et du café pour la maison, telles que le noyer brun et l’encre moka Deséa Black, présentées dans le contexte exclusif du Fuorisalone 2019. la base du moka traditionnel – expresso et lait sur une base de chocolat, complétée de crème fouettée – est enrichie de noisettes hachées et de pépites de chocolat dans la première préparation et de poudre de charbon dans la seconde.