Recettes faciles à cuisiner pendant une semaine chargée par Gemma Stafford

Recettes faciles à cuisiner pendant une semaine chargée par Gemma Stafford


Gemma Stafford. Récolte, 32,50 $ (272p) ISBN 978-0-358-46120-3

Stafford (Cuisson plus audacieuse A voir aussi : Pourquoi doubler une recette ne fonctionne pas toujours.), hôte de l’émission de pâtisserie YouTube du même nom, s’avère un autre volume irrésistible, présentant cette fois des produits prêts à être « cuits n’importe quel jour de la semaine ». Les lecteurs peuvent se réveiller avec des muffins au gâteau au café à la crème sure pour le petit-déjeuner ou terminer la journée avec un tiramisu aux baies d’été de 10 minutes pour la cuisson en semaine, et rêver d’un dîner avec une tarte au chèvre et au miel avec une compote de myrtilles pour des dîners chics. Le pain de singe aux noix de pécan et au caramel collant et délicieux, quant à lui, est suggéré comme un projet de « week-end tranquille ». Plusieurs recettes, telles que le pain complet au blé et aux fruits et les biscuits au thé au chocolat et à l’avoine, s’inspirent de l’enfance de Stafford en Irlande et sont associées à des anecdotes nostalgiques (pour les crêpes du petit-déjeuner, sa « maman topp[ed] simplement avec du jus de citron et du sucre saupoudré »). Le ton direct de Stafford rend même les recettes les plus longues faciles à suivre, et elle est généreuse avec des conseils et des FAQ (les blancs d’œufs restants peuvent être congelés dans des sacs à fermeture éclair jusqu’à quatre mois). Les boulangers amateurs y reviendront encore et encore. Agent : Maria Ribas, Stonesong. (Oct.)

  • Sécateur coupe facile à double levier PowerLevel
    Fabrique par la marque finlandaise specialiste du jardinage Fiskars, ce secateur est novateur et tout adapte aux petits travaux de coupe au jardin. il integre un mecanisme innovant de double levier, qui permet de reduire les tensions dans les doigts et les mains. Ainsi les manches restent paralleles pendant la coupe. Tous les doigts restent ainsi poses et en action. Ceci permet d agir sans forcer, et ainsi de reduire la fatigue de la main, pour une coupe facile et sans effort. Cette technologie nommee PowerLevel a ete brevetee par la marque. Ce secateur est parfaitement adapte pour tous ceux qui ont des problemes d arthrose ou des douleurs articulaires, et pour ceux qui ont peu de force dans les mains. Cet outil est apprecie pour sa solidite, son efficacite de coupe, sa maniabilite et sa legerete. Il permet de couper des branches jusqu a 24 mm. Caracteristiques detaillees : Poignees en polyamide renforcees fibre de verre Lames en acier inoxydable revetement PTFE (Polytetrafluorethylene,evite le frottement et resiste a la rouille) Mecanisme de fermeture securisee Compact et ultra leger, ideal pour les femmes Capacite et diametre de coupe 24 mm Longueur : 17,3 cm Poids : 132 gr Reference : Powerlevel 1057170 Marque-Fournisseur : FISKARS - Finlande
  • Luximer Cocos de Paimpol cuisinés à la bretonne - 600g
    Laissez vous séduire par cette recette traditionnelle Bretonne de Cocos cuisinés à la Bretonne ! Nos délicieux cocos paimpolais, 100% frais et 100% artisanal, sont à la fois tendre et fondant en bouche. Ils sont garantis AOP, sans colorants, sans arômes artificiels ni conservateurs.
  • Bisons d'Auvergne [Précommande] Ribs De Bison Précuit (recette D'1 Chef)
    Ribs de Bison précuit à basse température. DLC 3 semaines. Les Ribs sont des grands classiques de la cuisine américaine très appréciés partout dans le Monde. Nous avons voulu allier ce plat américain au savoir-faire unique d'un chef gastronome français, le Chef Matthieu Omont (Hôtel de France, Montmarault 03). Ces Ribs ont ainsi été cuites à basse température de longues heures...vous garantissant une viande très moelleuse et très savoureuse.
  • Nemrod Viande hachée de cerf salée à 6g par kilo
    Qui a dit que le gibier devait être consommé uniquement dans des plats en sauce avec un goût très fort ? Avec la viande hachée de cerf, on peut cuisiner le gibier de multiples façons ! Cette viande de qualité et locale est parfaite pour préparer des recettes savoureuses et bonnes pour votre santé comme des empanadas de cerf ou des fajitas de cerf.
  • Nemrod Viande hachée de chevreuil salée à 6g par kilo
    Pour faciliter la cuisine maison, saine et conviviale, nos bouchers vous ont préparé de la viande hachée de chevreuil pour cuisiner des recettes équilibrées et originales. La viande hachée permet de créer de nombreux plats, vous pourrez varier sans jamais les répéter. Le plus du gibier ? Vous régaler tout en prenant soin de votre santé avec cette viande 3 fois moins calorique que celle de l’agneau.
  • Tesa Hukk Porte-serviettes, pose facile sans perçage, Chrome (40252-00000-00)
    Le porte-serviettes inox auto-adhésif tesa® Hukk s'installe facilement sans percer de trous grâce à un système de fixation dont la colle doit durcir pendant 12 heures pour une efficacité optimale. Ainsi, vos murs et carrelages sont préservés. Cet accessoire au design original et élégant est rehaussé par la finition brillante du support en métal. Il s'accorde à tout type de salle de bain. Le porte-serviettes vous permettra de laisser sécher vos serviettes avec classe. Cet accessoire peut être retiré facilement sans laisser de traces et repositionné. Cet accessoire peut être retiré facilement sans laisser de traces et repositionné grâce à un nouvel adaptateur BK20-2.
  • HENDI Chalumeau de Cuisine Dutch Design
    Chalumeau de Cuisine Dutch DesignCe Chalumeau de cuisine Dutch Design est doté d'un coloris noir mat et d'une prise ergonomique. Son démarrage facile et son utilisation à 360 degrés permettent aux flammes de ne pas vaciller. Ses dimensions sont de 185 x 65 x (h) 100 mm. Le design a été pensé pour les chefs par le designer Robert Bronwasser. C'est un plaisir d'utiliser ce chalumeau de cuisine, grâce à son design élégant noir mat avec des touches de vert et sa prise ergonomique. Le brûleur se fixe facilement et solidement sur la cartouche à gaz et couvre totalement le haut de la cartouche.L'allumage piézo facilite le démarrage et le grand bouton à gaz permet de ajuster facilement le grandeur de la flamme et l'intensité. Ce brûleur peut être utilisé dans n'importe quel position, même avec la tête en bas, sans que les flammes ne vacillent, grâce à la conception améliorée.Livré sans le gaz.
  • Nord'Ways Chaussures de sécurité cuisine Brice Italie S2
    Microfibre DynaTech® souple, respirante, hydrofuge avec traitement antibactérien. Languette ajustable par velcro. Très facile à chausser Mocassin de cuisne brice avec embout de sécurité, Nordways S2 SRC Homme & Femme Cette chaussures de cuisine Brice offre un look moderne et une qualité irréprochable pour les métiers de la cuisine, et de l'agro alimentaire. Ses propriétés d'adhérence et de respirabilité permettent de s'adapter aux exigences du quotidien de tous les cuisines Une fabrication et une qualité européenne pour la tige en microfibre Micro Gold, toute nouvelle génération de microfibre, garantit confort et robustesse, hydrofuge,  très résistante avec un velcro sous la languette pour un ajustement parfait. Caractéristiques Techniques de la chaussure de cuisine Nordways : Doublure Hygi&Soft® respirante, très douce et traitée antibactérien PREMIÈRE DE PROPRETÉ : Amovible, anatomique, antistatique et perforé COEFFICIENT D'ADHÉRENCE SEMELLE EXTÉRIEURE : SRA = 0.49  SRB = 0.26 Semelle Max contact® Polyuréthane mono-densité injecté. Relief breveté et angles vifs pour assurer une adhérence optimale Crampons antidérapants de 4 mm de profondeur et rainures extra large facilitant l?auto nettoyage. Antistatique et résistante aux huiles et aux acides. NORME CE EN ISO 20345 S2 SRC POINTURE  du 35 à 48 COLORIS  Camouflage, Italie Conseil d'entretien : Nettoyer avec une éponge humide Recommandations : Industrie légmère, Hygiène, Agro-alimentaire & Restauration
  • Nord'Ways Chaussure de securite cuisine femme Sophie Blanc Nordways
    Le Moccassin de sécurité S2 Sophie Blanc de Nordways est l'une des meilleures chaussure de sécurité cuisine S2 SRC. Semelle antidérapante et compensée de 4 CM, languette ajustable par Velcro latéraux, très facile à chausser. Chaussure de sécurité cuisine femme Sophie Blanc Nordways Ce modèle Sophie adapté aux métiers de Restauration et Agroalimentaire. Ce modèle est étudié pour sa légèreté et sa sécurité en cuisine, semelle compensée de 4 cm, sa coque en acier et semelle antidérapante. Caractéristiques Techniques :     Tige : Microfibre hydrofuge, lavable et respirante, languette ajustable par velcro latéraux, très facile à chausser Doublure : Résistante, respirante, et anti-bactérie Semelle extérieure : Antidérapante, et antistatique, talon compensé en PU mono-densité, avec absorbeur de chocs Norme : CE EN ISO 20345 S2 SRC Pointure : du 34 au 42 - Coquille : acier-   Coloris : Blanc Conseil d'entretien : lavable à 30°C Recommandations : Agro-alimentaire & Restauration, Hygiène et Collectivité, Industrie légère, Paramédical & Cosmétique
  • JOKO Gastronomie Sauvage Tajine de chevreuil aux citrons confits - Plat cuisiné
    Délicieusement parfumé par les épices orientales, notre chevreuil prend les saveurs du soleil dans notre tajine aux citrons confits. La Tajine, d’origine berbère, est ce plat en terre cuite dans lequel la préparation culinaire du même nom cuit à l’étouffée pendant plusieurs heures permettant ainsi d’obtenir une viande confite et parfumée par les épices. Riche en fer et en protéines, la viande de chevreuil est une viande nourrissante mais peu calorique. Vous auriez donc tort de vous priver de cette viande à la fois saine et savoureuse
  • JOKO Gastronomie Sauvage Mijoté de sanglier aux myrtilles - Plat cuisiné
    Médaille d'OR aux Prix Épicures ! Doucement mijoté dans les myrtilles, notre sanglier, vêtu de sa robe bleutée, vous séduira par son goût subtilement acidulé et sucré.  Un mijoté (ragoût) est un plat de viande, de légumes et de pommes de terre ou de légumineuses cuit à feu doux pendant plusieurs heures afin d’obtenir une viande fondante dans un jus épais et parfumé par tous les ingrédients. Riche en minéraux et en vitamines, la viande de sanglier est quatre fois moins grasse que la viande de porc. Vous auriez donc tort de vous priver de cette viande à la fois saine et savoureuse.
  • Firplast MOULE CUISSON RECTANGULAIRE 80X40 BEIGE/BLANC PAR (75) Firplast
    Le MOULE CUISSON RECTANGULAIRE 80X40 BEIGE/BLANC PAR (75) est très utilisé par les boulangers pour la cuisson de brioches et de gâteaux. Facile à démouler et résistant aux graisses et aux chocs, vos pâtisseries peuvent se faire sans avoir besoin de beurrer l'intérieur. Le moule s'adapte aux fortes chaleurs mais aussi au congélateur. Enfin, notre MOULE CUISSON RECTANGULAIRE 80X40 BEIGE/BLANC PAR (75) est polyvalent puisqu'il peut faire cuire autant des brioches que des gâteaux et qu'il peut servir de moule de cuisson comme d'ustensile de présentation. Livraison gratuite à partir de 190 euros d'achat.