Recette: Tarte au chocolat classique de Chris Howard

[ad_1]

Envie d'impressionner maman cette fête des mères? Bien sûr, le simple travail de l'amour est une excellente carte de visite lorsque vous faites quelque chose pour maman plutôt que d'acheter un cadeau de second ordre dans la boutique de bibelots, mais vous ne voulez pas non plus que votre création de bricolage se termine dans un ' cloué 'meme.

Cette tarte au chocolat gluante et délicieuse de Chris Howard (chef et copropriétaire, The Humble Onion) est garantie de séduire maman à chaque fois. Mais le meilleur de tous, c'est étonnamment simple, donc vous ne pouvez vraiment pas le bourrer.

Mettez ce tablier et offrez à maman le cadeau de votre temps et la tarte au chocolat classique de Chris Howard.

Ingrédients

1 fond de tarte de 30 cm A voir aussi : Pain aux frites et recette de tacos à l'indienne, Whats Cooking America.
350g de chocolat
350g de beurre non salé
6 œufs, séparés
150 g) sucre
1 cuillère à café de pâte de vanille (ou d'essence si vous ne pouvez pas obtenir de pâte)
3g de sel
50g de farine tout usage
50g de farine d'amande
100g de sucre

une tarte au chocolat sur une planche à découper

Quelles sont les épices qu'on met dans le couscous ?
Lire aussi :
Introduite en France en 1950 par Les Pieds Noirs, la merguez, originaire…

Méthode

  1. Faites fondre ensemble votre beurre et votre chocolat. Cela peut être fait dans un bol allant au micro-ondes au micro-ondes ou au bain-marie sur la cuisinière.
  2. Une fois que les deux sont fondus ensemble, retirez du feu et laissez refroidir à environ la température du corps (38 ° C). Il ne devrait pas être chaud ou froid au toucher.
  3. Fouettez les jaunes, la pâte de vanille, le sel et 150 g de sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux et que tout le sucre soit dissous.
  4. Versez votre mélange de chocolat et de beurre et mélangez doucement, suivi de la farine d'amande et de la farine ordinaire jusqu'à ce que la ganache soit lisse.
  5. Fouettez les blancs d'œufs et 100 g de sucre en poudre jusqu'à la formation de pics mous, cela peut prendre 5 à 7 minutes à la main ou vous pouvez utiliser un mélangeur.
  6. Pliez les blancs dans le mélange de jaunes de chocolat.
  7. Versez le mélange dans une coquille à tarte précuite.
  8. Placer dans un four chaud (190 ° C) pendant 12 à 14 minutes.
  9. Tirez quand il est encore un peu instable au milieu.
  10. Servir avec de la crème liquide ou de la glace à la vanille.
  11. Prendre plaisir!

Voulez-vous l'intensifier? Essayez de vous attaquer au Boozy Gin Coconut Cake de Miss Trixie. A voir aussi : Recette de gâteau flottant à la bière à la racine: comment le préparer.

Crédit image: Valentine Girardot

[ad_2]

La meilleure recette de pain de maïs de tous les temps pour les barbecues dans le jardin
Voir l’article :
[ad_1] A chacun sa recette de pain de maïs. Le fait est…
  • Biscuit Oreo Classique - Format de poche 66 g - Lot de 20
    La recette originale des biscuits les plus vendus au monde Biscuits chocolatés fourrés à la vanille. <br/>Paquets de 6 biscuits.<br/><br/>Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Karéléa Biscuits Sans Sucres Ajoutés Lunettes Fraise 175g
    Succombez à la gourmandises avec Karéléa Biscuits Sans Sucres Ajoutés Lunettes Fraise 175g ! La croustillance d'un biscuit au beurre associée au fondant d'un fourrage à la fraise, tout ceci avec 98% de sucres en moins que les produits classiques. Les lunettes chocolat noir sans sucres ajoutés Karéléa sont LA recette idéale pour sublimer toutes vos pauses gourmandes. Un vrai moment de plaisir!