Recette : Pain perdu farci aux s’mores

Avec ce sucre au sureau noir, vous avez enfin une alternative 100% locale et gourmande au sucre vanillé ! Souvent utilisé pour ses baies, le Sureau noir a pourtant des fleurs incroyablement savoureuses, à mi-chemin entre la rose et le litchi. Invitez donc ces notes exotiques dans vos desserts et pâtisseries, et téléportez-les direct dans le jardin … Nos sucres fleuris apportent une touche sauvagement fleurie à vos desserts et pâtisseries. Remplacez simplement le traditionnel sachet de sucre vanillé par 1 cuillère à soupe de sucre fleuri (~13g), et le tour est joué ! (Plus le sucre fleuri sera infusé dans votre préparation, et plus les arômes seront prononcés !). Vous pouvez aussi aromatiser vos yaourts maison en intégrant 1 cuillère à soupe de sucre fleuri pour 4-6 yaourts. ----- Nos ingrédients viennent du jardin de nos Jardiniers Adhérents à travers la France ou sont issus de l’agriculture biologique française. LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) ---- Nos produits sont conditionnés dans des bocaux en verre dont les étiquettes ne sont pas collées pour faciliter leur réutilisation. Les étiquettes sont en kraft compostable et les élastiques sont en latex 100% naturel  

Un sucre aux Bourgeons de Pin : incroyable !? Non ! Remplacez votre bon vieux sachet de sucre vanillé par un sucre naturellement parfumé aux bourgeons de pin, pour donner à vos desserts et pâtisseries le bon goût du jardin. Certains trouvent des notes de fraise tagada, d’autres d’agrumes, mais ce qui est sûr : c’est que ça sent la balade dans la pinède ! Nous aimons demander aux Chefs.ffes ce qu’ils pensent de nos recettes avant de vous les présenter. Nous avons donc poussé la porte du restaurant Le Cadoret (75019) où la Cheffe Léa Fleuriot et sa brigade ont à cœur de travailler de bons produits, locaux et de saison, pour proposer des plats gourmands et réconfortants qui rappellent l’enfance et le terroir. Genoux tremblants nous avons demandé Léa Fleuriot ce qu’elle pensait de notre sucre aux bourgeons de pin, et … c’est carton plein ! ----- Nos ingrédients viennent du jardin de nos Jardiniers Adhérents à travers la France ou sont issus de l’agriculture biologique française. LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) ---- Nos produits sont conditionnés dans des bocaux en verre dont les étiquettes ne sont pas collées pour faciliter leur réutilisation. Les étiquettes sont en kraft compostable et les élastiques sont en latex 100% naturel  

Un zaatar local qui sent l’jardin ?? Oh yeah ! Selon les régions, on l’appelle zaatar, za’atar, ou encore zahtar : là-bas, au Moyen-Orient, il n’est de houmous, légumes rôtis, fromages frais, ou morceaux de pain imbibés d’huile d’olive, qui ne soient délicatement saupoudrés de ce savoureux mélange sauvage ! Mais ce zaatar là, il n’est pas d’là-bas ! C’est un zaatar local qui sent l’jardin !! Nous avons remplacé le sumac et le sésame (car pas local) par des oranges amères du jardin et des graines de tournesol (françaises et bio). Nuls doutes que ces saveurs franchouillardes feront voyager vos assiettes loiiiin, mais sans sortir du jardin ! Incontournable de le cuisine Libanaise, le zaatar est un condiment généralement fabriqué à partir de Thym, de Sumac, de sésame, et de sel, mais il existe en réalité d’innombrables recettes de zaatar ! Les épices, aromates, graines et fruits que nous utilisons dans nos recettes de zaatar viennent du jardin ou sont issus de l’agriculture biologique française. Nous aimons tout particulièrement travailler les “mauvaises herbes” comestibles du jardin car ces plantes ont des qualités nutritionnelles extraordinaires, des bienfaits thérapeutiques avérés, et en plus, des saveurs incroyables ! Nos zaatars franchouillards s’utilisent très simplement, aussi bien crus que cuits ! Vous pouvez : tout simplement le saupoudrer sur vos plats juste avant de servir : il relève à merveille les fromages frais, houmous, salades, caviars d’aubergines, mais aussi omelettes, viandes, poissons, riz ou boulgour… réveiller votre vinaigrette en le mélangeant directement à votre sauce avant d’y mélanger votre salade et vos crudités. l’utiliser en marinade : pour cela mélangez-le à de l’huile d’olive avant d’en badigeonner vos viandes, poissons et légumes à griller ou à rôtir. l’ajouter en début de cuisson à vos poêlées (de légumes, de riz sauté, de volaille, …) ou à vos plats mijotés le saupoudrer sur vos pains et galettes maison au moment de la cuisson en faire une sauce dip pour vos crudités en le mélangeant à du fromage frais ou du fromage blanc le mélanger à de l’huile d’olive pour y tremper votre pain comme cela est très souvent fait au moyen orient. le faire infuser en boisson chaude. Pour cela comptez 1 petite cuillère à café infusée à couvert dans 500ml d’eau bouillante. Coté proportion, comptez 1 cuillère à café de zaatar pour un plat de 2-3 personnes. ----- Nos ingrédients viennent du jardin de nos Jardiniers Adhérents à travers la France ou sont issus de l’agriculture biologique française. LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) ---- Nos produits sont conditionnés dans des bocaux en verre dont les étiquettes ne sont pas collées pour faciliter leur réutilisation. Les étiquettes sont en kraft compostable et les élastiques sont en latex 100% naturel  

Avec ce gomasio aux noisettes, nous avons voulu inviter les “petits jardins qui sentent la noisette” dans vos assiettes, pour que le local vous soit un régal ! Nous avons parsemé ce gomasio à la française avec des poires du jardin et de la coriandre pour que vous puissiez offrir un bouquet de saveurs à vos soupes, salades, viandes, poissons et autres assiettes végé, sans faire appel à votre salière ! Vous avez les crocs ? Vous voulez du goût et du local ? Saupoudrez donc ce gomasio français sur vos assiettes, à la place du sel ! Mais attention : cette recette a été fabriquée en édition limitée !! Alors si vous voulez en profiter : ne tardez pas !! ----- Inspirés du condiment traditionnel japonais que nos amis nippons saupoudrent à tout va, nos gomasios sauvages apportent du croquant et des saveurs surprenantes à vos assiettes, tout en vous permettant de diminuer votre consommation de sel. Pour l’utiliser, rien de plus facile ! Saupoudrez simplement l’équivalent d’une petite cuillère à café directement sur vos assiettes … (Contenance : 65g – soit environ 20 saupoudrages) ----- Nos ingrédients viennent du jardin de nos Jardiniers Adhérents à travers la France ou sont issus de l’agriculture biologique française. LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) ---- Nos produits sont conditionnés dans des bocaux en verre dont les étiquettes ne sont pas collées pour faciliter leur réutilisation. Les étiquettes sont en kraft compostable et les élastiques sont en latex 100% naturel

C’est bon comme là-bas, mais ça vient d’ici ! Dans ce bouillon aux saveurs exotiques, nous n’avons mis que des épices 100% locales … parce qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter du curry ou du gingembre, lorsque l’on trouve de l’hélichryse, de la menthe, ou encore des graines de fenouil dans le jardin ! Faites voyager vos poêlées, grillades, marinades et autres plats mijotés, ou faites vous un Bobun ou un Pho minute avec ce bouillon au goût d’ailleurs ! Alors que les cubes industriels sont généralement composés à 90% de sel, d’huile (souvent de palme…), et d’ingrédients improbables comme des levures et des farines, nos bouillons du jardin sont composés à 82% de fruits, légumes, fleurs, plantes sauvages et aromates, d’un filet d’huile d’olive et d’une pointe de sel. Rien d’autre … Donc forcément, ils sont très très bons ! Comptez 1 cuillère à café de bouillon (~4g) pour aromatiser un plat de 2 personnes. Et si vous avez envie d’une boisson réconfortante, mélangez simplement 1 petite cuillère à café dans une grasse tasse d’eau bouillante (ajoutez éventuellement une pincée de sel) ----- Nos ingrédients viennent du jardin de nos Jardiniers Adhérents à travers la France ou sont issus de l’agriculture biologique française. LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) ---- Nos produits sont conditionnés dans des bocaux en verre dont les étiquettes ne sont pas collées pour faciliter leur réutilisation. Les étiquettes sont en kraft compostable et les élastiques sont en latex 100% naturel  

C’est bon comme là-bas, mais ça vient d’ici ! Dans ce bouillon aux saveurs exotiques, nous n’avons mis que des épices 100% locales … parce qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter du curry ou du gingembre, lorsque l’on trouve de l’hélichryse, de la menthe, ou encore des graines de fenouil dans le jardin ! Faites voyager vos poêlées, grillades, marinades et autres plats mijotés, ou faites vous un Bobun ou un Pho minute avec ce bouillon au goût d’ailleurs ! Alors que les cubes industriels sont généralement composés à 90% de sel, d’huile (souvent de palme…), et d’ingrédients improbables comme des levures et des farines, nos bouillons du jardin sont composés à 82% de fruits, légumes, fleurs, plantes sauvages et aromates, d’un filet d’huile d’olive et d’une pointe de sel. Rien d’autre … Donc forcément, ils sont très très bons ! Comptez 1 cuillère à café de bouillon (~4g) pour aromatiser un plat de 2 personnes. Et si vous avez envie d’une boisson réconfortante, mélangez simplement 1 petite cuillère à café dans une grasse tasse d’eau bouillante (ajoutez éventuellement une pincée de sel) ----- Nos ingrédients viennent du jardin de nos Jardiniers Adhérents à travers la France ou sont issus de l’agriculture biologique française. LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) ---- Nos produits sont conditionnés dans des bocaux en verre dont les étiquettes ne sont pas collées pour faciliter leur réutilisation. Les étiquettes sont en kraft compostable et les élastiques sont en latex 100% naturel  

Vous recherchez une friandise pour votre chien sensible et difficile ? Essayez les friandises Sammy's ! Leur recette originale se démarque de la plupart des autres friandises d'un point de vue gustatif et vous permettra d'offir de la variété dans...

Vous recherchez une friandise pour votre chien sensible et difficile ? Essayez les friandises Sammy's ! Leur recette originale se démarque de la plupart des autres friandises d'un point de vue gustatif et vous permettra d'offir de la variété dans...

HiPP Mon Dîner Bonne Nuit Petites Pâtes aux Légumes dès 12 Mois Bio 2 Pots est un plat complet Biologique pauvre en sel, adapté à l'enfant et basé sur une recette équilibrée, cuisinée avec des légumes et des féculents. Ils sont préparés

Une infusion de pétales de rose et une eau de rose alimentaire libanaise, accompagnées d’épices naturelles sont incorporées à notre recette basée sur le « pain aux 10 poivres ». Un pain d’épices raffiné où toute la noblesse et la délicatesse des pétales de rose s’expriment pour vous enchanter le palais. Les accords possibles sont nombreux : du thé, une bière blanche, une charlotte aux amandes… et peut également accompagner une coupe de champagne

Une infusion de pétales de rose et une eau de rose alimentaire libanaise, accompagnées d’épices naturelles sont incorporées à notre recette basée sur le « pain aux 10 poivres ». Un pain d’épices raffiné où toute la noblesse et la délicatesse des pétales de rose s’expriment pour vous enchanter le palais. Les accords possibles sont nombreux : du thé, une bière blanche, une charlotte aux amandes… et peut également accompagner une coupe de champagne

La base est le « pain d’épices aux 10 poivres » dans lequel nous incorporons un confit de tomates préparé avec de l’ail et du basilic. Pour ce pain d’épices une multitude de recettes nous viennent à l’esprit, faites comme nous, goûtez le et partez pour un voyage extraordinaire « la gastronomie ». Essayez avec une purée de pois chiche, de l’ail pilé, un filet d’huile d’olive, sel, poivre, quelques graines de sésame, une pointe de piment en poudre ou quelques gouttes de Tabasco, une salade, des fromages de chèvre ou brebis…