À cette période de l’année, il est très facile d’oublier de trouver du temps pour soi. Tout le monde est occupé à préparer Noël. Les exigences supplémentaires sur votre temps avec la famille, les réunions et les exigences quotidiennes comme le travail peuvent vraiment stresser une personne. Prenez rendez-vous pour prendre du temps pour vous et rassemblez quelques copines et célébrez les vacances avec ce décadent gâteau de la Forêt-Noire pour le dessert.
Cette recette est ma propre version de la recette Black Forest Torte présentée sur le site de Duncan Hines.
N’oubliez pas de consulter le site Web de Duncan Hines www.duncanhines.com pour trouver d’excellentes recettes pour vos fêtes de fin d’année! J’ai été sélectionnée pour ce parrainage par le Clever Girls Collective.
Laisser refroidir 15 minutes et retirer du moule et placer sur une grille de refroidissement. Laisser refroidir complètement.
Préparez le glaçage au sirop simple en plaçant tous les ingrédients dans une petite casserole et en portant à ébullition. Faire bouillir environ 3 minutes et retirer du feu. Laisser refroidir.
Préparez le glaçage en battant le fromage à la crème ramolli dans un bol moyen jusqu’à ce qu’il soit crémeux et sans grumeaux. Ajouter la moitié de la crème fouettée et battre à feu doux environ 30 secondes.
Ajouter la moitié du sucre en poudre et battre jusqu’à ce que tout le sucre soit mélangé. Ajouter le reste de la crème à fouetter et battre jusqu’à consistance épaisse et crémeuse.
Ajouter le dernier sucre en poudre et bien battre, environ 2 minutes. Ajouter l’extrait d’amande et battre environ 30 secondes.
Allumez le batteur à haute vitesse et battez jusqu’à consistance légère et mousseuse, environ 2 minutes.
Assembler le gâteau
Coupez toutes les parties inégales du haut de votre première couche en sciant un couteau dentelé le long du haut jusqu’à ce que le haut soit de niveau.
Placer sur un support à gâteau ou une assiette. À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, badigeonnez le dessus du gâteau d’une couche uniforme de sirop simple. Coupez la deuxième couche de gâteau et placez-la sur une grille de refroidissement. Badigeonner de sirop simple et réserver. Jetez tout reste de sirop.
Laisser le sirop pénétrer dans les couches de gâteau pendant environ 5 ou 10 minutes.
Étalez environ une tasse de glaçage sur le dessus de la première couche de gâteau à environ ½ pouce du bord. Étalez une couche de garniture pour tarte aux cerises sur le glaçage à environ ½ pouce du bord du glaçage.
Placez délicatement la deuxième couche de gâteau sur la première couche en faisant attention de ne pas mettre trop de pression sur la garniture. Vous ne voulez pas que la garniture commence à suinter des côtés du gâteau.
Étalez une couche fine mais uniforme de glaçage sur les côtés du gâteau. Assurez-vous de remplir l’espace entre les deux couches de gâteau avec du glaçage. Cela emprisonnera la garniture entre les deux couches de gâteau.
Glacer le dessus du gâteau avec une fine couche de glaçage.
Réfrigérer environ une heure pour fixer le glaçage.
Sortez le gâteau du réfrigérateur et étalez le reste du glaçage sur les côtés et le dessus. Former un bord dans le glaçage sur le dessus du gâteau en appuyant dans le glaçage et en construisant un rebord de glaçage avec une petite spatule le long du bord du gâteau. Vous devrez peut-être égaliser le glaçage au centre en enlevant une fine couche de glaçage jusqu’à ce que les bords soient plus hauts que le centre du gâteau.
Ajouter la garniture pour tarte aux cerises à la garniture supérieure au centre du glaçage.
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À propos de Arlene Mobley
Arlene Mobley, auteure de Flour On My Face, un site Web sur l’alimentation et le style de vie, aide les familles occupées à préparer le dîner en servant des recettes faciles chaque semaine.
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Aurélie Thérond Je Veux Faire Un Gâteau Mais Je N'Ai Pas.... De Farine, De Beurre, D' Uf, De Sucre: De Farine, D'Oeufs, De Sucre, De Beurre. 60 Recettes Pour Pallier Tous Les Manques
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Aurélie Thérond Je Veux Faire Un Gâteau Mais Je N'Ai Pas.... De Farine, De Beurre, D' Uf, De Sucre: De Farine, D'Oeufs, De Sucre, De Beurre. 60 Recettes Pour Pallier Tous Les ManquesBinding : Taschenbuch, Label : MARTINIERE BL, Publisher : MARTINIERE BL, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2022-04-01, authors : Aurélie Thérond
Café Royal Cherry Chocolate pour Nespresso. 10 CapsulesAmateurs de gâteau forêt noire attention !Ce café aromatisé de la marque Café Royal est le café parfait pour assagir l’envie soudaine de gâteau mais sans avoir besoin de pâtisser.Enrichi de notes délicieuses de cerises et avec un arrière-goût de chocolat crémeux, ce mélange de café a une intensité de 4/10. Délicat et doux, ce café présente des notes fruitées qui proviennent de l’usage de grains 100% Arabica.Ce café peut être déguster comme expresso ou lungo. Nous recommandons aussi de le goûter avec un peu de lait ou comme base pour un cappuccino – vous aurez l’impression d’avoir une part de gâteau dans votre tasse !Chaque paquet contient 10 capsules avec 80% d’aluminium recyclé. De plus, ce café est certifié Rainforest Alliance, ce qui assure son développement durable et sa provenance éthique.Ces capsules ne sont pas affiliées à, produites par, ou reconnues par Nestlé®
