Cette Boule de fromage la recette est une fête incontournable chaque année ! C’est incroyablement facile à faire et cela ne nécessite que quelques ingrédients simples. Il a une texture délicieusement crémeuse, il regorge de saveurs riches et fromagères, et qui n’aime pas cette finition de noix de pécan pour un croquant contrasté ?
Ceci est une conversation sponsorisée écrite par moi au nom de Fisher. Les opinions et le texte sont tous les miens.
Sommaire
La meilleure recette de boulettes de fromage !
En grandissant, ma mère a toujours fait une boule de fromage pendant les vacances et nous la peaufinions en un rien de temps. A voir aussi : Recette de pain Challah | Toutes les recettes. Peu de choses ont changé parce que maintenant je fais la même chose pour ma famille.
C’est ma recette de boule de fromage préférée. Ce n’est rien d’extraordinaire et beaucoup moins cher que de créer un plateau de fromages extravagant.
Juste de la bonne nourriture réconfortante à l’ancienne avec le fromage cheddar classique et le fromage à la crème.
Dans cette version de la mienne, j’aime aussi ajouter de la crème sure pour plus d’onctuosité et pour une texture plus douce, puis j’aime ajouter de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon et un peu de poivre noir pour la saveur.
Je recommanderais cependant de sauter le sel, je sais que normalement le sel et le poivre vont de pair, mais il y a déjà beaucoup dans les ingrédients et les craquelins avec lesquels vous le servirez.
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Comment faire une boule de fromage à partir de rien :
Ajouter le fromage à la crème, l’aigre, la poudre d’ail et la poudre d’oignon et le poivre dans un bol à mélanger moyen. Mélanger avec un batteur à main électrique jusqu’à consistance lisse.
(Désolé, j’ai en fait ajouté les poudres à l’étape suivante car j’ai oublié dans la première, cela se répartira plus uniformément pour les ajouter au début).
Couvrir le bol et réfrigérer 1 heure pour aider à le raffermir.
Former une boule à l’aide d’une spatule puis avec les mains huilées.
Placer les pacanes dans un bol moyen. Rouler la boule de fromage dans les pacanes pour la recouvrir entièrement.
Servir avec des craquelins, en utilisant un couteau à beurre pour étaler. Conserver au réfrigérateur.
Les boulettes de fromage maison sont les meilleures !
Combien d’entre nous sont simplement tentés d’attraper une de ces boulettes de fromage à la charcuterie ? Déjà fait et prêt à servir. Sauter. Cette version maison est bien meilleure !
Conseils pour les meilleures boules de fromage :
Évitez les fromages pré-râpés ici. Le fraîchement râpé a une meilleure saveur et n’a pas de revêtement poudreux ajouté. Le cheddar doux ou fort fonctionnera ici aussi si c’est ce que vous préférez.
Coupez les noix de pécan en petits morceaux, de cette façon, elles s’enroberont mieux et seront meilleures pour la tartinade.
Ne sautez pas l’étape de refroidissement ou vous ne pourrez probablement pas façonner le mélange en boule.
Laisser reposer à température ambiante avant de servir pour une consistance plus moelleuse.
Utilisez un couteau à beurre pour l’étaler. Je ne sais pas pourquoi tant d’entre nous essaient de plonger avec un cracker toujours pour le trouver cassé en deux.
Puis-je le mélanger à la main ?
Si vous n’avez pas de batteur électrique, vous pouvez aussi le mélanger à la main. Laissez le fromage à la crème bien ramollir puis utilisez simplement une cuillère en bois et remuez remuez remuez.
Combien de temps peut-il rester assis ?
En raison de la présence de produits laitiers dans ce produit pour la sécurité alimentaire, il ne doit pas être laissé au réfrigérateur pendant plus de deux heures.
Combien de temps une boule de fromage se conserve-t-elle ?
Il se conservera bien au frais dans un contenant hermétique pendant 1 semaine.
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Recette de boulettes de fromage
Cette boule de fromage est une fête incontournable chaque année ! C’est incroyablement facile à faire et cela ne nécessite que quelques ingrédients simples. Il a une texture délicieusement crémeuse, il regorge de saveurs riches et fromagères, et qui n’aime pas cette finition de noix de pécan pour un croquant contrasté ?
Portions : 16
Préparation15minutes
Cuisiner1heure
Froideur1heure
Prêt dans : 1heure15minutes
2(8 oz) paquets.Fromage Frais,ramolli mais encore un peu ferme
1/3Coupecrème aigre
8 oz.fromage cheddar moyen râpé
1/2cuillère à cafépoudre d’ail
1/2cuillère à cafépoudre d’oignon
Poivre,goûter
1CoupeNoix de Pécan Fisher,haché petit
Ajouter le fromage à la crème, l’aigre, la poudre d’ail et la poudre d’oignon et le poivre dans un bol à mélanger moyen. Mélanger avec un batteur à main électrique jusqu’à consistance lisse.
Incorporer le fromage (au batteur électrique). Couvrir le bol et réfrigérer 1 heure pour aider à le raffermir.
Former une boule à l’aide d’une spatule puis avec les mains huilées.
Placer les pacanes dans un bol moyen. Rouler la boule de fromage dans les pacanes pour la recouvrir entièrement.
Servir avec des craquelins, en utilisant un couteau à beurre pour étaler. Conserver au réfrigérateur.
Il est préférable de le laisser reposer à température ambiante pour l’aider à ramollir pendant environ 20 minutes. Ne restez pas à température ambiante plus de 2 heures.
Apports nutritionnels
Recette de boulettes de fromage
Quantité par portion
Calories 211 Calories provenant des graisses 180
% Valeur quotidienne*
Gros 20g31%
Gras saturés 9g56%
Cholestérol 49mg16%
Sodium 184mg8%
Potassium 88mg3%
Les glucides 2g1%
Sucre 1g1%
Protéine 5gdix%
Vitamine A 570UI11%
Vitamine C 0,2 mg0%
Calcium 142mg14%
Le fer 0,4 mg2%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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La Ferme du Pont des Loups La Boulette d'Avesnes Rouge
La Boulette d'Avesnes est un mélange de Maroilles jeune et de Maroilles affiné. Les fromages sont malaxés puis enrichis de poivre, d'estragon et de sel. De forme conique, la Boulette d'Avesnes est façonnée à la main puis enrobée de Paprika. Véritable spécialité fromagère de l'Avesnois, ce fromage est particulièrement apprécié pour sa finesse et sa puissance. L'apport de Paprika permettait aux mineurs de descendre ce fromage dans les mines sans qu'il ne moisisse.
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La Ferme du Pont des Loups La Boulette d'Avesnes Blanche
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2 tranches de fromage de tête fait maison. Toutes nos charcuteries fraîches sont fabriquées dans nos ateliers. Nos recettes se transmettent de père en fils depuis 1961. Nous travaillons uniquement des morceaux issus de viandes fermières que nous achetons en carcasses entières. Toujours à la recherche de la qualité et la mise en avant du goût des viandes que nous sélectionnons, nous utilisons uniquement des épices simples, sel, poivres, herbes.
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Fabriqués dans les ateliers d’Auvergne, respectant scrupuleusement des recettes qui se transmettent de génération en génération gardées secrètes, les pâtés Marie Severac sont riches en viandes et pauvres en gras. Alliés au Bleu d’Auvergne, à la châtaigne, aux cèpes, ou dans un registre sucré-salé à la myrtille ou la figue, leur texture et leur goût sont incomparables. Produit dans le Cantal, nos pâtés de campagne sont à l’image de leur terroir : riches et généreux.
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480 casse museaux Le casse museau est un petit soufflé au fromage de chèvre frais ,issu d'une recette traditionnelle du Berry et spécialement de la région d'Azay le ferron .Son nom vient du fait que les enfants ce brûlaient en les mangeant.il est préférable de les consommer tiède avec l'apéritif ou une salade .
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Maison VEROT Fromage de Tête
Fromage De Tête L’un des grands classiques de la Maison Verot pour lequel nous utilisons la tête, les joues et la langue de cochon. Poids : approximativement 200g la tranche. Nos cochons sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal. Produit sélectionné par la Guilde des Artisans de la tour Eiffel. Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.
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