Recette de boulettes de fromage (classique facile)

Cette Boule de fromage la recette est une fête incontournable chaque année ! C’est incroyablement facile à faire et cela ne nécessite que quelques ingrédients simples. Il a une texture délicieusement crémeuse, il regorge de saveurs riches et fromagères, et qui n’aime pas cette finition de noix de pécan pour un croquant contrasté ?

Ceci est une conversation sponsorisée écrite par moi au nom de Fisher. Les opinions et le texte sont tous les miens.

La meilleure recette de boulettes de fromage !

En grandissant, ma mère a toujours fait une boule de fromage pendant les vacances et nous la peaufinions en un rien de temps. Peu de choses ont changé parce que maintenant je fais la même chose pour ma famille.

C’est ma recette de boule de fromage préférée. Ce n’est rien d’extraordinaire et beaucoup moins cher que de créer un plateau de fromages extravagant.

Juste de la bonne nourriture réconfortante à l’ancienne avec le fromage cheddar classique et le fromage à la crème.

Dans cette version de la mienne, j’aime aussi ajouter de la crème sure pour plus d’onctuosité et pour une texture plus douce, puis j’aime ajouter de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon et un peu de poivre noir pour la saveur.

Je recommanderais cependant de sauter le sel, je sais que normalement le sel et le poivre vont de pair, mais il y a déjà beaucoup dans les ingrédients et les craquelins avec lesquels vous le servirez.

Regardez la vidéo (1 min) !

Ingrédients nécessaires pour cette boule de fromage :

• Fromage Frais – l’ingrédient clé d’une bonne boule de fromage.
• Crème aigre – ajoute une onctuosité supplémentaire et le rend plus doux.
• Poudre d’ail – ajoute une saveur supplémentaire.
• Poudre d’oignon – ajoute une saveur supplémentaire.
• Poivre – ajoute une légère épice de fond, sautez le sel ou ce sera trop salé.
• Fromage cheddar – le cheddar lui donne cette saveur classique dont on se souvient.
• noix de pécan – la boule de fromage serait un gâchis sans cela. Ils ajoutent aussi un bon croustillant.

Comme toujours, j’ai choisi d’utiliser des noix de pécan Fisher dans cette recette. Fisher est une marque que j’aime parce que :

• Ils sont toujours un produit parfaitement délicieux et de haute qualité.
• Il n’y a pas de conservateurs ajoutés et ils ne sont pas OGM. Juste les noix sorties de leur coquille.
• Le sac debout pratique aide en fait à garder les noix fraîches plus longtemps.
• Et je les aime particulièrement pour la cuisine et la pâtisserie des fêtes ! Ils constituent également une excellente collation saine.

Comment faire une boule de fromage à partir de rien :

• Ajouter le fromage à la crème, l’aigre, la poudre d’ail et la poudre d’oignon et le poivre dans un bol à mélanger moyen. Mélanger avec un batteur à main électrique jusqu’à consistance lisse.
• (Désolé, j’ai en fait ajouté les poudres à l’étape suivante car j’ai oublié dans la première, cela se répartira plus uniformément pour les ajouter au début).

• Incorporer le fromage (au batteur électrique).
• Couvrir le bol et réfrigérer 1 heure pour aider à le raffermir.

• Former une boule à l’aide d’une spatule puis avec les mains huilées.

• Placer les pacanes dans un bol moyen. Rouler la boule de fromage dans les pacanes pour la recouvrir entièrement.
• Servir avec des craquelins, en utilisant un couteau à beurre pour étaler. Conserver au réfrigérateur.

Les boulettes de fromage maison sont les meilleures !

Combien d’entre nous sont simplement tentés d’attraper une de ces boulettes de fromage à la charcuterie ? Déjà fait et prêt à servir. Sauter. Cette version maison est bien meilleure !

Conseils pour les meilleures boules de fromage :

• Évitez les fromages pré-râpés ici. Le fraîchement râpé a une meilleure saveur et n’a pas de revêtement poudreux ajouté. Le cheddar doux ou fort fonctionnera ici aussi si c’est ce que vous préférez.
• Coupez les noix de pécan en petits morceaux, de cette façon, elles s’enroberont mieux et seront meilleures pour la tartinade.
• Ne sautez pas l’étape de refroidissement ou vous ne pourrez probablement pas façonner le mélange en boule.
• Laisser reposer à température ambiante avant de servir pour une consistance plus moelleuse.
• Utilisez un couteau à beurre pour l’étaler. Je ne sais pas pourquoi tant d’entre nous essaient de plonger avec un cracker toujours pour le trouver cassé en deux.

Puis-je le mélanger à la main ?

Si vous n’avez pas de batteur électrique, vous pouvez aussi le mélanger à la main. Laissez le fromage à la crème bien ramollir puis utilisez simplement une cuillère en bois et remuez remuez remuez.

Combien de temps peut-il rester assis ?

En raison de la présence de produits laitiers dans ce produit pour la sécurité alimentaire, il ne doit pas être laissé au réfrigérateur pendant plus de deux heures.

Combien de temps une boule de fromage se conserve-t-elle ?

Il se conservera bien au frais dans un contenant hermétique pendant 1 semaine.

Plus de délicieuses recettes de trempette que vous allez adorer !