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Par
Cuisine de A à Z
45 minutes
Facile
355/pers
Un bon cake maison, c’est toujours une bonne idée qui régale tout le monde ! Tout simple, nature, à accompagner (ou pas) de confiture, de chocolat, de caramel, de fruits frais ou au sirop, et voilà un bon dessert qui finit le repas en beauté, ou un goûter gourmand à savourer avec une tasse de thé, de café, ou un jus de fruit. 15 min de préparation, pas plus, pas moins et la promesse d’un délicieux gâteau moelleux à souhait partagé dans la joie et la bonne humeur !
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 15 cl de lait
- 5 cl d’huile
- 1/2 sachet de levure chimique
- 5 g de beurre
-
Sommaire
1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Commencez par battre les œufs dans un saladier et ajoutez-y le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélangez bien avec un fouet de façon à obtenir une préparation mousseuse.
-
2
Ajoutez ensuite la farine, la levure et l’huile puis délayez le lait petit à petit dans votre préparation. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
-
3
Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la pâte. Enfournez pendant 30 min. Le temps de cuisson peut varier selon le moule et le four utilisés. Pour vérifier la cuisson de votre cake, plantez la lame d’un couteau pointu au coeur du gâteau. Si la lame ressort intacte, sans pâte, votre cake est cuit.
-
4
Lorsque votre cake est bien doré, sortez-le du four et laissez-le refroidir à température ambiante.
Astuces
Vous pouvez tout à fait ajouter une saveur supplémentaire à votre cake : pour cela, ajoutez de l’extrait de vanille dans votre préparation, ou du chocolat en poudre, ou encore quelques gouttes de fleur d’oranger. Si vous préférez le cake nature, vous pouvez le servir avec une bonne confiture de fraises, de framboises, d’abricots… Ou encore avec un bon coulis de chocolat, ou un caramel fondant. Un délice !
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