Mousse au café : la recette originale et ses variantes

[ad_1]

Une cuillère à dessert à base de crème au café, parfaite pour conclure une fin de repas, de préférence avec quelques biscuits

À la fin du repas, il est agréable de surprendre les invités avec quelque chose de spécial, peut-être en été un dessert froid comme alternative au café.
en voici un mousse très facile à préparer avec très peu d'ingrédients et trois variantes très intéressantes.

Recette originale de mousse au café

Cette recette est très simple et peut être préparée en un rien de temps !
La mousse au café ainsi préparée est très crémeuse, semblable à crème au café, et il a un goût similaire à la crème de cheesecake ayant du fromage à la crème parmi les ingrédients.
Vous pouvez également l'utiliser pour remplir un gâteau en fait.

Ingrédients

300 ml de crème fraîche
200 ml de fromage frais à tartiner
70 g de sucre en poudre
70 ml de café expresso
Poudre de cacao sans sucre

Méthode

Préparez le café avec les dosettes ou le moka et laissez bien refroidir.
Pendant ce temps, fouettez la crème et mélangez séparément le fromage avec le sucre. Mélanger les deux composés et ajouter le café.
La mousse est prête à servir, il suffit de la verser dans des tasses à café et de la décorer de cacao amer et si vous voulez un garniture au chocolat.
La mousse doit être servie froide, donc conservez-la au réfrigérateur.

Recette de mousse à la crème au café et au whisky

Cette mousse est hyper gourmand, parfait pour ceux qui aiment les desserts légèrement alcoolisés, mais pas trop.
Il a un goût plus aromatique qui, nous en sommes sûrs, vous séduira.
C'est le dessert parfait à la cuillère pour terminer un dîner et peut être préparé à l'avance lorsque vous avez peu de temps pour cuisiner.

Ingrédients

200 ml de crème fraîche
200 g de mascarpone
1 tasse d'expresso
1 cuillère à soupe de Baileys (crème de whisky)
Poudre de cacao sans sucre
2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Méthode

Fouettez ensemble la crème et le mascarpone avec le sucre puis ajoutez le café et le Baileys.
Verser le mélange ainsi obtenu dans des petites tasses ou des tasses à café et décorer avec le cacao amer.
Vous pouvez servir cette mousse avec des gaufres ou des biscuits secs.

Recette de mousse au café au lait concentré

Seulement trois ingrédients pour faire la mousse au café la plus rapide de toutes.
Avec ces doses et avec la même procédure, vous pouvez faire une crème glacée.
Mettez le tout au congélateur et servez avec un portionneur de crème glacée ou coupé en tranches comme un parfait.

Ingrédients

400 ml de crème fraîche
350 g de lait concentré
2 tasses d'expresso

Méthode

Pour préparer la mousse au café aux trois ingrédients, fouettez simplement les trois ingrédients avec un fouet.
Vous pouvez également dans ce cas ajouter une partie alcoolisée comme de la crème de whisky. Une cuillerée suffit.

Recette de café Dalgona

Le Café Dalgona c'est plus un café crémeux qu'une mousse, mais nous voulons vous proposer la recette car la procédure est très curieuse et nous sommes sûrs que vous voudrez l'essayer aussi.
C'est vraiment une façon très inhabituelle et agréable d'offrir du café aux invités.

Ingrédients

10 g de café instantané
200 g de sucre en poudre
200 ml d'eau glacée

Méthode

Il ne vous reste plus qu'à fouetter ces trois ingrédients au batteur électrique.
Vous obtiendrez une mousse très dense et compacte que vous pourrez servir telle quelle ou en décoration et accompagnement dans une tasse de lait froid ou tiède.
Une pincée de cacao pour compléter est toujours très bonne.

Faites défiler la galerie pour découvrir comment servir la mousse au café !

[ad_2]

  • Ariete Machine à café Expresso Vintage 0,9 L 1389 Verde Ariete
    La Machine à café Expresso Vintage Verde 0,9 L Ariete s'est inspirée des années 60 pour son esthétique originale et élégante, avec ses finitions métalliques et son tendre coloris vert pastel. Aussi belle que performante, elle dispose d'une puissance de 850 W et d'une pression de 15 bars pour réaliser dans les règles de l'art de délicieux cafés expresso et de savoureux cappuccinos, crémeux et gourmands, grâce à sa buse. Munie d'un porte-filtre pour café moulu et pour dosette en papier, la Machine à café Expresso Vintage prépare une tasse de café ou deux, pour des dégustations optimales à tout moment de la journée. Pratique, elle est dotée d'un plateau et d'un réservoir d'eau amovibles pour les nettoyer facilement. Retrouvez toutes les cafetières Ariete.
  • Flavour art E-Liquide Café Expresso (Dark Bean) - Flavour Art- Genre : 10 ml
    Les e-liquides Flavour Art sont fabriqués en Italie. La réputation de Flavour Art n'est plus à faire dans l'univers des e-liquides pour e-cigarette. Faisant partie des grandes références dans le domaine, cette grande marque étend son influence grâce à des recettes aussi originales que savoureuses. Les e-liquides Flavour Art sont conçus sans éthanol et visent à satisfaire les besoins de tous les types de profil. Fruité, gourmand, classic, ou mentholé, peu importe vos critères, leurs e-liquides devraient largement vous satisfaire ! Les e-liquides Flavour Art sont disponibles en flacon de 10 ml. Les arômes utilisés sont certifiés de qualité alimentaire. Cet e-liquide ne contient ni diacétyle, ni parabène, ni ambrox.Recommandation Pour une efficacité optimale de vos e-liquides, veillez à les stocker dans un endroit sec à l'abri de la lumière.Afin que la saveur ne s'altère pas, pensez à bien reboucher votre flacon après utilisation.Précaution d'emploi Tenir hors de portée des enfants.La nicotine liquide est toxique par contact cutané.En cas de contact avec la peau : laver abondamment à l'eau et au savon.En cas d'ingestion ou de malaise, contactez un centre antipoison ou un médecin et montrez l'étiquette du flacon d'e-liquide.Produit destiné uniquement à la recharge de cigarette électronique.  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  AVERTISSEMENT: conserver hors de portée des enfants. Ne pas ingérer. Éviter tout contact pendant la grossesse et l'allaitement. L'utilisation constante peut causer une dépendance. Ne pas utiliser en cas de pathologie respiratoire ou cardiovasculaire. Le produit contient de la glycérine. La glycérine peut favoriser, par action déshydratante, l'apparition d'hyperglycémie et de glycosurie chez les consommateurs souffrant d'une pathologie diabétique. Consommer avec modération. Consulter les instructions spéciales/fiches d'information en matière de sécurité. Je m'engage à ne pas vendre de produits du vapotage aux mineurs de moins de 18 ans.
  • La fabrique Française Éclair Café 50ml - La Fabrique Française- Genre : 40 - 70 ml
    Les e-liquides La Fabrique Française sont fabriqués en France.En termes de gourmandise, La Fabrique Française n'a rien à envier à ses concurrents. Cette marque originaire de la France séduit de nombreux adeptes grâce à ses recettes gourmandes de très grande qualité. L'enseigne reprend en effet les pâtisseries typiques de la cuisine française, mais pas que. Et il faut avouer que le résultat est particulièrement bluffant ! Goûtez à la fameuse Galette des rois ou encore au Mille-Feuille de La Fabrique Française, vous allez en redemander bien assez vite ! Les e-liquides La Fabrique Française sont disponibles en flacon de 50ml.Les arômes utilisés sont certifiés de qualité alimentaire. Cet e-liquide ne contient ni diacétyle, ni parabène, ni ambrox.Préparation d'un e-liquide Mix n VapePour obtenir un e liquide nicotiné, vous pouvez ajouter un ou plusieurs boosters de nicotine directement dans votre flacon de 50 ml si celui-ci le permet, ou alors dans un contenant plus grand comme vous pouvez trouver ici.Par exemple, pour obtenir un e-liquide de 60 ml, dosé en 3 mg/ml, ajoutez directement un booster à 20mg/ml dans votre e-liquide 50ml, secouez et votre mélange est prêt à être vapé !RecommandationPour une efficacité optimale de vos e-liquides, veillez à les stocker dans un endroit sec à l'abri de la lumière.Si ajout d'un ou plusieurs boosters, bien secouer avant utilisation.Afin que la saveur ne s'altère pas, pensez à bien reboucher votre flacon après utilisation.Précaution d'emploiTenir hors de portée des enfants.La nicotine liquide est toxique par contact cutané.En cas de contact avec la peau : laver abondamment à l'eau et au savon.En cas d'ingestion ou de malaise, contactez un centre antipoison ou un médecin et montrez l'étiquette du flacon d'e-liquide.Produit destiné uniquement à la recharge de cigarette électronique.  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  AVERTISSEMENT: conserver hors de portée des enfants. Ne pas ingérer. Éviter tout contact pendant la grossesse et l'allaitement. L'utilisation constante peut causer une dépendance. Ne pas utiliser en cas de pathologie respiratoire ou cardiovasculaire. Le produit contient de la glycérine. La glycérine peut favoriser, par action déshydratante, l'apparition d'hyperglycémie et de glycosurie chez les consommateurs souffrant d'une pathologie diabétique. Consommer avec modération. Consulter les instructions spéciales/fiches d'information en matière de sécurité. Je m'engage à ne pas vendre de produits du vapotage aux mineurs de moins de 18 ans.
  • Roykin Café - Roykin- Genre : 10 ml
    Les e-liquides Roykin sont fabriqués en France !Roykin est une enseigne de e-liquides française, qui créé chaque jour des produits de qualité, conçus à partir de recettes originales. Vous pourrez retrouver différentes saveurs, que ce soit des fruités, des gourmands ou des classiques, vous trouverez forcément votre bonheur. En faisant confiance à cette marque de e-liquides pour cigarettes électroniques, vous êtes assuré de passer une expérience de vape agréable.Recommandation Pour une efficacité optimale de vos e-liquides, veillez à les stocker dans un endroit sec à l'abri de la lumière.Afin que la saveur ne s'altère pas, pensez à bien reboucher votre flacon après utilisation.Précaution d'emploi Tenir hors de portée des enfants.La nicotine liquide est toxique par contact cutané.En cas de contact avec la peau : laver abondamment à l'eau et au savon.En cas d'ingestion ou de malaise, contactez un centre antipoison ou un médecin et montrez l'étiquette du flacon d'e-liquide.Produit destiné uniquement à la recharge de cigarette électronique.  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  AVERTISSEMENT: conserver hors de portée des enfants. Ne pas ingérer. Éviter tout contact pendant la grossesse et l'allaitement. L'utilisation constante peut causer une dépendance. Ne pas utiliser en cas de pathologie respiratoire ou cardiovasculaire. Le produit contient de la glycérine. La glycérine peut favoriser, par action déshydratante, l'apparition d'hyperglycémie et de glycosurie chez les consommateurs souffrant d'une pathologie diabétique. Consommer avec modération. Consulter les instructions spéciales/fiches d'information en matière de sécurité. Je m'engage à ne pas vendre de produits du vapotage aux mineurs de moins de 18 ans.
  • Flavour art Concentré Dark Bean (Café) - Flavour Art
    Les concentrés Flavour Art sont fabriqués en Italie !Flavour Art ne se présente plus ! Célèbre fabricant d'e-liquide, il s'est forgé une réputation grâce à ses produits originaux haut de gamme. En termes d'authenticité, les e-liquides Flavour Art se tiennent au sommet. Le fabricant s'est également lancé dans le monde du Do It Yourself en créant des arômes concentrés aux saveurs inimitables et également authentiques. Vous en aurez pour tous les goûts : fruité, classic, ou gourmand ! Si vous vous demandez quelle marque soutenir, Flavour Art est une valeur sûre qui pourra vous apporter satisfaction. Comment fabriquer son e-liquide DIY ?J'ai besoin d'ingrédients : une base PG/VG neutreun ou des arômes/concentrésfacultatif : un ou plusieurs boosters de nicotinefacultatif : un ou des additifs (plus de sucre, plus de fraîcheur, une touche de vanille, un côté bonbon..)J'ai besoin de matériel :un flacon vide pour mon mélangeune seringue ou un flacon gradué pour doser la base et le(s) arôme(s)Je fais mon mélange :Dosez base PG/VG neutre et versez-là dans votre flacon vide.Ajoutez ensuite vos Boosters si vous souhaitez que votre liquide contienne de la nicotine.Dosez votre ou vos arômes et versez le(s) dans votre flacon contenant votre base neutre. Suivez les recommandations de dosage d'arôme présent sur la fiche produit. Pour la majorité des arômes ou concentrés, nous préconisons une dilution entre 10 et 20%.Exemple : Pour créer un e-liquide en 10ml avec un dosage à 10%, il faut mélanger 1ml d'arôme + 9 ml de base neutreFacultatif : ajoutez votre ou vos additifs si vous souhaitez un e-liquide plus frais, plus sucré, plus acidulé..Refermez votre flacon et agitez-le énergiquement pendant 30 à 60 secondes afin d'obtenir un mélange homogène.Laissez reposer votre e-liquide à l'abri de la lumière et à température ambiante pour la maturation des arômes.Utilisez notre calculateur DIY pour simplifier vos dosagesJe patiente le temps de la maturation (steep) :Si vous le souhaitez, vous pouvez vaper votre e-liquide juste après avoir fait votre mélange. Cependant, nous vous recommandons fortement de patienter le temps de la maturation afin que l'arôme se diffuse correctement dans la base et obtenir un e-liquide savoureux. Le temps de maturation varie en fonction des arômes utilisés :arômes fruités et mentholés : de 2 à 5 joursarômes gourmands (gateaux, muffin, crème..) : de 2 à 3 semainesarômes classics : de 2 à 3 semainesConseil : pendant la maturation, retirez le bouchon de votre fiole pour aérez votre e-liquide, refermez et agitez à nouveau.Prêt à vaper :Vous avez patienté suffisament pour que la maturation se fasse correctement ? Félicitations ! Vous vous êtes montré patient comme peu de vapoteurs. Vous pouvez maintenant savourer votre e-liquide. Néanmoins, si vous trouvez que les saveurs sont trop présentes ou inversement, rajoutez de la base ou des arômes : pas assez de saveurs : on ajoute quelques gouttes d'arômetrop de saveurs : on ajoute de la baseagitez et...
  • L'or Capsules de café Splendente L'Or EspressO - Paquet de 20
    Nouvelles capsules en aluminium Ecrin de 20 capsules intensité n° 7<br/>Compatibles avec vos machines Nespresso®*<br/>Un café irrésistiblement généreux.<br/>Un mariage parfait mélangeant des notes de noisette et une finale citronnée, cet espresso est subtil et équilibré, couronné d’une élégante mousse dorée.<br/>Ses arômes sont prononcés et ses saveurs irrésistibles.<br/>À déguster de préférence sous forme d’espresso.<br/>TVA 5,5%.<br/>*Marque appartenant à un tiers n’ayant aucun lien avec JACOBS DOUWE EGBERTS. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Yogi Concentré Original Granola Bar 30ml - Yogi- Genre : 20 - 30 ml
    Les concentrés Yogi sont fabriqués aux USA !Siégeant aux Etats-Unis, Yogi est un fabricant d'e-liquides et d'arômes concentrés qui s'est démarqué grâce à ses compositions exceptionnelles. L'enseigne s'est d'abord spécialisée dans les recettes gourmandes et a créé une large gamme dont les saveurs tournent autour du granola. La marque s'est également intéressée aux saveurs fruitées, proposant ainsi des mono-arômes de qualité premium. On retrouvera chez les arômes Yogi des DIY allant du simple au plus complexe, tous diablement efficaces. De quoi convaincre les fanas d'arômes gourmands ou fruités. Les arômes concentrés Yogi sont disponibles en flacon de 30 ml. Comment fabriquer son e-liquide DIY ?J'ai besoin d'ingrédients : une base PG/VG neutreun ou des arômes/concentrésfacultatif : un ou plusieurs boosters de nicotinefacultatif : un ou des additifs (plus de sucre, plus de fraîcheur, une touche de vanille, un côté bonbon..)J'ai besoin de matériel :un flacon vide pour mon mélangeune seringue ou un flacon gradué pour doser la base et le(s) arôme(s)Je fais mon mélange :Dosez base PG/VG neutre et versez-là dans votre flacon vide.Ajoutez ensuite vos Boosters si vous souhaitez que votre liquide contienne de la nicotine.Dosez votre ou vos arômes et versez le(s) dans votre flacon contenant votre base neutre. Suivez les recommandations de dosage d'arôme présent sur la fiche produit. Pour la majorité des arômes ou concentrés, nous préconisons une dilution entre 10 et 20%.Exemple : Pour créer un e-liquide en 10ml avec un dosage à 10%, il faut mélanger 1ml d'arôme + 9 ml de base neutreFacultatif : ajoutez votre ou vos additifs si vous souhaitez un e-liquide plus frais, plus sucré, plus acidulé..Refermez votre flacon et agitez-le énergiquement pendant 30 à 60 secondes afin d'obtenir un mélange homogène.Laissez reposer votre e-liquide à l'abri de la lumière et à température ambiante pour la maturation des arômes.Utilisez notre calculateur DIY pour simplifier vos dosagesJe patiente le temps de la maturation (steep) :Si vous le souhaitez, vous pouvez vaper votre e-liquide juste après avoir fait votre mélange. Cependant, nous vous recommandons fortement de patienter le temps de la maturation afin que l'arôme se diffuse correctement dans la base et obtenir un e-liquide savoureux. Le temps de maturation varie en fonction des arômes utilisés :arômes fruités et mentholés : de 2 à 5 joursarômes gourmands (gateaux, muffin, crème..) : de 2 à 3 semainesarômes classics : de 2 à 3 semainesConseil : pendant la maturation, retirez le bouchon de votre fiole pour aérez votre e-liquide, refermez et agitez à nouveau.Prêt à vaper :Vous avez patienté suffisament pour que la maturation se fasse correctement ? Félicitations ! Vous vous êtes montré patient comme peu de vapoteurs. Vous pouvez maintenant savourer votre e-liquide. Néanmoins, si vous trouvez que les saveurs sont trop présentes ou inversement, rajoutez de la base ou des arômes : pas assez de saveurs : on ajoute quelques...
  • Cadeaux.com Mug Photo Panoramique et ses chocolats Monbana - Cadeaux.com
    Pour les amateurs de thé ou de café, ce mug deviendra indispensable ! Vous avez le choix entre le mug classique ou le mug magique qui changera de couleur avec la chaleur tout cela accompagné de chocolats Monbana! Personnalisez entièrement votre mug en y ajoutant votre photo préférée !
  • Mon Premier Bijou Gourmette bébé grain de café - Or jaune 18ct
    La maille grain de café est à nouveau à l’honneur avec cette gourmette bébé en or jaune qui égrène ses jolis maillons ajourés dans une ronde joyeuse et facétieuse. La touche finale de ce bijou à offrir comme gourmette de baptême sera la gravure d’un prénom qui en dévoilera enfin l’heureux ou heureus
  • Atmosphera Set de 2 tables à café "Basile", métal, noir doré
    Le set de deux tables en métal "Basile" Atmosphera vous charmera par son plateau métallisé, ses pieds à la forme originale et sa polyvalence. Un ensemble pratique Le set de...
  • DELONGHI Machine à expresso DELONGHI ECAM 23.463.B
    Marque¤DELONGHI Type cafetière¤Expresso avec broyeur Descriptif supplémentaire¤4 recettes café et 1 Cappuccino, Bac à grain XL: 250gr, très facile et simple avec son écran. Carafe Lattecrema pour une mousse parfaite sur le cappuccino et un nettoyage très facile. Coloris¤Noir Pression (bar)¤15 bar Système¤Café grain ou moulu Nombre de tasses max¤1 ou 2 tasses Bac récupérateur de capsule¤Oui Veille automatique¤Oui Arrêt de l'écoulement du café¤Oui Nettoyage¤Programme de nettoyage automatique Dimensions produit¤H 33,8 cm x L 23,8 cm x P 43 cm Dimensions colis¤H 43 cm x L 29 cm x P 50 cm Poids net¤9,7 kg Code article¤973409
  • Krups Expresso broyeur EA890110 Evidence - Blanc et Noir - unisex
    D'autres variantes de boisson: Eau chaude, Mousse de lait Volumes: Réservoir d'eau: 2,3 L Récipientà grains : 260 Grammes Conteneur de café: 10 Tasses Type: Moulin à meules conique Niveaux de mouture 3 Degré de mouture réglable Quantité de mouture programmable Nettoyage: Fonction rinçage automatique, Programme de nettoyage, Programme de détartrage, Fonction détartrage automatique, Nettoyage avec tablette/onglet Hauteur de coupe: Max.158 mm Minuterie; Temps de mise en marche programmable, Heure d'arrêt programmable Plateau d'égouttement amovible, Café bourreurs Fonction eau chaude / Bec de café réglable en hauteur Filtre à eau compatible/ Rappel de détartrage Dureté de l'eau, quantité et température d'eau programmable