Meilleure cafetière avec moulin (mouture et infusion)

DRIPPED COFFEE

Pourquoi acheter deux machines distinctes alors que vous pouvez tirer le meilleur parti des deux mondes? Si vous êtes prêt à améliorer votre infusion en utilisant des grains fraîchement moulus, mais que vous souhaitez également économiser un espace précieux sur le comptoir, une cafetière à mouture et infusion sera une véritable bouée de sauvetage.

Dans cet article, nous allons vous montrer les meilleures cafetières avec moulin pour vous aider à trouver votre compagnon café parfait.

Commençons!

Meilleures machines à café moulues et infusées de 2020

Les cafetières avec moulins sont des unités peu encombrantes qui combinent le broyage et le brassage en un seul processus au lieu de deux. Ils ont également de nombreuses cloches et sifflets, ce qui les rend très pratiques et faciles à utiliser.

Faites défiler vers le bas pour révéler ce qu'ils sont!

Notre premier choix

Notre premier choix

Cuisinart DGB-850 Grind & Brew

  • Peut être programmé
  • Brew est personnalisable et délicieux
  • Livré avec une carafe thermique
Voir sur Amazon

Aussi génial

Aussi génial

Breville BES870XL Barista Express

  • Infuse bien l'espresso
  • Frother fonctionne exceptionnellement bien pour le prix
  • La construction robuste assure la longévité
Voir sur Amazon

Cuisinart DGB-650BC

  • Facile à utiliser et à nettoyer
  • Programmabilité 24 heures sur 24
  • Livré avec une carafe thermique pour garder le café au chaud
Voir sur Amazon

Meilleur moins de 100 $

Meilleur moins de 100 $

Cuisinart DGB-550BK Grind

  • Infuse du café corsé
  • Programmabilité 24 heures sur 24
  • Design attrayant
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DeLonghi ESAM3300 Magnifica

  • Donne un espresso parfait
  • La construction de haute qualité assure la longévité
  • Esthétiquement plaisant
Voir sur Amazon

Capresso 465 CoffeeTeam

  • Aide à préparer un café corsé
  • Construit pour durer
  • Assez facile à utiliser
Voir sur Amazon

Breville BDC650BSS

  • Hautement personnalisable
  • Fait un excellent café
  • Relativement facile à nettoyer
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Vous trouverez ci-dessous les critiques détaillées des modèles mentionnés ci-dessus. Plongeons-nous!

La cafetière thermique Cuisinart Burr Grind and Brew est une machine programmable 24 heures sur 24 qui combine la facilité de mouture dans une cafetière goutte à goutte – vous assurant ainsi de savourer le goût de votre tasse de café à partir de grains de café fraîchement moulus.

La double fonctionnalité:

Au crédit des débutants, la machine est assez facile à utiliser. Une fois que vous avez rempli le réservoir et mis les grains à moudre, le manuel vous guidera jusqu'à la fin. Les commandes de force et les options de contrôle de la mouture sont également excellentes. Ils vous permettent de personnaliser votre infusion même par essais et erreurs – jusqu'à ce que vous perfectionniez le goût unique de votre langue.

Mieux encore:

Le forfait comprend une carafe thermique de 12 tasses. Cela vous aide non seulement à préparer une casserole entière, mais aussi à la garder au chaud pendant quelques heures – pour tenter de compenser le manque de plaque chauffante.

En revanche:

Cette machine peut vous faire gagner du temps grâce à une mouture et un brassage rapides, mais vous allez perdre plus de temps à essayer de la nettoyer. Le nettoyage de la goulotte est le plus difficile de tous, nécessitant l'aide d'une brosse fine qui n'est pas fournie.

  • Peut être programmé
  • Brew est personnalisable et délicieux
  • Livré avec une carafe thermique
  • Facile à utiliser
  • Cela pourrait être pénible à nettoyer
  • Pas de plaque chauffante

Conclusion

Si vous pouvez oublier les tracas liés au nettoyage, alors la cafetière thermique Cuisinart Burr Grind and Brew peut être recommandée avec un coup de pouce. Suivez simplement le manuel, personnalisez et programmez votre tasse à verser avant même de quitter la chaleur de votre lit!

2. Breville BES870XL Barista Express – Aussi génial

Une puissante machine bestiale conçue pour préparer votre tasse personnalisée.

Machine à expresso Breville the Barista Express, BES870XL
  • Dimensions: 13,2 x 12,5 x 15,8 pouces
  • Poids de l'article: 23 livres
  • Livré avec un excellent mousseur
  • Puissance: 1600 Watts

À bien des égards, Breville BES870XL est un rêve devenu réalité. Le prix est ce qui vous attire au départ, mais vous vous rendrez vite compte que la fonctionnalité l'emporte sur le prix.

Pour commencer, c'est semi-automatisé.

Sens:

Vous ne pouvez pas simplement croiser les bras et attendre qu’il répare votre tasse. Au lieu de cela, vous devez vous occuper les mains, par cœur le manuel d'instructions, et commencer.

Si vous n’avez pas possédé de cafetière avec moulin auparavant, tous les cadrans sur le devant de la machine peuvent vous intimider un peu. Mais soyez assurés que ce n’est pas ce qu’il semble et que vous serez en mesure de vous y familiariser juste après quelques utilisations.

La meilleure partie:

La semi-automatisation signifie également «votre tasse est personnalisable». Tout, du dosage de mouture à la finesse de mouture, la température de l'eau et la pression de tassage peut être expérimenté et configuré selon vos normes personnelles afin que vous puissiez toujours, toujours ayez votre définition du meilleur espresso.

Aussi:

Avec une taille de 13,2 x 12,5 x 15,8 pouces et un poids d'environ 23 livres, cette machine est plus volumineuse que la plupart des autres. Mais c’est ce qui le rend solide, durable et durable par rapport aux modèles au service de l’espace.

Toutefois:

Tout le poids supplémentaire et les pièces en acier inoxydable le rendent un peu bruyant. Nous souhaitons que les fabricants puissent se concentrer sur l'isolation acoustique, mais nous devons ensuite être réalistes à partir d'un prix bas.

  • Infuse bien l'espresso
  • Frother fonctionne exceptionnellement bien pour le prix
  • La construction robuste assure la longévité
  • Nettoyage sans tracas à l'aide des outils de nettoyage inclus Comprend un manomètre pour personnaliser l'infusion
  • La semi-automatisation a une courbe d'apprentissage
  • Peut être bruyant

Conclusion

Si vous n'avez pas un peu de temps à perdre pour préparer une tasse d'espresso parfaite à partir de grains fraîchement moulus, Breville BES870XL n'est pas pour vous. Cependant, il se rattrape en gagnant du temps dans le nettoyage et la dégustation paradisiaque.

3. Cuisinart DGB-650BC Grind-and-Brew

Café pour deux? Du café pour les invités? Tout est possible avec Cuisinart DGB-650BC.

Cuisinart DGB-650BC Cafetière automatique thermique de 10 tasses Grind-and-Brew, métal brossé
  • Dimensions: 9,8 x 12 x 17,5 pouces
  • Poids de l'article: 6.17 lb
  • Matériau du boîtier: acier inoxydable
  • Puissance: 1600 Watts

Cuisinart DGB-650BC est la version junior du DGB-900BC, offrant des fonctionnalités similaires mais dans une taille un peu plus petite. Il combine la facilité de meulage avec un panneau de commande clair et des instructions faciles à suivre qui ne laisseront aucune place aux plaintes.

Bien que annoncé pour infuser 10 tasses à la fois, il peut également être brassé en plus petites quantités entre 1 et 4 tasses. La bonne nouvelle est que même pour de plus petites quantités, ni la force ni la qualité du café ne seront compromises.

Quoi de plus:

La programmabilité 24 heures sur 24 vous permet de vous réveiller avec l'arôme sucré d'une tasse personnalisée. À cette seule fin, vous recevrez une carafe thermique à double paroi qui peut garder le café au chaud pendant quelques heures d'affilée.

La qualité de construction du Cuisinart DGB-650BC Grind-and-Brew a également mérité de nombreux éloges. Il est robuste et étonnamment plus robuste que ses rivaux.

Aussi:

Nous avons aimé la façon dont il s'éteint automatiquement et peut être mis en pause pour prendre une tasse sans avoir à attendre qu'il répare le café pour le reste de la maison.

Toutefois:

Semblable aux autres modèles de la ligne Cuisinart Grind-and-Brew, celui-ci aussi est difficile à nettoyer. Il contient au total 5 pièces qui nécessitent un nettoyage constant pour un processus de brassage ininterrompu. Mais gardez à l'esprit qu'un certain niveau de nettoyage est attendu dans tous les types de cafetières avec moulin intégré.

  • Facile à maintenir
  • Infuse le café rapidement
  • Esthétiquement plaisant
  • Comprend un filtre pour purifier l'eau
  • Toutes les marques de dosettes de café ne sont pas acceptées

Conclusion

Cuisinart DGB-650BC Grind-and-Brew est un excellent choix à considérer pour ceux qui recherchent un brasseur avec un moulin intégré. Il est également plus petit que la plupart des autres, ce qui en fait un excellent choix pour les cuisines avec un espace limité. Dans l'ensemble, cela donne un bon retour sur investissement.

4. Cuisinart DGB-550BK Grind – Meilleur moins de 100 $

Une machine merveilleuse à un prix exceptionnel.

Cuisinart DGB-550BKP1 Cafetière automatique Grind & Brew, 12 tasses, noir
  • Dimensions: 7,48 x 11,2 x 15,16 pouces
  • Poids de l'article: 10.14 lb
  • Carafe en verre de 12 tasses

Obtenir tous les deux un moulin et une cafetière pour moins de 100 est une bonne affaire.

Mais:

Soyons réalistes. Vous ne pouvez pas vous attendre à ce qu’il s’agisse d’une unité de haute qualité avec un extérieur en acier inoxydable. Assurez-vous donc que vous vous attendez à ce qu'il ait du plastique de bonne qualité à quelques endroits et une durée de vie ne dépassant pas quelques années.

Dans cet esprit:

Jetons un rapide coup d'œil à ce qu'est Cuisinart DGB-550BK.

Le meilleur:

Il est capable de préparer une délicieuse tasse à partir de grains fraîchement moulus. Vous pouvez également utiliser du café prémoulu en désactivant simplement la fonction de mouture.

Aditionellement:

C'est programmable. Cela signifie que vous pouvez le configurer pour préparer du café seul sans même lever le petit doigt! 12 tasses peuvent être infusées dos à dos, mais une tasse pour une ou deux est toujours possible grâce à la fonction d'infusion de 1 à 4 tasses.

La différence fondamentale entre ce modèle et les modèles précédents de Cuisinart est qu'il est livré avec une carafe en verre au lieu d'une carafe thermique. Mais la carafe en verre a une plaque chauffante. Bien qu'il ne soit pas économe en énergie, il garde le café au chaud pendant environ 2 heures avant que le système d'arrêt automatique de la machine ne se déclenche.

Sur une échelle de difficulté de 1 à 10, le nettoyage de cette machine peut initialement être classé 7 et plus une fois que vous en avez pris connaissance. Assurez-vous simplement de rincer spécialement le moulin après chaque utilisation. Cela vous aiderait à éviter les accumulations qui obstrueraient et réduiraient la longévité de la machine.

Aussi:

Les fabricants annoncent l'utilisation de Cuisinart DGB-550BK comme alarme. Oui, ils ne peuvent pas être plus justes car le processus de broyage va certainement vous réveiller! Mais heureusement, cela ne dure que quelques secondes tolérables.

  • Infuse du café corsé
  • Programmabilité 24 heures sur 24
  • Design attrayant
  • Comprend une carafe en verre qui garde le café chaud à l'aide d'une plaque chauffante
  • Pas le plus facile à nettoyer
  • Non insonorisé
  • A une courbe d'apprentissage

Conclusion

Cuisinart DGB-550BK est en effet une machine formidable qui ne vous laissera sûrement plus rien à demander. En fait, c'est le seul brasseur programmable efficace avec un moulin et une carafe en verre de moins de 100 dollars. Pour rendre les choses encore meilleures, vous bénéficiez d'une garantie limitée de 3 ans pour sécuriser votre achat.

5. DeLonghi ESAM3300 Magnifica Super-Automatic

Pour un achat durable avec le meilleur rendement – Obtenez DeLonghi ESAM3300.

DELONGHI ESAM3300 Machine à expresso / café super automatique
  • Dimensions: 15,2 x 11 x 14,4 pouces
  • Poids de l'article: 23,1 lb
  • Capacité du récipient à grains: 8,8 oz
  • Capacité du réservoir d'eau: 60 oz

Si le goût de votre café compte pour vous comme votre prochain souffle, alors DeLonghi ESAM3300 Magnifica est en effet une option magnifique qui s'offre à vous. Il peut vous préparer une variété de cafés, y compris des expressos et des Americanos, en appuyant simplement sur un bouton.

Mieux encore:

Il est équipé de plusieurs paramètres, y compris des paramètres de concentration et de quantité de liquide. Ils vous aident à personnaliser votre espresso jusqu'à ce que vous obteniez la texture parfaite. Le système unique de cappuccino est également breveté et pivote à 180 degrés – pouvant accueillir des récipients à lait de toutes tailles.

Contrairement à la plupart des autres machines à café, DeLonghi ESAM3300 Magnifica est un plaisir à nettoyer. Non seulement il dispose d'un indicateur de détartrage automatique, mais également de pièces facilement amovibles qui rendent l'ensemble du processus de nettoyage quotidien moins douloureux.

S'il y a une chose qui vous empêche d'appuyer sur le bouton "acheter", il ne peut s'agir que du prix. Mais laissez-nous vous dire que c'est certainement l'un des meilleurs modèles à avoir jamais été sur le marché et que le prix est entièrement justifiable. Cela vaut la peine de faire des folies un peu plus.

  • Donne un espresso parfait
  • La construction de haute qualité assure la longévité
  • Esthétiquement plaisant
  • Nettoyage facile
  • Conception compacte et peu encombrante
  • Du côté bruyant
  • Coûteux

Conclusion

DeLonghi ESAM3300 Magnifica est une machine à expresso idéale pour tous les ménages car elle est suffisamment compacte et élégante pour se fondre parfaitement dans la plupart des décors de cuisine.

Outre les raisons évidentes de le recommander, telles que le goût de la bière, il est couvert par une généreuse garantie de 2 ans. Dans l'ensemble, DeLonghi ESAM3300 Magnifica vaut vraiment le détour.

L'un des principaux arguments de vente de Capresso CoffeeTeam TS est qu'il fait exactement ce qu'il promet de faire – c'est-à-dire faire un excellent café. Avec plusieurs réglages pour ajuster la saveur et la force de l'infusion, même ceux qui aiment le café torréfié noir peuvent avoir une bonne solution.

Après tout, vous avez payé tous ces boutons supplémentaires, alors utilisez-les.

La programmabilité de cette machine est également un plus. Il peut être configuré pour vous préparer un café de réveil ou un café en dehors du travail que vous pourriez souvent vous sentir trop paresseux pour préparer.

Quoi de plus:

Capresso CoffeeTeam TS est construit avec des matériaux de haute qualité qui peuvent même sembler à l'épreuve des balles. Donc, la longévité ne sera pas un problème.

Toutefois:

Lorsque cet appareil se mettra en marche, vous devrez vous préparer à sacrifier votre sommeil pour une bonne tasse de café. Vous l’avez bien deviné – c’est bruyant. Et le processus dure quelques secondes de plus qu'un moulin moyen. Mais soyez assuré que le moulin fait un travail bien fait, avec 5 réglages de finesse délicieux. Le bruit est donc un compromis justifiable.

Plus:

Nous avons entendu un autre petit reproche venant du panier de haricots car il est considéré comme ayant une faible capacité – nécessitant des recharges fréquentes. Cependant, ce n’est pas un facteur décisif pour les solitaires et les couples qui ne préparent pas une carafe entière à la fois.

  • Aide à préparer un café corsé
  • Construit pour durer Assez facile à utiliser
  • La carafe thermique a un élément chauffant pour garder le café au chaud
  • Nettoyage facile
  • Le processus de broyage est long et bruyant
  • Le récipient à grains est assez petit

Conclusion

Pour ceux qui recherchent une machine à café goutte à goutte manuelle qui combine la facilité de préparation et de mouture dans une machine pratique, alors Capresso CoffeeTeam TS est un achat viable à considérer.

Breville BDC650BSS provient de l'une des marques bien établies et fiables de l'industrie. Cependant, ce qui distingue ce modèle avec un grinder Burr intégré des modèles similaires, c'est sa personnalisation.

Pour cette seule raison:

Il est livré avec les plus grands réglages à 8 concentrations de l'industrie – répondant à un large éventail de besoins des clients et brassant leur propre définition de «The Perfect Cup».

Le moulin, quant à lui, dispose de 6 réglages de finesse différents et est programmable. Cela vous permet de préparer jusqu'à 12 tasses à la fois – sans même lever le petit doigt!

Quoi de plus:

Le plateau d'égouttement est amovible, ce qui permet d'accueillir des tasses de voyage de différentes tailles. Cela comprend des tasses allant jusqu'à 7,5 pouces.

Il accepte également le café prémoulu, ce qui signifie que vous pouvez utiliser des grains de café aromatisés de votre marque préférée. Tout ce dont vous avez besoin est de sélectionner le mode «Pre-Ground» et de contourner le grinder – Vous seriez prêt à partir.

Toutefois:

L'utilisation de café aromatisé accumule plus d'huiles, ce qui peut obstruer le système et raccourcir la durée de vie de cette machine. Assurez-vous donc de respecter un programme de nettoyage fréquent et approfondi.

En parlant de nettoyage, c’est aussi simple que possible et vous finirez par vous mettre au diapason. Le nettoyage quotidien du filtre est très essentiel car il peut obstruer et affaiblir votre café.

  • Hautement personnalisable
  • Fait un excellent café
  • Relativement facile à nettoyer

Conclusion

Réputé pour sa personnalisation, Breville BDC650BSS est un maître dans la préparation d'un pot de café savoureux. Il possède également de nombreuses cloches et sifflets et est conçu pour vous servir pendant de nombreuses années.

Le guide d'achat complet des cafetières avec moulin

Puisqu'un moulin est la pièce la plus importante de votre équipement à café (1), imaginez à quel point il est essentiel de choisir une machine à la fois moulin et cafetière! En gros, vous ne voulez vraiment pas gâcher ça, mon ami. Ne cliquez pas sur "Acheter" sans avoir d'abord pris en compte ces points.

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Caractéristiques du grinder

Un moulin intégré est un mot sophistiqué pour «une expérience de café incroyable et maximisée».

«Il faut environ 15 à 20 minutes pour que les subtils composés aromatiques volatils et les huiles se dissipent. Pourquoi ne pas capturer les composés dans votre tasse et rehausser le goût? »
Mouture quotidienne parfaite (2)

Cependant, n'oubliez pas de vérifier et de comparer d'abord les caractéristiques de meulage des différents modèles. La gamme de tailles de mouture importe moins qu'elle ne le ferait pour un moulin autonome: au lieu d'avoir besoin d'une gamme plus large pour répondre à plusieurs méthodes de brassage, vous ne moudre que pour une seule (voulez-vous pouvoir moudre pour un café séparé Alors vous devriez certainement vous procurer un moulin à meules individuel).

Néanmoins, si vous voulez jouer au jeu du barista et influencer le processus d'extraction, vous devrez choisir une machine avec quelques options de taille. Des choses comme la lame ou les bavures, la vitesse et le matériau peuvent également faire la différence. Découvrez tout sur eux dans notre guide d'achat de moulin à café.

Types de café

Quand on pense aux machines à broyer et à infuser, nous imaginons généralement du café noir au goutte à goutte, mais n'oubliez pas que vous pouvez également trouver ces mauvais garçons 2 en 1 pour l'espresso! Alors demandez-vous: avez-vous besoin d'un coup de café plus fort le matin ou préférez-vous de plus grandes tasses de café?

Caractéristiques de la cafetière

Buvez-vous toujours des pots de café pleins ou aimeriez-vous aussi en consommer de plus petites quantités à l'occasion? Est-ce que l'idée de se réveiller avec l'odeur d'une carafe fraîche chatouille vos sens caféinés? Vérifiez la personnalisation et les options programmables de chaque cafetière pour vous assurer que votre prochain achat convient à votre routine café!

Ce sont tous nos meilleurs choix de machines à café avec moulins intégrés. Faites-nous savoir quelle est votre machine préférée.

FAQ sur les machines à café moulues et infusées

Voici quelques autres choses que vous voudrez peut-être savoir sur les cafetières moulues et infusées.

Quelle est la meilleure cafetière à mouture et infusion?

La meilleure cafetière à mouture et infusion est la Cuisinart DGB-850 pour le café goutte à goutte et la Breville BES870XL Barista Express pour l'espresso. Cependant, la meilleure cafetière avec moulin pour vous est celle qui correspond le plus à vos besoins en café, alors assurez-vous de parcourir notre guide d'achat avant d'en acheter une.

Pourquoi le café fraîchement moulu est-il meilleur?

Le café fraîchement moulu est meilleur que le marc du commerce car il préserve les huiles et les arômes qui donnent le meilleur goût possible une fois infusé. La mouture accélère le processus de dégazage, ce qui signifie que le café perd la plupart de ses gaz et de ses précieux composés volatils, il est donc toujours préférable de moudre le café juste avant l’infusion. Avec les machines de broyage et d'infusion, vous êtes assuré d'obtenir les saveurs les plus fraîches!

Quelle est la meilleure mouture pour les cafetières goutte à goutte?

La meilleure mouture pour les cafetières goutte à goutte est moyenne ou moyenne-fine. Pour expérimenter le processus d'extraction, vous pouvez essayer des motifs légèrement plus grossiers pour une infusion plus faible ou plus fins pour une tasse de café plus forte. Cependant, évitez de trop jouer avec cette variable, sinon vous vous retrouverez avec une carafe aigre sous-extraite ou un désordre brûlé, amer et sur-extrait.

Quelle est la meilleure mouture pour le café expresso?

La meilleure mouture pour le café expresso est bonne (mais pas aussi fine que le marc nécessaire pour le café turc). En effet, contrairement au joe traditionnel, l'espresso est brassé sous pression: une mouture plus grossière rendrait trop facile la circulation de l'eau à travers eux, ce qui entraînerait un tir sous-extrait.

Quelle est la différence entre une meuleuse à bavures et une meuleuse à lame?

La différence entre un moulin à meules et un moulin à lame est que ce dernier va littéralement couper vos haricots. Pour le dire de manière moins passive-agressive, les lames sont incroyablement incohérentes et c'est pourquoi elles sont moins chères: elles chauffent et frappent les grains plusieurs fois sous des angles différents, créant une mouture inégale et compromettant la saveur finale. Les broyeurs à meules, quant à eux, sont plus professionnels et broient tous les grains de manière uniforme.

Bonne mouture et brassage!

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Références:

  1. Jana, R. (n.d.). Pourquoi votre moulin est la pièce la plus importante d'équipement de café. Récupéré de https://www.javapresse.com/blogs/grinding-coffee/grinder-best-coffee-gear
  2. (n.d.). (2015, 20 janvier). Pourquoi moudre du café frais à chaque fois? Bavure ou lame?. Récupéré de https://www.perfectdailygrind.com/2015/01/why-grind-coffee-fresh-every-time-burr-or-blade/