NOYÉ
Espresso versé sur une glace à la vanille. Servi dans une tasse à cappuccino.
Découvrez une recette de Menthe Affogato !
AMERICANO (ou ESPRESSO AMERICANO)
Espresso additionné d’eau chaude (100–150 ml). Souvent servi dans une tasse à cappuccino. (L’espresso est ajouté à l’eau chaude plutôt que toute l’eau circulant dans le café, ce qui entraînerait une surextraction.)
CAFÉ AU LAIT
Un « café au lait » haut et doux (environ 150-300 ml). Un expresso avec du lait cuit à la vapeur et seulement un peu de mousse de lait versé dessus. Servir dans un verre à latte ou une tasse à café. Du sirop aromatisé peut être ajouté.
Regardez la vidéo comment faire du Caffè Latté!
CAFÉ MOKA
Un caffè latte au chocolat et chantilly, réalisé en versant environ 2 cl de sauce au chocolat dans le verre, suivi d’un shot d’espresso et de lait cuit à la vapeur.
Découvrez une recette de moka au chocolat et à la menthe !
CAFÈ AU LAIT
Café français du matin. Fabriqué en mélangeant du café filtre torréfié foncé (souvent préparé avec une presse française) et du lait chaud. Servi dans un bol ou une grande tasse à café.
Découvrez comment faire du café avec French Press!
CAPPUCCINO
Une boisson au café composée d’un expresso et d’un mélange de mousse de lait (taille de la boisson d’environ 160 à 240 ml). Servi dans une tasse à cappuccino.
Regardez la vidéo comment faire du cappuccino !
CAFÉ INFUSÉ À FROID
Cold Brew Coffee est une boisson lisse et froide préparée en infusant du café fraîchement moulu dans de l’eau froide. Dans le processus Cold Brew, le temps compense la chaleur.
Découvrez comment faire du café infusé à froid !
DOUBLE EXPRESSO (DOUBLE)
Double portion d’espresso dans une tasse à cappuccino/espresso.
Regardez la vidéo comment faire un expresso !
EXPRESSO
Une boisson courte et forte (environ 30 ml) servie dans une tasse à expresso.
Lisez 9 étapes pour un expresso parfait !
ESPRESSO AVEC CRÈME
Un shot d’espresso garni de crème fouettée. Servi dans une tasse à expresso.
ESPRESSO TACHÉ
Espresso avec un peu de mousse de lait (taille de la boisson environ 50 ml). Servi dans une tasse à expresso.
BLANC MAT
Une boisson au café avec un double expresso et du lait légèrement givré (Environ 150–240 ml). Servi dans un verre.
Regardez une vidéo comment faire Flat White!
FRAPPÉ
Café glacé riche composé d’espresso, de lait et de glace. Du sirop aromatisé peut être ajouté (environ 300 ml). Mélangé dans un blender et servi par exemple dans un verre à latte.
FREAKSHAKE
Fondamentalement, tout ce qui est mélangé / mélangé / remué et servi avec diverses garnitures très « instagrammables ». Les freakshakes au café sont souvent préparés avec du café infusé à froid.
Découvrez une recette de Freakshake Caramel Fever!
LATTE GLACÉ
De la glace, du lait froid et un espresso dans un verre à latte (environ 300 ml), souvent mélangé avec du sucre ou du sirop aromatisé. Servi dans un verre à latte.
Découvrez comment préparer un Ice Latte avec du sirop !
MOKA GLACÉ
Caffè moka froid. Préparé comme un latte glacé, mais garni et aromatisé comme du caffè moka (environ 300 ml). Servi dans un verre à latte.
CAFÉ IRLANDAIS
Cocktail de café classique où le whisky irlandais est mélangé avec du café filtre et recouvert d’une fine couche de crème légèrement fouettée.
Lisez les conseils pour un bon cocktail au café !
LATTÉ
Comme un caffè latte traditionnel, mais avec une couche de mousse plus épaisse. Souvent préparé en versant un expresso en dernier dans le lait (taille de la boisson d’environ 300 ml). Servi dans un verre à latte.
LUNGO (ou ESPRESSO LUNGO)
Un expresso allongé (50–60 ml). Servi dans une tasse à expresso/cappuccino.
RISTRETTO (ou ESPRESSO RISTRETTO)
Un expresso très court (environ 20 ml). Servi dans une tasse à expresso.
N’oubliez pas que chaque café a ses propres recettes, ce ne sont que des indications sur la façon dont ces boissons sont souvent perçues.
Nous mettrons à jour la liste si nécessaire, donc si vous voyez que votre boisson au café préférée ne figure pas dans la liste, laissez un commentaire ci-dessous ! 🙂
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