À présent, l'ancienne cafetière, le moka pour être clair, semble avoir été placée dans un coin de notre armoire de cuisine. Un Italien sur cinq ne l'utilise plus et a changé la vieille habitude de faire du café. En échange, cependant, il a acheté une merveilleuse machine automatique, pour prendre un café comme au bar. Ces machines semblent provenir d'un futur sidéral, couleurs vives, formes ergonomiques, parlent et s'allument d'elles-mêmes.
Ici, le café est devenu à la mode, où la boisson passe au second plan au profit du design tendance. Nous exagérons peut-être, mais avons-nous déjà pensé à la consommation et à l'élimination de ces machines?
Voici les raisons pour lesquelles vous devriez arrêter d'acheter des capsules de café.
Sommaire
Élimination et impact environnemental
Pour obtenir notre expresso, nous avons besoin de capsules. Ceux-ci contiennent la poudre de café nécessaire à la fabrication de la boisson. Sur le même sujet : Nescafé Dolce Gusto Gamme Inspiration Italienne: Capsules et prix. Plus de 10 milliards par an sont vendus dans le monde, avec un volume de ventes vertigineux.
Plus de 120 000 tonnes de déchets sont créées à partir de ces 10 milliards de capsules.
La question de l'impact environnemental des capsules découle de la difficulté de se débarrasser des matériaux dont elles sont constituées, en plus du marc de café.
Les matériaux qui composent généralement les capsules sont l'aluminium et le plastique qui nécessitent 500 ans pour être éliminés.
C'est précisément en Italie qu'il s'agit d'un problème gigantesque, car ces déchets sont souvent destinés aux incinérateurs et aux décharges.
Nous finissons par mentionner l'énorme impact des machines elles-mêmes, avec d'énormes coûts environnementaux pour la production, la consommation d'énergie et l'élimination.
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Toxicité des capsules de café
Parmi les raisons pour lesquelles vous devriez arrêter d'acheter des capsules de café, nous trouvons la présence d'agents cancérigènes et toxiques, tels que le furane ou l'oxyde de divylène, l'ochratoxine et l'acrylamide. A voir aussi : Meilleur café de Milan: les endroits les plus cool de la ville milanaise.
Une étude menée par Altroconsumo, prélevant un échantillon de 23 types de gélules, a vérifié la présence de ces substances et établi un classement.
Alors qu'en ce qui concerne la présence de furane cancérigène, la concentration la plus élevée se trouve dans les capsules et diminue progressivement dans l'espresso et le café maison.
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Que contient la capsule de café?
Pour chaque capsule en aluminium, il y a 4-6 grammes de café. A ces 4 grammes correspondent 3 grammes d'emballage et la même quantité de déchets d'arsenic, de plomb et de chrome nécessaires à la fabrication de la capsule en aluminium. Voir l’article : Tout sur l'anglais, paraphraser en ligne – MK Caffé Service.
L'aluminium et le plastique ne sont certainement pas les meilleurs matériaux à mettre en contact avec les aliments, compte tenu des rejets de métaux lourds et de dioxines. De plus, chaque capsule ne fait qu'aggraver le problème de la pollution par les microplastiques et les fumées des incinérateurs et des usines de valorisation énergétique des déchets.
Voici ce que contient vraiment une capsule de votre appareil domestique. Vous n'êtes toujours pas convaincu de la raison pour laquelle vous devriez arrêter d'acheter des capsules de café?
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Lot de capsules de café NESCAFÉ® Dolce Gusto® Café au Lait Intenso, 3 x 16 pcs.
Un Café au Lait NESCAFÉ® Dolce Gusto® encore plus intense. Un goût équilibré avec plus d'intensité - une combinaison de la saveur audacieuse du café avec la douceur du lait dans une capsule pratique. Les talentueux créateurs de café NESCAFÉ® Dolce Gusto® ont mélangé de manière experte la saveur audacieuse des grains de Robusta avec la douceur du lait pour obtenir une amertume plus douce et un goût plus équilibré, caractérisé par des notes de café fraîchement torréfié. Caractéristiques : - Découvrez NESCAFÉ® Dolce Gusto® Café au Lait Intenso - café noir et lait onctueux. Une pause café en une seule capsule. - Dégustez la saveur audacieuse du café, rappelant les grains fraîchement torréfiés, savamment tempérée par la douceur du lait, pour une expérience de café à la fois crémeuse et intense. - Les créateurs du café NESCAFÉ® Dolce Gusto® ont savamment mélangé le Robusta avec la juste touche de lait entier pour un café intense et velouté, dans une capsule pratique. - La boîte contient 16 capsules de NESCAFÉ Dolce Gusto Cafe Au lait Intenso, conçues pour les machines à café à capsules NESCAFÉ Dolce Gusto. Ingrédients : Lait entier en poudre (43,6%), café soluble (35%), sucre (20%), stabilisateurs (phosphate dipotassique et citrate trisodique), émulsifiant (lécithine de soja).
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Lot de capsules de café compatibles avec Dolce Gusto® NESCAFÉ Dolce Gusto Lungo Colombia, 3 x 12 pcs.
Nouveau Lungo COLOMBIA Sierra Nevada. Café biologique, doux, caractérisé par des notes d'amande grillée, de noix de muscade et d'orge. Installés dans les montagnes escarpées de la Sierra Nevada, entourés d'une diversité climatique, les descendants de la tribu Tayrona y ont élu domicile. Sur ces terres sacrées ancestrales, ils cultivent du café biologique selon leur philosophie traditionnelle. Ses notes distinctives d'amande grillée, de noix de muscade et d'orge vous laisseront une impression inoubliable. Ingrédients : Café torréfié et moulu.
Lot de capsules de café compatibles avec Dolce Gusto® NESCAFÉ Dolce Gusto Lungo, 3 x 30 pcs.
Découvrez NESCAFÉ® Dolce Gusto® Lungo, un café à torréfaction moyenne au goût riche. Lungo est un café pour les amateurs d'espresso "allongé". Ce café se caractérise par un goût d'espresso fort, un arôme riche et une crème de café douce et soyeuse. Les talentueux créateurs de café NESCAFÉ® Dolce Gusto® ont astucieusement mélangé ces grains 100% Arabica d'Ethiopie, du Brésil et de Colombie. Obtenez un café de qualité professionnelle avec les machines à café à capsules "NESCAFÉ® Dolce Gusto®" avec une pression de pompe maximale de 15 bars. La fraîcheur du café est préservée dans des capsules hermétiques, ce qui vous permet de profiter d'un arôme de café riche à chaque fois. Caractéristiques : - Café équilibré à torréfaction moyenne, 100% Arabica. Idéal dans une tasse de 120 ml. Intensité - 6/9. - Saveur riche, caractérisée par des notes aromatiques de café torréfié et de subtiles nuances de cassis. Intensité subtile et crème fine et soyeuse. - Mélange unique 100% Arabica de grains de café à torréfaction moyenne provenant d'Éthiopie, du Brésil et de Colombie. - La fraîcheur du café est préservée dans des capsules hermétiques, spécialement conçues pour les machines à café à capsules NESCAFÉ® Dolce Gusto®, afin que vous puissiez profiter de l'arôme riche du café à chaque fois. - 30 capsules pour 30 tasses NESCAFÉ® Dolce Gusto® Lungo. Ingrédients : Café torréfié et moulu.
Grains de café de spécialité Jamaica Blue Mountain, 250 g
L'arôme doux des tamariniers et des oranges avec un goût très doux et sucré sont les raisons pour lesquelles ce café est si apprécié. La finesse et la douceur laisseront un arrière-goût persistant de chocolat au lait. Dans les Blue Mountains de la Jamaïque, dans des plantations embrumées et irriguées par la pluie, les caféiers mûrissent lentement leurs baies, avant de devenir l'un des cafés les mieux cotés au monde. Le climat particulier fait mûrir les grains de café beaucoup plus lentement, ce qui leur permet de développer un goût et un arôme délicats. Le goût exceptionnel et la disponibilité limitée de ce café rendent fous les amateurs de café du monde entier. Ce café jamaïcain Blue Mountain est servi par la société familiale de Sharp, Clydesdale Jamaica Blue Mountain Coffee. Depuis quatre générations, la famille Sharp cultive ce café avec beaucoup de passion et d'affection dans la plus ancienne région de Clydesdale en Jamaïque, située au cœur des Blue Mountains. Ils sont non seulement soucieux du goût et de la qualité du café, mais ils apportent également leur soutien à ceux qui contribuent à la culture des grains de café. La qualité du café jamaïcain est soigneusement maintenue au niveau de l'État. Le Coffee Industry Service (CIB), fondé en 1953, a attribué à ce café le cachet du CIB. En outre, ils le contrôlent de près et garantissent qu'il s'agit bien de 100% Jamaican Blue Mountain. Ce café est très peu disponible, il fait donc partie de la gamme des ÉDITIONS LIMITÉES. PAYS : Jamaïque REGION : Clydesdale, Blue Mountains FERME : Café Clydesdale Jamaica Blue Mountain ALTITUDE : 1700 m VARIÉTÉ : Blue Mountain PROCESSUS : Lavée PROFIL DE RÔTISSAGE : Moyen PALAIS DE GOÛT : Tamarin, orange, chocolat au lait
Nespresso Machine à café Nespresso Citiz Black
La machine à café "Citiz", au design élégant, est faite pour ceux qui recherchent un café délicieux et de haute qualité. La technologie Nespresso vous garantit des boissons aromatiques, épaisses, consistantes et au goût pur. La pression de 19 bars vous permet d'extraire les meilleures qualités de vos capsules de café Nespresso préférées. UN DESIGN PRIMÉ Le design compact de la machine à café lui a valu le prix "Red Dot". Cette machine à café s'adapte à tout type de décors et prend peu de place grâce à sa taille pratique. DES ATOUTS QUI PERMETTENT UNE PRÉPARATION SIMPLE ET RAPIDE DU CAFÉ Cette machine à café est extrêmement simple et conviviale, étant donné qu'on la contrôle avec seulement 2 boutons. Ces boutons vous permettent de contrôler le débit du café, ce qui vous permet de préparer une petite quantité d'espresso ou une grande quantité de lungo. Le système de chauffage rapide de l'eau porte l'eau à la bonne température en seulement 25 secondes, ce qui permet de préparer les boissons au café en un temps record. La machine à café est équipée d'un système d'arrêt automatique après 9 minutes de non-utilisation afin de réduire la consommation d'énergie.
Nespresso Machine à café Nespresso Citiz Black
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