Les meilleurs édulcorants pour le café

Il y a deux genre de personnes. Ceux qui aiment prendre leur café noir et profiter du goût riche, amer et corsé de la tasse du matin, et ceux qui aiment avoir quelque chose dans leur boisson préférée. Si vous aimez ajouter une grosse touche de crème fouettée épaisse, un cube de sucre ou d’autres édulcorants pour le café, cet article est pour vous.

Il y a du vrai dans le fait que le café est excellent lorsqu’il est habillé. Cependant, si vous buvez 4 ou 5 tasses de café par jour, les crèmes et les sucres commencent à s’accumuler. Si vous vous souciez de votre santé, vous devez être intéressé par des alternatives pour améliorer le goût de votre café. Dans cet article, nous examinerons de plus près les édulcorants au café les plus populaires, nous vous aiderons à trouver le meilleur pour votre santé, etc. Restez avec nous pour en savoir plus !

Types d’édulcorants

Lorsque vous dégustez un café dans votre café local, il y a de fortes chances que vous ajoutiez du sirop industriel à votre boisson. Dans les endroits populaires comme Starbucks, vous obtiendrez un café avec beaucoup de sucre. On ne peut pas parler d’avantages pour la santé dans ce cas. Sur le même sujet : Caffè Molinari café italien expresso et cappuccino, gaufres, gousses, gousses expresso. D’autres cafés ne proposent que des cubes de sucre (brun, blanc) ou n’offrent aucun édulcorant d’aucune sorte. À la maison, certaines personnes ajoutent des édulcorants artificiels ou naturels à leur café pour réduire certaines calories.

Il y a, évidemment, tellement d’édulcorants là-bas. Et c’est l’une des raisons pour lesquelles le café est si populaire. C’est une boisson très polyvalente qui va avec une vaste pléthore de goûts.

Considérons maintenant les types d’édulcorants que nous avons. Nous commencerons par le type le plus populaire : le sucre.

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Du sucre

Que vous buviez du thé ou du café, le sucre est l’édulcorant le plus courant que vous trouverez. A voir aussi : Machines à café: comment acheter le meilleur?. Mais saviez-vous qu’il existe différents types de sucre ? Voyons les types disponibles.

sucre blanc

Le sucre blanc est le type de sucre le plus couramment utilisé par les buveurs de café. Ce sucre peut se trouver sous différentes formes, de la forme moulue régulière (forme granulée) aux formes en poudre et en cube. A voir aussi : lavazza – Vapha.kaptanband.co. Le sucre en poudre blanc n’est pas pratique pour les cafés, alors que vous pouvez y trouver les autres formes assez souvent.

Le sucre blanc donne de la douceur sans changer la saveur du café, et il ne sert qu’à rendre le goût du café plus sucré.

cassonade

Comparé au sucre blanc, le sucre brun offre une saveur plus lourde. Il est fait de mélasse et de grumeaux plus souvent que de sucre blanc. En conséquence, il ne sortira pas rapidement d’un shaker. Il est difficile de trouver de la cassonade dans les cafés car elle peut modifier considérablement le goût de votre boisson.

Sucre brut

Comme son nom l’indique, le sucre brut n’a subi aucune transformation. C’est comme la cassonade, en plus « original ». La mélasse n’a pas été enlevée et c’est le sucre le plus naturel que vous puissiez trouver. Il est plus grossier que les autres sucres et ne modifie que légèrement la saveur du café.

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Édulcorants artificiels

Outre les sucres, de nombreuses personnes, comme nous l’avons déjà mentionné, optent pour des édulcorants artificiels.

Il existe trois options populaires : Splenda, Equal et Nutrasweet, et Sweet’n Low.

Splenda

Splenda est un édulcorant sucralose, qui est fabriqué à partir de sucre chloré. Le processus de chloration implique l’ajout de chlore à la molécule de sucre. Et qu’obtenons-nous dans le résultat? Il est sans calorie, des centaines de fois plus sucré que le sucre et reste complètement non transformé par votre corps. Le goût artificiel qu’il a est assez perceptible.

Égal et Nutrasweet

Cette marque d’édulcorants est fabriquée avec de l’aspartame. Contrairement au sucralose qui contient encore du sucre naturel, l’aspartame ne contient pas de sucres et est 100 % artificiel. Il comprend des molécules de protéines, qui peuvent toutes être trouvées dans la viande et les produits laitiers. Bien qu’il ne soit pas aussi sucré que Splenda, il est également sans calorie et présente un goût artificiel.

Sweet’n Low

Cet édulcorant est produit à partir d’un mélange de dextrose et de saccharine. La saccharine est largement connue comme une alternative au sucre et sert d’édulcorant. Le dextrose est nécessaire pour diluer la saccharine. Cet édulcorant artificiel a un arrière-goût notable.

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Édulcorants naturels

Les édulcorants naturels sont sans doute le meilleur type d’édulcorants pour votre café. Non seulement ils sont sains, mais ils confèrent également une excellente saveur sucrée à votre café. Au lieu de sucres et d’édulcorants artificiels, voici quelques-uns des plus merveilleux édulcorants naturels à essayer.

Chéri

Le miel est l’un des meilleurs édulcorants naturels que vous puissiez essayer. Bien qu’il contienne de nombreuses calories, il reste une alternative saine aux édulcorants artificiels et au sucre. Il provoque des réactions positives dans le corps. Cela ne vous laisse pas avec un accident de sucre et n’augmente pas votre faim.

Si vous voulez un édulcorant qui offre un goût agréable et qui est également sain, vous ne pouvez pas battre le miel.

Nectar d’agave

Le nectar d’agave est un édulcorant naturel obtenu à partir de la transformation de plusieurs espèces d’agave. Il contient une quantité assez élevée de fructose et est considéré comme une alternative saine aux autres édulcorants. Premièrement, il se vante d’un faible index glycémique, ce qui est une excellente nouvelle pour les personnes atteintes de diabète. Ensuite, il délivre une douce saveur de caramel associée à une amertume corsée et à quelques notes végétales. L’amertume est moins perceptible avec les torréfactions foncées et plus prononcée avec les torréfactions plus claires.

Sirop d’érable

Voulez-vous améliorer considérablement le goût de cette tasse de café chaud ? Alors essayez le sirop d’érable. Selon certains rapports, il contient des antioxydants qui ont des effets bénéfiques sur la santé. Il contient des composés qui ont des propriétés antidiabétiques, anticancéreuses et antibactériennes.

Lors de l’achat de sirop, vérifiez attentivement l’étiquette. Certaines personnes peuvent obtenir par erreur du sirop à crêpes, qui est composé de différents composants. Le sirop à crêpes ne vous offrira pas tous les bienfaits du sirop d’érable naturel.

Stévia

La stévia est un édulcorant naturel extrait de la plante de stévia et ne contient aucune calorie. C’est un excellent choix, surtout pour les gourmands. Il est environ 300 fois plus sucré que le sucre. De plus, même si vous êtes diabétique, vous pouvez toujours profiter de cet édulcorant car il n’affecte pas la glycémie.

Mélasse

La mélasse a été mentionnée plus tôt lorsque nous parlions de sucre. C’est un sous-produit du sucre et des rapports montrent qu’il possède des propriétés antioxydantes. C’est un édulcorant excellent et sain; Cependant, la plupart des gens admettent qu’il faut un certain temps pour s’habituer à la saveur épicée intense du café. Si vous l’essayez pour la première fois, ajoutez-le avec de petites portions.

Cannelle

Grains de café et cannelle sur fond de toile de jute. Fond de grains de café torréfiés en gros plan. Les grains de café s’empilent du haut avec un espace de copie pour le texte. Assaisonnement. Pimenter. Cannelle. Badiane. Café.

La cannelle n’est pas un édulcorant en soi. Cependant, il donne un goût sucré à tout ce qui est ajouté. Il ne contient aucune calorie et présente de nombreux avantages pour la santé. Bien que le goût du café puisse être étrange au début, après un certain temps, vous apprécierez de l’ajouter à votre boisson préférée.

Extrait de vanille

Au lieu d’ajouter de la chantilly à la vanille, pourquoi ne pas opter pour la forme la plus pure : l’extrait de vanille. L’extrait est un excellent ajout à votre boisson et améliorera le goût de votre café. Bien qu’il ne sucre pas autant votre boisson que le sucre, il laissera un arôme et un goût agréables.

Noix de muscade

La noix de muscade est une épice commune utilisée pour une variété de choses. Il n’est donc pas surprenant qu’il puisse également être utilisé comme édulcorant pour le café. Ce choix sain est une source parfaite de manganèse. N’en rajoutez pas beaucoup non plus.

Poudre de cacao

La poudre de cacao non sucrée est pleine de protéines, de potassium et c’est un antioxydant parfait. Il peut rendre votre café plus sucré et plus épicé.

Un peu choquant

Si votre café est amer et que vous ne souhaitez pas ajouter d’édulcorant, vous pouvez ajouter une petite (encore une fois, très petite) quantité de sel. Le sel réduira l’amertume de votre café sans le rendre plus sucré.

Vous pouvez aussi penser à mettre de la glace ou même du beurre pour changer le goût de votre boisson.

Verdict final

Que vous choisissiez un édulcorant naturel ou artificiel, la modération est la clé pour savourer votre café. Un excès de l’un des édulcorants ci-dessus a le potentiel d’affecter négativement votre santé, donc n’en mettez pas autant pour obtenir le goût unique.

Après avoir lu ce post, pourquoi ne pas vivre un peu et expérimenter ces saveurs ? Nous sommes sûrs que vous allez l’adorer et passer une journée active et productive avec l’énergie que vous procure une tasse de café !