Les lentilles CoffeeBi sur le marché européen des machines à expresso professionnelles

Le marché européen de l'horeca est en croissance et, avec lui, celui des machines à café. Ceci est démontré par une recherche sur les machines à café expresso professionnelles – édition 2019 menée par Coffebi – Coffee Business Intelligence -, une société spécialisée dans l'analyse de marché et la communication sur les machines à café professionnelles. Il en résulte que le marché des machines à café a augmenté en moyenne de 4% au cours des trois dernières années en Europe. L’analyse inclut les 28 pays de l’UE, auxquels s’ajoutent la Suisse, la Norvège, la Turquie et les pays des Balkans, avec valeur estimée (machines traditionnelles + machines super automatiques) d’environ 512 millions d'euros à la cession, avec 215 mille unités vendues. 89% des ventes sont concentrées en Europe occidentale: Italie, France, Allemagne, Espagne et Royaume-Uni. L'Europe de l'Est compte 9% et les pays non européens 2%.

L’Europe comprend les principaux producteurs mondiaux de machines à café traditionnelles et super automatiques; la concurrence est très forte et l’innovation est un facteur clé pour maintenir et gagner des parts de marché. Les modèles traditionnels représentent 51,2% contre 48,8% des retardataires.la. La vente de l'ancien a atteint une valeur de 193 millions d'euros avec une augmentation moyenne de 4,2%; ils sont particulièrement utilisés dans le sud de l'Europe (Italie, Espagne et Portugal), mais aussi en France et au Royaume-Uni. Le deuxième marché s’élève à 319 millions d’euros (+ 3,8%) et se concentre sur l'Europe centrale (Allemagne, Autriche et Suisse) et l'Europe du Nord. Le prix de vente moyen d'un modèle traditionnel en Europe (les deux groupes le plus vendus) avoisine les 1 800 euros et a connu une augmentation moyenne de 1,0% ces dernières années; pour un modèle entièrement automatique, il s'élève à environ 3 000 euros (+ 0,5%).

L'Italie, pour les produits traditionnels, l'Allemagne et la Suisse, pour les systèmes super-automatiques, représentent plus des deux tiers de la production mondiale totale. Notre pays a plus que ça 30 mille machines à expresso dans l'horeca dont 85% sont traditionnels, ce qui correspond à une valeur marchande de 40 millions d'euros au prix de vente. Ce secteur a bien performé, parvenant à surmonter la crise grâce à des prix compétitifs et à la qualité de la coupe, les deux principaux facteurs de succès sur ce marché. L'Allemagne est le pays qui produit le plus grand nombre de machines super automatiques, dans France la production est répartie de manière égale entre les deux types de machines. Dans L'Espagne et le Royaume-Uni, le marché est en croissance constante, notamment en ce qui concerne les modèles traditionnels.

CoffeeBi – Le business intelligence café est une réalité laIndépendant qui utilise les nouvelles technologies pour fournir des services professionnels aux entreprises. Il est composé d'une équipe de professionnels, d'experts du marché, d'analystes, d'ingénieurs et de journalistes passionnés par le café. Sa mission est d'aider les entreprises industrielles à se développer (torréfacteurs, constructeurs de machines, rectifieuses et composants, revendeurs, chaînes de café, etc.) en offrant un point de vue novateur au moyen de revues de presse ciblées, d'idées d'opinions de leaders internationaux et de rapports ad hoc et une analyse.