Les 11 meilleurs cafés en capsules Classement 2019 🥇

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Bref historique des dosettes de café

dosettes de café

Ces dernières années, la popularité des machines à café à dosettes jetables a explosé. Ce qui était à l’origine un marché de niche pour les bureaux et les services publics est rapidement entré dans les foyers italiens. En réalité, ces machines existent depuis longtemps et associent leur nom, au départ, à Nespresso.

Les premières machines à dosettes à café Nespresso ont été conçues en 1978, mais elles ont commencé à être commercialisées dix ans plus tard. Ils ont été testés au Japon en 1986 puis lancés sur le marché européen.

Cependant, la marque Nespresso n’est devenue célèbre qu’en 2000, lorsque Nestlé a commencé à travailler avec de grandes entreprises telles que Krups pour vendre ses machines et ses capsules. Au cours des années suivantes, le système a connu un succès croissant, modifiant à jamais le marché du café.

Comment fonctionnent les capsules de café?

Selon la marque que vous utilisez, il existe différents procédés de préparation du café en capsules. L'idée générale est que la capsule est scellée hermétiquement et que les trous sont pratiqués dans ses parties supérieure et inférieure une fois placés dans la machine à café. De l'eau chaude traverse ensuite le récipient pour vous offrir rapidement une tasse de café.

En quel matériau sont fabriquées les capsules de café?

La plupart sont en plastique, certains en aluminium. Dans les deux cas, la partie supérieure est constituée d’une fine feuille d’aluminium facilitant le perçage.

Le filtre placé à l'intérieur veille à ce qu'aucun grain de café en poudre ne puisse pénétrer dans la boisson.

Café mélangé dans des cosses?

Le mélange à l’intérieur des cosses est soigneusement sélectionné parmi les meilleurs cultivars d’Arabica et de Robusta. Le territoire d'origine va de l'Afrique à l'Amérique centrale et du sud jusqu'en Asie.

L'intensité varie généralement de moyenne à élevée, avec une torréfaction souvent décidée. Pour un café intense, il vaut mieux opter pour un rôti sombre.

Machines à café

le machines à café expresso sont offerts à partir d'une variété de marques, avec des prix variables. La plupart offrent plusieurs options pour votre expresso, selon que vous le vouliez long ou étroit. Vous pouvez également le sélectionner plus ou moins crémeux et à l'américaine.

Les capsules de café sont-elles sûres?

Certaines personnes ont des problèmes de santé concernant les matériaux utilisés dans les gousses. Ces produits sont soumis à des tests rigoureux de la part de la FDA et d'autres organisations, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter. Cependant, il est toujours bon de savoir quels dommages pourraient provenir de ces matériaux, même si votre risque est faible.

Plastique

La chose importante à surveiller avec n'importe quel récipient en plastique est le bpa. Ces produits synthétiques à base d’huile peuvent en réalité causer un certain nombre de problèmes de santé lorsqu’ils sont ingérés. Les bouchons des marques les plus connues sont sans BPA.

Aluminium

Boire dans des contenants en métal comporte toujours un risque, même minime, d'ingestion de microparticules. Il n'y a pas grand-chose à craindre, mais techniquement, les gousses sont plus susceptibles de se réchauffer. Cependant, le processus de filtrage et la conception de la capsule ne facilitent pas l’apport d’aluminium.

Pourquoi consommer du café en capsules?

café en capsule

Dosettes de cafĂ© Lavazza, nespresso et compatibles Nespresso … quel est le meilleur cafĂ© en capsules? Les critiques prĂ©tendent que le cafĂ© en capsules a un goĂ»t complètement diffĂ©rent de celui d'origine, tandis que les supporters affirment qu'il est aussi proche que possible de ce qui est goĂ»tĂ© au bar. Au-delĂ  de l'opinion personnelle, les dosettes de cafĂ© peuvent ĂŞtre un excellent moyen de commencer vos routines quotidiennes. Vous pouvez toujours savourer une tasse de cafĂ© de haute qualitĂ© et il vous suffit d'insĂ©rer la capsule et d'appuyer sur "dĂ©marrer", sans aucun effort chaque matin.

Combien coûtent les dosettes de café?

Qui ne veut pas savoir combien d'argent est dépensé en café? Les dosettes de café ont un prix variable, en fonction de la marque, du type de mélange et du grillage. Un paquet de 100 capsules d'environ 5,6 grammes vendu en ligne a un coût moyen de 18 euros. Cela signifie que chaque expresso vous coûte environ 0,18 centime, auquel vous devez ensuite ajouter quelques centimes pour la consommation d'eau et d'énergie. Sans doute un bon rapport qualité / prix par rapport à ce que vous pouvez payer dans une chambre.

Les capsules peuvent-elles être recyclées?

Voici le dilemme éternel: gaufres, café sec ou humide? Chaque année, plusieurs centaines de millions de capsules sont mises en décharge. Mais heureusement, de nombreuses marques offrent une alternative écologique et compostable. C’est bien que votre capsule puisse être recyclée, mais si vous ne le faites pas réellement, c’est vraiment inutile.

Le prix d'une capsule de commerce équitable recyclable peut encore être assez bas et le café, en plus d'être produit d'une manière éthiquement responsable, est généralement biologique.

Conclusions

Les capsules de café sont une alternative rapide et savoureuse au café classique au bar. Et à la fin du mois, vous réalisez que vous avez économisé beaucoup d'argent en le préparant à la maison. Vous pouvez trouver une sélection de cafés de marques prestigieuses qui utilisent essentiellement des variétés de café Arabica et Robusta. Le choix de produits organiques et compostables vous permet de réduire l'impact sur l'environnement.