703 cafés extraits en une heure: les machines à levier La San Marco sont un record

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La société Francesco Costanzo a signé le modèle 85 LEVIER DE CLASSE de la maison La San Marco.

Combien de cafés peuvent être extraits en une heure avec une machine à levier La San Marco? C'est la question à laquelle Francesco Costanzo, propriétaire du Gran Caffè Costanzo à Frattaminore (NA), voulait réagir vendredi dernier 27 septembre, s’engageant dans une performance suggestive au nom de la rapidité et de la précision. Pour encadrer l'événement, la charmante Piazza del Municipio de Naples.

bien 703 les tasses de café rangées les unes après les autres à la fin des 60 minutes. Des tasses parfaites servies à la perfection: 25 ml de café, sans bavure, avec soucoupe et cuillère. "Je suis heureux – déclare Costanzo ce résultat compte beaucoup pour moi. C’est le fruit de longs mois d’entraînement intensif et est également un hommage à la grande passion de ma vie: la Expresso".

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Pour aider la société Costanzo, deux modèles avec trois groupes de distribution du modèle 85 LEVIER DE CLASSE La San Marco.

"Pour moi c'était un choix presque obligatoire – il dit Costanzo ici à Naples le vrai café est un levier, et pour moi, les moyens La San Marco.

Extraire actionné par levier donne de grandes émotions non seulement au machiniste, mais également à celui qui est sur le point de savourer sa tasse de café."

"La recherche perpétuelle de la limite est une partie indissoluble de la nature humaine et, associée à la technique, devient un spectacle " – déclare Roberto Nocera, Directeur général La San Marco – "extraction actionné par levier il confirme non seulement un rituel fascinant, mais également un système performant, à la fois qualitatif et quantitatif. Nous remercions Francesco Costanzo d’avoir relevé ce défi passionnant et d’avoir choisi nos machines à ses côtés."

L'événement, ouvert au public, a rassemblé de nombreux spectateurs et fans du secteur. Aussi l'adjoint au maire de Naples, présent pour les salutations officielles Enrico Panini .

La classe d'une machine qui a marqué l'histoire du café espresso en Italie, associée au système emblématique LEVA La San Marco: 85 LEVIER DE CLASSE est l'un des modèles les plus appréciés par les baristas et les amateurs de café du monde entier. Apprécié pour sa robustesse et sa fiabilité, et équipé – comme tous les modèles à levier de la maison à Gradisca d’Isonzo (GO) – d’une technologie brevetée LEVA CLASS® (Système anti-choc à levier contrôlé), 85 LEVIER DE CLASSE il se caractérise par une ligne indiscutable et une esthétique captivante. Il est complètement recouvert de métal et de surfaces en acier inoxydable anti-empreintes de doigts. Le modèle est disponible dans une large gamme de couleurs et de finitions, dans des versions à 1, 2, 3 ou 4 groupes. Il peut également être embelli avec divers accessoires disponibles dans le catalogue.
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