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Selon une étude récente, le café, consommé en bonne quantité, protège le cœur et prolonge la vie. Pour quelle raison?
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Le café est la boisson préférée des Italiens. Presque personne ne passe la journée sans une gorgée de café et presque personne ne refuse une tasse après le déjeuner. Pendant des années, les effets sur notre organisme ont été discutés, maintenant la confirmation arrive : le café c’est sainet c’est la boisson qui symbolise la longévité, car protège le coeur.
L’étude, adressée en Australie et publiée dans le journal Journal européen de cardiologie préventivemet en évidence la effets positifs un peu de café chez nous système cardiovasculaire. Bref, c’est une panacée pour notre santé, évidemment si consommé dans les bonnes quantités, sans exagérer. Le secret réside dans ses composants biologiquement actifs.
La boisson de la longévité : pourquoi le café est bon pour la santé
Des chercheurs du Baker Heart and Diabetes Research Institute de Melbourne, en Australie, révèlent les données de leur très longue étude sur effets du café. Approximativement 450 000 bénévolesmoitié hommes et moitié femmes, tous en bonne santé, exempts d’arythmies ou d’autres maladies cardiovasculaires.
L’âge moyen des participants avait 58 ans. Les volontaires étaient divisés en deux groupes, les buveurs de café et ceux qui n’en ont même pas bu une goutte. Les chercheurs ont ensuite suivi les volontaires depuis 12 ansnotant périodiquement leur état de santé.
Il est apparu que, du moins selon les dossiers médicaux individuels, ceux qui buvaient du café avaient un visage réduction de la mortalité entre 14% et 27%, selon le type de café consommé, expresso, décaféiné, américain, moulu. Et il ne s’agit pas de caféine, mais d’autres composants essentiels que contient le café. Sur les 450 000 participants, près de 45 000 (donc près de 10 %) ont été diagnostiqués maladies cardiovasculairespresque tous appartenant au groupe qui ne consomme pas de café.
En buvant du café, ont conclu les érudits, vous avez moins de chance tomber malade. Mais quelles sont les bonnes quantités à consommer pour rester en bonne santé ? Deux ou trois tasses ils vont très bien, l’important est de ne pas en faire trop. Le café peut donc être considéré comme un ingrédient important pour une longue vie et un cœur en bonne santé.
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