Le café coûte de plus en plus cher – RSI Radio Télévision Suisse

cafetière moulue

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Le café devient de plus en plus cher en Suisse alémanique. Le « café crème », très apprécié au nord des Alpes, a vu son prix grimper en moyenne de près de 10 centimes en 2022, à 4,39 francs.

L’augmentation, qui a précisément atteint 9 centimes (+2,1%), est la plus élevée des dix dernières années, a annoncé aujourd’hui l’association professionnelle Cafetiersuisse dans un communiqué de presse. Sur dix ans, la hausse est de 6,8 % (+28 centimes), le prix moyen en 2012 étant de 4,11 francs.

L’enquête a été menée par téléphone dans 650 bars et autres établissements de Suisse alémanique. Le café le plus cher se boit dans la ville de Zurich, où une tasse moyenne coûte 4,68 francs. Si l’on considère tout un canton, le plus cher est plutôt Zoug, avec 4,62 francs.

Cafetiersuisse s’attend à de nouvelles hausses l’année prochaine, qui devraient se situer entre 10 et 15%. Cependant, beaucoup dépendra de la situation économique.

Le concours du café

ats/joe.p.


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