Le café comme expérience est glamour

Andreea Postolache, responsable marketing Nord-Ouest et responsable des ventes régionales: «Julius Meinl a toujours collaboré avec des artistes de différentes disciplines. Le premier logo a été créé par l'artiste Josef Binder en 1924. Il symbolisait le lien entre l'origine du café et l'époque baroque de Vienne sous le siège turc. Le logo est devenu une icône, un symbole de la culture du café viennois. En 2004, le designer Matteo Thun a réinterprété le logo, renforçant ainsi les traits baroques. Inspiré par le fez et sa forme, il a redessiné la ligne emblématique des tasses. Outre le monde du design et des arts graphiques, Julius Meinl a collaboré avec des auteurs-compositeurs tels que J.P. Cooper et Tom Odell, devenus des ambassadeurs de la poésie pour l'initiative mondiale "Pay with a Poem" lors de la Journée mondiale de la poésie ".

La Marzocco a aussi quelque chose à dire sur le design: «Nous concevons nos machines comme des machines de design depuis 1927.« Design »signifie non seulement l’esthétique pure de la machine, mais également l’amélioration de sa fonctionnalité et de son ergonomie. – explique le directeur marketing Chris Salierno -. La facilité d'utilisation et la facilité d'intervention du technicien sont des éléments clés. Notre devise est «La forme rencontre la fonction» et la machine «faite main à Florence» est conçue pour obtenir la meilleure extraction d'espresso et pour rendre hommage aux mains infinies et aux implications du long voyage du café «du grain au grain». tasse ". Il constitue un outil qui modèle une expérience et renforce le sens de l'hospitalité, permettant ainsi au barman de préparer la boisson idéale et, en même temps, d'interagir avec son interlocuteur. ".
Elle se concentre principalement sur la conception Modbar, la gamme d’équipements de brassage haut de gamme de La Marzocco: «Il s'agit d'un produit alternatif à fort impact esthétique et conceptuel qui renforce cette philosophie de relation avec le client. C’est un outil magnifique et techniquement avancé, conçu pour offrir une pause-café unique et laisser la place à la créativité, même en dehors de l’environnement traditionnel des cafés: des pâtisseries fines et des glaciers aux studios de décoration intérieure ".

Selon Gideon Duvall de Duvall Espresso "Nous apprécions tous avec nos yeux, c'est une partie inévitable de l'expérience humaine. Dans le monde du café, nous vendons du plaisir. Le client n'a pas besoin de café pour survivre mais le consomme pour améliorer sa vie. Ainsi, l'objectif de chaque phase de L'industrie du café, de la plantation à la torréfaction, du fabricant de machines au propriétaire de café en passant par le barista, devrait viser à maximiser le plaisir de l'expérience client au travers de ses cinq sens. La vue est l'un des plus importants, car c'est souvent le premier Avec le client qui interagit avec le café, quand il prend un sac au supermarché, il voit l’indication d’un café ou le serveur qui entre dans une salle de restaurant pour apporter le café. Le design joue donc un rôle essentiel pour assurer que le client & # 39 ; la première expérience sensorielle stimule les autres sens pour maximiser le plaisir du café ».

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