Intolérance au café: symptômes, causes et comment la remplacer

Intolérance au café: symptômes, causes et comment la remplacer


L 'intolérance au café c'est un trouble qui affecte plusieurs personnes. Les symptômes et les causes peuvent être différents: par exemple, il y en a qui en ont un allergie au café, qui se manifeste par éternuement; il y a ceux qui ne se sentent pas bien après l'avoir bu et il y a ceux qui souffrent de gastrite ou de reflux et ne le tolérera pas. Cependant, ce que tout le monde a en commun, c'est la question fatidique: comment la remplacer? Heureusement, il existe plus d'une alternative au café, y compris le ginseng et le chicorée, pour n'en nommer que quelques-uns. Découvrons-en plus sur cette intolérance.

Les symptômes de l'intolérance au café

L 'intolérance au café apporte avec elle de nombreux symptômes: il est, en effet, facilement reconnaissable, lorsqu'une série de maux gênants après consommation de cette boisson chaude, appréciée des Italiens. Dans certains cas, alors, c'est réel allergie alimentaire, comme le confirment de nombreuses études: pour ne citer qu’un couple, une recherche publiée Journal de l'Association médicale canadienne et un surJournal américain de médecine industrielle. Après avoir pris du café, certaines personnes peuvent réagir éternuement, qui préviennent gastrite, reflux, malaise général, brûlure dans le nez et les yeux, toux, urticaire, gonflement et, dans les cas les plus problématiques aussi tachycardie, douleurs à l'estomac, nausées, diarrhée ou vomi, tel que rapporté par Actualités médicales aujourd'hui. N'oublions pas non plus que la caféine augmente la tension artérielle et fréquence cardiaque.

Les causes

L'intolérance au café présente quelques facteurs de risque: par exemple, l'acidification des tissus causée par le café – de la paroi gastrique au côlon – et son abus. N'oublions pas que le café stimule la sécrétion des sucs gastriques.

Que prendre à la place du café

Le café est surtout apprécié pour sa capacité à contrer la somnolence: riche en antioxydants, il stimule le système nerveux et accélère le métabolisme, mais est contre-indiqué chez les personnes souffrant de gastrite, colite, brûlures d'estomac, chez les personnes atteintes de maladies cardiaques et chez celles qui souffrent, précisément, de laintolérance au café ou une allergie. Que prendre à la place du café, donc? Comment le remplacer, sans renoncer aux propriétés énergisantes qui le caractérisent? Comme suggéré par nté, voici quelques bonnes alternatives:

  • Café chicorée: sans caféine et riche en antioxydants – dérive de la plante Cichorium Intybus – elle représente une boisson détoxifiante contre le foie et le sang, qui abaisse la glycémie, grâce à la présence d'une fibre soluble comme l'inuline.
  • Café d'orge: semblable au café, il n'a pas ses propriétés excitantes, il convient donc à ceux qui souffrent de tachycardie, tout en étant une boisson diurétique qui favorise la digestion sans effets négatifs sur l'estomac;
  • Café vert: c'est du café non torréfié – les graines sont séchées et se trouvent sous forme de tisane ou de préparation soluble – aux propriétés antioxydantes, ce qui réduit l'absorption des sucres et favorise le métabolisme.
  • Thé vert: antioxydante par excellence et alternative au café, cette boisson neutralise les dommages causés par les radicaux libres et prévient les tumeurs, en plus d'effectuer une action purifiante, diurétique et protectrice contre le diabète et les maladies cardiovasculaires.
  • Yerba mate: obtenue à partir des feuilles séchées de la plante yerba mate, c'est une boisson riche en antioxydants, qui contient de la mateine ​​et favorise la concentration, tout en ayant des effets diurétiques et digestifs.
  • Café au ginseng: le ginseng est la racine d'une plante herbacée, énergisante et capable de stimuler le système immunitaire, ainsi que de diminuer la fatigue et la fatigue chronique.
  • Café de pissenlit: sans caféine, il est préparé à partir de la racine grillée de pissenlit, il est riche en fer, en calcium et en potassium et purifie le sang et le foie, tout en régulant le système gastro-intestinal.
  • Jus de blé: est une boisson à base d'orge, d'épeautre et de blé, au pouvoir énergisant, qui combat la fatigue, purifie l'organisme et renforce le système immunitaire, étant riche en vitamines et minéraux.

Il est bon de se rappeler que, lors de l'apparition de maladies liées à une possible intolérance au café, il est toujours conseillé de contacter le médecin qui pourra poser un diagnostic correct: en général, nous procédons en éliminant le café et la caféine – également contenus dans d'autres aliments – du régime afin de constater d'éventuelles améliorations.

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