Grandir à l'ère de Covid: Nims et le «  personal shopper '' du café

Même pendant une pandémie, même après un verrouillage, il y a des secteurs en croissance et des entreprises qui recherchent du nouveau personnel. Dans ce cas, la société est Nims, une société de Padoue fondée il y a plus de 40 ans et faisant partie du groupe Lavazza depuis 2017; le secteur est la distribution et la vente de café en capsules et machines à expresso en Italie. Un secteur, celui du portionné, en si bon état que la recherche de nouveaux vendeurs par Nims ne s'est pas arrêtée même pendant les mois du lock-out. «Nous n'avons jamais arrêté de recruter. Pendant le verrouillage, nous avons utilisé des campagnes sociales pour faire savoir aux gens que nous voulions recruter du personnel et nous avons contacté au moins 700 personnes », dit-il. Flavio Ferretti, PDG de Nims.

Le résultat est la campagne de recrutement récemment lancée pour faire entrer de nouveaux «Coffee Personal Shoppers» dans l'entreprise, «une opportunité concrète pour un travail flexible et méritocratique», déclare l'entreprise, qui sera également responsable de la formation des «Personal Shoppers». entre des compétences spécifiques (ils doivent être experts en café, ses «origines», «particularités» et «types») et des «qualités humaines» identifiées par l'entreprise comme «la capacité d'écoute, la disponibilité et la capacité à se mettre en phase avec le client".

La stratégie n'implique donc pas seulement la qualité des machines à café ou espresso devenues omniprésentes dans les maisons et les bureaux, mais aussi le service (s'assurer que le client ne manque pas de capsules, par exemple) et le lien entre l'entreprise et le consommateur final. : l'intermédiaire, en ce sens, est le vendeur. «La vente directe est centrée sur le consultant, qui rentre chez lui pour essayer de répondre à toutes les questions et satisfaire tous les besoins», explique Ferretti. Un allié est le temps: "Au cœur de la relation entre l'agent et le consommateur se trouve une relation qui, avec le temps, devient une relation de conseil et d'amitié", également grâce aux types de contrats qui peuvent être stipulés. "Un contrat pluriannuel laisse le consommateur libre de définir la durée et la quantité du produit mais cela crée cette relation de confiance et durable, qui, par exemple, vous permet de ne pas avoir de soucis en cas de pannes". Et en ce qui concerne la durabilité, un enjeu qui devient de plus en plus important pour de plus en plus de consommateurs, pour réduire l'impact environnemental de ses capsules Nims, elle les a «  décomposées '': les composants de la ligne de capsules pelables Nims sont séparables et jetables. en collecte sélective des déchets. Une fois le café préparé et la capsule retirée, la languette sur le film permet de l'ouvrir et de jeter les différents composants dans leurs récipients respectifs après utilisation: le film dans l'aluminium, le café dans la collection bio et le corps de la capsule dans le Plastique.

Comme preuve du fonctionnement du modèle économique de Nims, dit Ferretti, il y a aussi les chiffres. A la fin de l'année, 300 nouveaux commerciaux seront entrés dans l'entreprise, rejoignant les 3 000 commerciaux déjà embauchés par Nims, qui compte également 130 collaborateurs, 150 bureaux de vente dans tout le pays et 1 million de clients. Et si le chiffre d'affaires a inévitablement souffert des mois de blocage, il devrait rester quasiment inchangé par rapport aux 110 millions en 2019: «Supposons que nous clôturerons quasiment comme l'année précédente à environ 108 millions d'euros. Et l'année prochaine, nous avons l'intention d'augmenter les revenus de 5 à 10%, revenant évidemment aux taux de croissance d'avant Covid ».