Ennuyé de votre régulier recettes faibles en gras qui n’ont pas de goût ? Si vous aimez continuer à varier vos repas, vous devez jurer par cette recette qui fait claquer les lèvres et qui ne nécessite pas beaucoup de préparation. Quoi de plus? Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des ingrédients simples qui peuvent être mélangés en un tournemain. Vous vous demandez comment ?
Voici un rapide Recette de la nutritionniste Leema Mahajan qui n’est pas beaucoup sur votre échelle de calories et est un favori avec la plupart des gens.
Regarde.
Le nutritionniste a partagé la recette de Low Fat Ghiya Kadhi ou kadhi de gourde faible en gras ou sauce au yogourt à base de farine de sarrasin.
Voici comment le faire.
Ingrédients
1/2 cuillère à café – ghee 1cc – Cumin 1cc – Pâte de piment au gingembre 10-15 non – Feuilles de curry 200g – Ghiya haché grossièrement Le sel Eau 1/2 tasse- Caillé 1-2 cuillères à soupe – Farine de sarrasin/farine complète
Méthode
* Prenez une cuisinière, ajoutez du ghee, du jeera, de la pâte de gingembre, des feuilles de curry et une fois que les feuilles de jeera crépitent, ajoutez-y du ghiya haché, du sel et de l’eau et laissez cuire pendant deux sifflets. *Jusqu’à ce qu’il soit cuit, prenez le caillé dans un bol et ajoutez-y de la farine de sarrasin. * Bien mélanger et faire une pâte lisse en s’assurant qu’il n’y a pas de grumeaux. * Une fois la pression relâchée, ouvrez la pour voir si la ghiya est bien cuite. Allumez le gaz et écrasez la ghiya avec la louche. *Une fois la ghiya cuite, éteignez le feu et ajoutez petit à petit le mélange à la ghiya cuite en continuant de remuer et laissez cuire encore cinq minutes. * Servir chaud avec des cheelas ou des rotis et déguster.
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Philippe Chavanne
Asiamarché france Dashi en poudre Katsuo à la bonite Shimaya
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