Dosettes, capsules et café moulu et grains | Le meilleur de 2022

Le café est un plaisir et s’il n’est pas bon quel plaisir est-ce ? On peut citer des centaines de citations sur la boisson la plus consommée et la plus aimée des Italiens, mais le fond est toujours le même : le café doit être bon, de bon goût et chaque gorgée doit correspondre à un énorme plaisir.

Avec la quarantaine forcée maintenant derrière nous, nous l’espérons pour toujours, nous pourrons certainement revenir déguster la boisson bien-aimée dans nos bars préférés, mais cela ne signifie pas renoncer à un bon café lorsque nous sommes à la maison. Il y a ceux qui préfèrent le moka, tandis que ceux optent pour un cafetièrequi peuvent être des dosettes, des capsules ou des automatiques ou des barres.

Sur le marché il y en a vraiment de toutes sortes et compte tenu de notre expérience de plus de dix ans dans la dégustation de nectar savoureux qui vous permet d’apporter quotidiennement des dizaines de contenus originaux, nous avons décidé de vous faciliter la vie, en allant droit au but pour vous permettre de choisir celui qui vous convient le mieux.

Il existe actuellement trois types de machines à café sur le marché en plus de la moka classique, cependant toujours bien acceptée surtout lors des froids matins d’hiver où entendre le gargouillement du café qui sort lentement aide au réveil. Il s’agit de machines à capsules, de machines à barres et de machines capables de moudre des grains de café. Voici donc différentes options pour chaque type.

Meilleures dosettes, capsules et grains de café moulus

Dosettes Caffè Vergnano Arabica

Les dosettes Caffè Vergnano sont compatibles avec toutes les machines à café équipées d’un système à dosettes, facile, confortable et rapide à utiliser. Le mélange Arabica est obtenu à partir de matières premières soigneusement sélectionnées, en particulier à partir des meilleures variétés de Coffea Arabica. Lire aussi : Café expresso, la campagne de candidature de l'Unesco a commencé. Ainsi, chaque grain de café extrait il est travaillé scrupuleusement et soumis à une lente torréfaction. Le café, avec un arrière-goût doux et agréable, a une couleur qui passe du rougeâtre au noisette. Non moins important, les dosettes Caffè Vergnano sont produites avec des filtres composés de feuilles de papier écologiques et biodégradables pouvant être jetées dans les déchets organiques, pour une collecte séparée dans le respect total de l’environnement.

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Café Bourbon Dosette Compostable Mélange Noir

Dans ce cas également, nous parlons de gaufres, Ceci pourrez vous intéresser : Conseils pour acheter une cafetière.jusqu’à 150 compostables, appartenant au Black Blend de Caffè Borbone. C’est un café au goût intense et au goût prononcé, au caractère ferme capable d’évoquer la tradition du vrai café napolitain. Ces gousses sont le produit final de une belle sélection de mélanges, créés pour un expresso dense comme celui du bar. La marque adopte un emballage pour l’emballage du café en dosettes toujours durable, en effet le matériau récemment adopté, grâce à l’engagement constant dans la recherche et le développement du service qualité et contrôle, rend l’emballage recyclable dans le papier, en gardant la qualité inchangée et le goût des mélanges.

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Sélection de capsules Nespresso

Si vous recherchez des capsules Nespresso, cette sélection est faite pour vous. Ceci pourrez vous intéresser : Premier doctorat au Centre de Recherche sur le Café "Simonelli-Unicam", Simone Angeloni de Recano. Vous l’aurez bien à disposition 100 capsules Nespresso: 20 de Florence Inspiration Arpège, Rome Inspiration et Gênes Inspiration Livanto et Ristretto Italiano Inspiration, 10 de Venise Inspiration et Naples Inspiration. Ce sont des cafés de différentes forces, des plus équilibrés aux plus intenses et torréfiés. Enfin, la marque prend soin de sélectionner Grains certifiés AAA, planter des arbres dans les plantations de café pour rééquilibrer les écosystèmesc’est-à-dire utiliser uniquement de l’aluminium provenant de sources durables et traçables pour la production de capsules Nespresso recyclables.

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Café moulu illy pour un expresso torréfié intense

Le café torréfié illy blend 100% Arabica se distingue par un goût intense il se caractérise par l’enveloppement notes de cacao et de fruits secs, légère amertume et corps consistantEt. Par conséquent, idéal pour les amateurs de café au goût plein et dense. La mouture du café est spécifique à la préparation de l’espresso, afin de toujours savourer le café que vous aimez avec le rituel que vous affectionnez le plus. Grâce au processus de pressurisation, les arômes de l’assemblage s’affinent et s’enrichissent au fil du temps à l’intérieur du pot illy, conservant un parfum permanent qui, à l’ouverture, se libère dans l’air comme une symphonie parfaite et enivrante. De plus, Illy s’engage à cultiver une qualité durable qui vise l’excellence pour vous garantir une expérience d’achat plus éclairée dès le choix des produits.

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Lavazza Quality Gold Capsules 100% Arabica

Revenons aux capsules avec ces 100 Lavazza en aluminium, compatibles avec les machines Nespresso Original. Ce sont d’excellentes capsules pour un expresso délicat, aux notes florales et fruitées. 100% Arabica d’Amérique Centrale et du Sud il a une intensité de niveau 8 et une torréfaction légère pour vous assurer une symphonie savamment mélangée. Enfin, Lavazza s’engage à compenser les émissions nécessaires à l’ensemble du cycle de vie du produit pour un impact CO2 nul.

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Comment choisir les meilleures dosettes, capsules et grains de café moulu

Évidemment, comme vous l’aurez compris à la fois de l’introduction et des produits dont nous avons parlé lors de ce bestof, vos goûts personnels et le type de machine à café dont vous disposez sont deux éléments fondamentaux pour choisir le meilleur produit pour vous. Dans cette partie de notre guide, nous allons vous aider à comprendre comment évaluer non seulement les marques mais aussi les types de café du marché qui, comme vous vous en doutez sans doute, changent aussi le goût même de la boisson finale. Mais, sans plus tarder, entrons dans le vif de cette rubrique dédiée aux différentes différences entre les produits du marché.

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Café moulu façon bar

Les machines à café de type bar sont équipées de porte-filtre, sont faciles à nettoyer et nécessitent peu d’entretien. Selon les modèles, ils sont compatibles aussi bien avec le café moulu qu’avec les dosettes ESE. Ils sont préférables pour ceux qui disposent d’un espace limité, qui souhaitent réduire les déchets provenant des dosettes en aluminium ou en plastique, et préfèrent une plus grande facilité d’utilisation et la possibilité de pouvoir préparer confortablement un cappuccino, grâce au vaporisateur spécial. Bien sûr, il existe différentes saveurs, celles qui commencent à partir de quelques dizaines d’euros comme cet IKOHS Thera Retro jusqu’à plusieurs centaines d’euros comme La Pavoni Gran Caffè.

Dans ce cas le choix du mélange doit satisfaire les goûts personnels. La règle est toujours la même : l’arabica donne de l’acidité et a une saveur très forte, le robusta, en revanche, a tendance à être sucré et donne au café de l’onctuosité. En conséquence, les mélanges avec 100% Arabica auront une saveur plus forte, tandis que les mélanges mélangés seront plus sucrés. Difficile de plaire à tout le monde, mais voici nos suggestions, qui incluent aussi des cafés très spéciaux, à considérer si vous voulez tenter une expérience unique :

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Dosettes ou capsules de café

Les machines à dosettes sont de type Nespresso, Dolce Gusto et A Modo Mio, en plus des précédentes CE. Il existe ensuite une série de machines avec des pods propriétaires qui sont cependant plus difficiles à trouver et surtout ne garantissent pas la variété de choix des deux précités. Difficile de préférer l’un ou l’autre, car ils offrent tous deux un large choix de saveurs et de mélanges. La gamme de capsules DolceGusto comprend également une gamme de soupes et de boissons, des carottes aux boissons à la crème brûlée, tandis que Nespresso se limite aux produits de café traditionnels, variant pour le chocolat chaud, le thé et les tisanes. Dans ce cas, la fourchette de prix varie selon les offres. Les machines Nespresso et DolceGusto sont assez abordables, avec des prix variant entre 40 et 70 euros selon le modèle, mais dans certains cas, il peut être proche ou supérieur à 200 euros, comme dans le cas du De’Longhi Nespresso Lattissima.

Grains de café

Ce sont certainement les plus chers de cette liste et aussi la plus lourde. Ils nécessitent souvent un entretien hebdomadaire exigeant ainsi que diverses interventions périodiques, afin de maintenir leur efficacité à préserver le goût du café. Cependant, ils sont les seuls à pouvoir garantir la fraîcheur du café extrait de grains fraîchement moulus, un goût pour certains trop fort pour d’autres indispensable. Il faut aussi savoir régler les meules pour obtenir un bon broyage, en fonction des températures et de l’hygrométrie, facteurs négligés mais qui influent sensiblement sur le résultat final. Parmi les plus populaires figurent les modèles Saeco / Philips, disponibles dans de nombreuses variantes qui incluent également divers accessoires tels que le réservoir à lait, pour préparer des cappuccinos pratiques, ou d’autres fonctions pour mieux personnaliser votre café, y compris la possibilité de pouvoir programmer la commutation allumé et éteint.